有网友问蝴蝶面怎么煮容易软烂，今天就给大家讲解一下蝴蝶面怎么煮容易软烂。

主料：蝴蝶面、丝瓜、虾仁、香菇粉、玉米油。

1、丝瓜去皮焯水。

2、冷水滴几滴玉米油。

3、冷水下入蝴蝶面。

4、再倒入虾泥，丝瓜，香菇粉。

5、搅拌均匀煮一分钟，即可出锅。

蝴蝶面属于意大利面。 原料相同，但形状不同。 蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。 蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。 面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。 水煮时间10-12分钟。 原来蝴蝶面的制法是：以鸡计调精粉，擀成像纸一样的薄片，用铜制模型按压成栩栩如生的一个个蝴蝶，蝴蝶翅膀上缀有碾细的山楂片的星星点点，和 细如发的青梅丝，红、绿、白三色相映，成为一种精致悦目的工艺品。

以上就是蝴蝶面怎么煮容易软烂，希望对大家有所帮助。