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蜜豆牛奶面包的做法窍门篇一

蜜豆牛奶面包虽然是一个看上去很简单很普通的面包，但是甜蜜程度不亚于甜点哦，下面就来和小编一起看看蜜豆牛奶面包的做法吧。

高粉200克、牛奶100克、绵白糖30克、盐1克、粗白糖一大勺、发酵粉3克、急单0克、黄油35克

1. 准备好上述所需食材;

2. 除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序;第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序;

3．去掉面包机内的`搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大;

4. 取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟;

5. 将面团擀成椭圆形;

6. 在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;

7. 由上至下双手卷起;

8. 卷好后，反面捏紧收口;

9. 发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子;

10. 撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可。

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