有网友问胡萝卜怎么吃最有营养，今天就给大家讲解一下胡萝卜怎么吃最有营养。

1、准备食材：胡萝卜、葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精。

2、胡萝卜、蒜、葱切、五花肉切好备用。

3、热锅凉油，中火下五花肉，加蚝油、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，出锅备用。

4、热锅倒油，加入大蒜、葱头爆香。

5、下胡萝卜丝，翻炒2-3分钟。

6、倒入备用的五花肉，加少许盐、鸡精、葱段。

7、翻炒均匀，出锅即可。

胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。 根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。 茎直立，高可达90厘米，多分枝。 叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。 复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。 果实圆锥形，棱上有白色刺手。 期4月开花。

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源

以上就是胡萝卜怎么吃最有营养，希望对大家有所帮助。