夜饭菜谱家常菜 夜饭怎么做模板

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

夜饭菜谱家常菜 夜饭怎么做篇一

随着日子一天天的推进,春节也越来越近,在北方有一种说法,过完腊八,就相当于拉开了新年的序幕,下面是小编整理的2024年夜饭菜谱大全家常菜,希望能够帮助到大家。

1、红烧肉

一道著名的大众菜肴,做法多达二三十种,唯一不变的是口感,软糯香甜,肥而不腻,选用五花三层的猪肉,用砂锅炖煮而成,营养丰富,入口即化,在年三十的晚上,红烧肉是重中之重,也是一道不折不扣的硬菜。

2、蒜蓉开背虾

广东地区比较出名的菜肴,由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成,把虾背打开,带肉的一面向上,蒜蓉粉丝铺好,上锅蒸熟即可,此菜色彩亮丽,造型突出,入口鲜香味美,营养丰富,留着虾的外壳,卖相会更漂亮。

3、酱牛肉

冬季天气寒冷,需要多吃牛肉,牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、抵御寒冷,年夜饭准备一盘酱牛肉,是最合适的选择,它可以提前一周制好,放在冰箱冷藏中,需要的时候,直接切一盘就好,搭配一个蒜汁,特别下酒,酱香浓郁,口感丰厚,酥嫩爽口,不硬不柴,牛筋色黄而透明。

4、椒蚕蛹

近几年,随着人们生活平的提升,餐桌上的美味也越来越丰富,就拿这道蚕蛹来说,虽然很多人不敢吃,但它的销量一直呈现增长,蛋白质丰富,经过油炸后,撒上一层椒盐,香酥美味,经常食用,对于肝炎、心血管病及肝硬化等,还有辅助治疗的作用

5、凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜,最近十几年来,年夜饭几乎都有它,方便快捷,味道还不差,切点黄瓜就能拌,入口鲜香味美, 嚼着柔韧又脆,一点也不油腻,凉凉的、透透的, 准备冷盘一定要算它一个。

6、酸菜鱼

“无鱼不成宴”,很多地方都有这样的说法,吃鱼还有“年年有余”的说法,寓意美好,鱼有很多种做法,为什么推荐酸菜鱼呢?因为它没刺,片的是鱼肉,鱼骨可以加工成其它的,酸菜鱼酸辣可口,可以打开食欲,鱼肉含有丰富的蛋白质,常吃对健康有益。

7、小炒肉

小炒肉也叫辣椒炒肉,属于湖南地区的家乡菜,该菜香辣可口,口味滑嫩,对于爱吃辣的人来说,很受欢迎,直吃得满头大汗才过瘾,五花肉煸炒出油,下蒜头爆香,放入辣椒段,撒入食盐,放调味品出锅。

8、猪皮冻

作为冷盘中的代表菜,除了酱牛肉、猪耳朵,还有一道菜就是猪皮冻了,这是用猪皮熬制的,将猪毛刮掉,处理干净,加入配料,熬煮两个小时,倒入模具中,冷却以后,得到的就是一块猪皮冻了,可以蘸着蒜泥吃,晶莹剔透,口感顺滑。

9、京酱肉丝

京酱肉丝是一道著名的北京菜肴,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特,在烹饪的过程中,加入了甜面酱,葱姜等,采用了“爆”的烹饪方式,该菜采用了最鲜嫩的猪里脊,成菜酱香浓郁,肉丝细嫩,特别下饭。

10、红烧猪蹄

准备年夜饭的时候,提前买上几个猪蹄,焯水上完色以后, 用高压锅烹饪,你会得到一锅软烂可口,肥而不腻的猪蹄,瘦肉很少,但全是满满的胶原蛋白,味道可口,该菜营养价值丰富,具有美容保健的效果。

11、溜肉段

溜肉段是北方地区的传统名菜,外酥里嫩,鲜香可口,早已被评为“吉林十大名菜”,采用的是全瘦肉,先腌制入味去腥,挂上面糊,等温热七成热时,下锅炸熟,再留少许热油,放葱姜丝炒香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加调料勾芡,即可上桌开吃。

12、手撕烧鸡

团圆饭“无鸡不成宴”,今晚吃鸡,大吉大利,在众多的酒席中,鸡和鱼是标配,少得了这两样,根本算不上完整,鸡有很多种吃法,红烧、清炖、黄焖、脆皮,如果您图省事,可以买一只烧鸡,年底的时候,烧鸡店也排队,新鲜出锅的最好,五香透骨、肉烂骨酥。

13、凉拌三丝

肉菜吃多了有油腻,此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜,这道凉拌三丝,最合适不过了,萝卜丝、土豆丝、青椒丝,再用油盐酱醋、白糖辅料,入口清脆开胃,清口解腻,

14、凉拌腐竹

腐竹是一道常见的豆制品,最经典的做法就是凉拌,入口酥绵可口,没有了油烟的刺激,此菜变得清香美味,上桌总是第一个光盘,老人孩子都爱吃,腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,常吃对健康有益。

15、丸子汤

团圆饭哪少得了丸子汤呢,丸子圆圆的,有“团圆”之意,丸子汤也叫三鲜丸子清,可以用猪肉做馅,也可以用牛肉做馅,丸子汤一上来,先喝一口汤,这汤那个鲜啊,丸子外脆里嫩,入口鲜香,香菜和丸子汤是最佳搭档。

