二级公共营养师考试时间优质

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二级公共营养师考试时间篇一

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来源

为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。植物形态参见"莲子"条。

性味

《医林纂要》:"甘咸,平。"

功用主治

益血,止血,调中,开胃。治虚损失血,泻痢食少。

①《本草通玄》:"安神,开胃。"

②《本经逢原》:"治虚损失血,吐利下血。又血痢口噤不能食,频服则结粪自下,胃气自开,便能进食。"

③《纲目拾遗》:"调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。"

用法与用量

内服:沸冲,和糖服。

名家论述

《纲目拾遗》:"藕粉,大能和营卫生津。《纲目》藕下止载澄粉作食,轻身延年,而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌,可服。

出处:《晶珠本草》记载:芝麻分黑白两种。除颜色不同外,形状大小一样,扁而微椭圆形,上大下小,有棱,略像菥蓂子,用指挤压有油性。治龙病、镇风,增加体力。巴保说:芝麻性温、缓、凉、重,化味辛。生发,增生体力,涩尿,舒心,提升胃温,生培根、赤巴。让钧多杰说:黑、白芝麻均祛风,治龙病。

拼音名:hēizhīma

英文名:semensesaminigrum

别名:胡麻、油麻、巨胜、脂麻

来源:本品为脂麻科(胡麻科)脂麻属植物脂麻sesamumindicuml.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。

性状:本品呈扁卵圆形,长约3mm,宽约2mm。表面黑色,平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄,子叶2,白色,富油性。气微,味甘,有油香气。

炮制:黑芝麻除去杂质,洗净,晒干。用时捣碎。

炒黑芝麻取净黑芝麻,照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。

性味:甘,平。

归经:归肝、肾、大肠经。

功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

用法用量:9~15g。

原形态

植物形态:一年生草本,高达1m。茎直立,四棱形,稍有柔毛。叶对生或上部叶互生;上部叶披针形或狭椭圆形,全缘,中部叶卵形,有锯齿,下部叶3裂。花单生或2~3朵生叶叶腋;花萼长约6mm,裂片披针形;花冠白色或淡紫色,长约2.5cm。蒴果四棱状长椭圆形,长约2.5cm,上下几等宽,顶端稍尖,有细毛,种子多数,黑色、白色或淡黄色。花期5~9月,果期7~9月。

产地

黑芝麻产地主要分布在我国的江西、福建、广东、广西及云南等省区。

此外,芝麻(包括黑芝麻)原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的`故乡。

黑芝麻种子含脂肪油可达55%,油中含油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、廿四烷酸的甘油脂,并含芝麻素(sesaminc(20)h(18)o(6))、芝麻林素(sesamolin,c(20)h(18)o(7))、芝麻酚(sesamol,c(7)h(6)o(3))、维生素e、植物甾醇、卵磷脂等成分。尚含胡麻甙(pedaliin)、蛋白质及寡糖类、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)。以及少量磷、钾及细胞色素c(cytochromec)、叶酸,烟酸、蔗糖、戊聚糖和多量的钙等。

(1)取本品1g,研碎,加石油醚(60~90℃)10ml,浸泡1小时,倾取上清液,置试管中,加含蔗糖0.1g的酸10ml,振摇半分钟,酸层显粉红色,静置后,渐变为红色。

(2)取本品0.5g,捣碎,加氯仿10ml,浸渍2小时,滤过,滤液挥干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。另取芝麻素及β-谷甾醇对照品,加氯仿分别制成每1ml含2mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅵb)试验,吸取供试品溶液5μl、对照品溶液各2μl,分别点于同一硅胶g薄层板上,以环己烷-乙醚-醋酸乙酯(20:5.5:2.5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

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