有网友问电饭煲煮黑米饭要泡吗，今天就给大家讲解一下电饭煲煮黑米饭要泡吗。

电饭煲煮黑米饭可以泡也可不泡。 就算是不提前浸泡，直接用电饭锅蒸，也可以蒸熟。 不过大部分人一般都会提前泡一下。 因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，直接放进电饭煲煮会难煮熟。 泡过之后蒸起来更容易，效率也更高。 还可以加些其它食材一起蒸，如燕麦之类的，口感更加丰富。

黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。 粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。 糙米呈黑色或黑褐色。 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。 我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

以上就是电饭煲煮黑米饭要泡吗，希望对大家有所帮助。