有网友问黄粘盖牛肝菌怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下黄粘盖牛肝菌怎么炒好吃。

1、将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时泡软发。

2、清洗干净牛肝菌，剪掉尾部硬蒂部位。

3、姜切丝，蒜切粒，小红椒和干红椒切段。

4、锅入油，小火炒香花椒和干红椒。

5、再炒香蒜粒和姜丝。

6、加入鸡肉块中火翻炒3-5分钟。

7、再加入其他调味料（植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒150ML、糖1小勺、盐、鸡精适量）继续翻炒5分钟左右。

8、加入牛肝菌中小火烧个20分钟左右。 最后大火收干汁，加入干红椒炒匀即可。

以上就是黄粘盖牛肝菌怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。