茼蒿开胃消食，营养丰富

做法也是有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作茼蒿的方法，希望对大家有所帮助

凉拌茼蒿茼蒿摘好后清洗干净，用刀切成小段放入碗中

蒜切末，葱切葱花，小米辣切小段备用

取一碗，碗中倒入生抽、香醋、白砂糖、食盐，搅拌均匀后浇入装有茼蒿的碗中

放入蒜末、葱花、红油、熟白芝麻搅拌均匀后摆盘即可

爽口的凉拌茼蒿就做好了

茼蒿炒鸡蛋碗中打入几个鸡蛋，用筷子将蛋液搅匀后备用

将茼蒿摘好后清洗干净，切段

红辣椒掰段备用

锅中倒水，水开后放入茼蒿，将茼蒿焯熟后盛出沥干水分

另起一锅，锅中倒油，油热后放入蛋液

将鸡蛋炒熟定型后放入茼蒿，添加适量食盐、味精、少许耗油、红辣椒段

翻炒均匀后关火出锅摆盘即可

好吃的茼蒿炒鸡蛋就做好了

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！