16、牛肉羹

牛肉剁成小粒,加料酒腌制一会儿,烧一锅水,水开后下入牛肉,洗去血沫后盛出,锅内重新放水,下入牛肉、香菇、西红柿和姜末,水烧开后略煮一会儿,调入盐、白胡椒粉,倒入水淀粉勾芡,慢慢倒入蛋清搅拌成絮状,撒香菜,淋上香油。

主食可以选择水饺、油饼、馒头、米饭,荤素搭配,年三十团圆饭,一定要吃好喝好。

1、祭祀

也就是祭祀祖先,我国人民在过节的时候都不会忘记自己家族中已故的先人,春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意,是我国华人普遍采用的仪式,祭祖的形式或许因宗教信仰而不同,但纪念祖先的意义却是相同的。

2、守岁

守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”这就可以看出除夕守岁的正面作用。

在民间记载中贴春联这一习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等着作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。如果鬼在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代,人们便开始在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,借此表达人们心中的祈求来年可以健康平安的愿望。

猜你感兴趣
夜饭菜谱家常菜 夜饭怎么做模板

夜饭菜谱家常菜 夜饭怎么做模板

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。夜饭菜谱家常菜 夜饭怎么...

其他范文 2024-03-18
英英学古诗课文大全(十二篇)

英英学古诗课文大全(十二篇)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。英英学古诗课文篇一...

其他范文 2024-03-18
还我美丽的家园小学作文三年级 还我们美丽家园作文实用

还我美丽的家园小学作文三年级 还我们美丽家园作文实用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。还我美丽的家园小学作文三年级 还我们美丽家园作文篇一在一个美丽的森林里...

其他范文 2024-03-18
最新售卖作文 贩卖梦想的产业大全

最新售卖作文 贩卖梦想的产业大全

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。售卖作文 贩卖梦想的产业篇一你知道你的未来是什么吗?你想要一个成功的未来吗?你想要以后...

其他范文 2024-03-18
快乐的日子小学作文1000字左右 快乐的日子作文300字模板

快乐的日子小学作文1000字左右 快乐的日子作文300字模板

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。快乐的日子小学作文1000字左右...

其他范文 2024-03-18
最新三 作文 作文300字三年级13篇(精选)

最新三 作文 作文300字三年级13篇(精选)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。三 作文 作文300字三年级篇一...

其他范文 2024-03-18
2024年故事续写二十年后的青青草原400字 小青二十年后回家通用

2024年故事续写二十年后的青青草原400字 小青二十年后回家通用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。故事续写二十年后的青青草原400字 小青二十年后回家篇一羊历4069年,也就是狼历37...

其他范文 2024-03-18
2024年售卖作文汇总

2024年售卖作文汇总

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。售卖作文篇一你知道你的未...

其他范文 2024-03-18
那一刻,触动我心灵作文 那一刻,触动我心灵作文800字高中优秀

那一刻,触动我心灵作文 那一刻,触动我心灵作文800字高中优秀

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。那一刻,触...

其他范文 2024-03-18
2024年快乐的日子小学作文1000字左右优质

2024年快乐的日子小学作文1000字左右优质

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。快乐的日子...

其他范文 2024-03-18
爸爸的手作文600字初一优秀

爸爸的手作文600字初一优秀

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧爸爸的手作文600字初一篇一爸...

其他范文 2024-03-18
我的理想生活作文300字 我的理想生活作文600字精选

我的理想生活作文300字 我的理想生活作文600字精选

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。我的理想生...

其他范文 2024-03-18
2024年雷雨350字 雷雨日记300字左右精选

2024年雷雨350字 雷雨日记300字左右精选

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。雷雨350字 雷雨日记300字左右篇一昨天,天...

其他范文 2024-03-18
2024年最新民间实用婚庆对联 民间婚庆对联大全

2024年最新民间实用婚庆对联 民间婚庆对联大全

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧最新民间实用婚庆对联 民间婚...

其他范文 2024-03-18
运动精神作文600字 运动精神作文450字左右汇总

运动精神作文600字 运动精神作文450字左右汇总

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。运动精神作文600字 运动精神作文45...

其他范文 2024-03-18
2024年有努力就有成功作文600字 有努力才有成功作文优质

2024年有努力就有成功作文600字 有努力才有成功作文优质

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。有努力就有成功作文600字 有努力...

其他范文 2024-03-18
2024年幼儿园春季开学温馨提示内容 幼儿园春季开学温馨提示小班实用

2024年幼儿园春季开学温馨提示内容 幼儿园春季开学温馨提示小班实用

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。幼儿园春季开学温馨提...

其他范文 2024-03-18
礼物作文八百实用

礼物作文八百实用

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。礼物作文八百篇一只要热爱生...

其他范文 2024-03-18
最新有努力就有成功作文600字 有努力才有成功作文精选

最新有努力就有成功作文600字 有努力才有成功作文精选

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。有努力就有成功作文600字 有...

其他范文 2024-03-18
2024年名人故事:诸葛亮拜师后的故事 诸葛亮拜师的故事实用

2024年名人故事:诸葛亮拜师后的故事 诸葛亮拜师的故事实用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。名人故事:诸葛亮拜师后的故事 诸葛亮拜师的故事篇一诸葛亮八、九岁时,还不会说话,家...

其他范文 2024-03-18