有网友问花胶发霉还能吃吗，今天就给大家讲解一下花胶发霉还能吃吗。

不能。 发霉的花胶不仅营养成分已经严重流失，没有原有的食用价值，且其中产生了大量霉菌或虫卵，人体食用后，霉菌还可能会引起身体不适，对健康不利。 因此不能食用。 花胶含丰富的蛋白质、钙质、胶质等营养。 花胶储存年份越久越好。 存放花胶最怕受潮、生虫，花胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮湿剂，密封放置。 也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。 为避免花胶受潮，每年干爽的季节把花胶放出来吹一下，也可以让阳光晒一下，但经暴晒的花胶会卷曲，而且会开裂。 对于浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用。

以上就是花胶发霉还能吃吗，希望对大家有所帮助。