西餐礼仪的禁忌 西餐的礼仪规矩通用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

西餐礼仪的禁忌 西餐的礼仪规矩篇一

最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子,一般来说是背对墙的那个座位。一旦客人的位子确定后,主人便可坐在他的左侧,其余客人则根据主人安排就坐;不过,正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡,以方便客人就坐。

正确使用餐巾

餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的,一般在点完餐后再打开。但在正式场合,需要等待主人先把餐布打开,放在自己腿上之后,才可摆放自己的餐布。

打开餐布的时候不要使劲的甩,大的餐布叠一半使用,小的可以全部打开平铺在大腿部分。

如果中途需要离开的话,把餐布放在椅子上就可以了,但要注意别把使用过的一面接触椅垫。吃完的时候,餐布可以放在盘子的左侧。

餐具的摆设和使用

桌上摆着那么多刀叉一看头都大了,到底怎么用才不会出错呢?摆在左右的,通常从外往内用就好了,摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的,最后使用。这里有个小窍门分享给大家:由外向内取用餐具,这样你就万事大吉。

拿刀叉的方式西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果你是左撇子的话也可以按照自己习惯的使用方法

进餐

就坐,铺好餐巾后,就要开饭了。

1.酒

文化的精深这里没有办法用小篇幅赘述。就讲讲酒杯好了。

西餐中,桌面通常会在靠近右手边放 3-4 个杯子,呈 45 度角摆放。

右下角最靠近你右手的是起泡酒杯,高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。稍稍远一些的第二个杯子,是喝白葡萄酒的,它不同于起泡酒杯,是我们常见的形状。

再远一些的第三个杯子是红酒杯,它形状类似白葡萄酒杯(当然具体形状也不是绝对的,取决于主人的爱好,这里说的是一般情况),但稍高大一些。

离你右手最远的杯子则是杯,它也是最高最大的。在换酒,换菜时饮水漱口,可以帮助更好品尝酒菜滋味。

2.面包

食用面包一般是无限量供应的哦,服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用,中途也还会再过来询问数次。

如果是一整块没有切开的面包,取用的时候可以切下自己食用的分量,放回篮子或盘中,然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人。

使用时,把面包掰下来一小块,然后再抹上黄油食用,切记在整块面包上都抹上黄油。

3.前菜

前菜有时是沙拉,沙拉的吃法将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块,不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。

食物的切法和吃法可分为美式和欧式,两种方式都合乎西餐礼仪。

美式是用右手拿刀、左手拿叉,用叉子把食物固定在盘中,然后用刀子切成一口大小的'块状,切了几块,再把刀横放在盘餐上方边缘,刀锋向内。接着,左手拿的叉换用右手拿,即可开始吃。

欧式的切法跟美式一样,右手拿刀,左手拿叉;但不同的是切完后,叉子仍然留在左手,叉尖向下,刀子也仍然留在右手,然后直接用左手的叉子叉起切好的食物来吃

用餐中有事而离席

中途离开可以把刀叉摆成八字型放在餐盘上,用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。将刀叉并排置于盘子里11点钟方向,就表示你已经用好这道菜,可以撤下去了。在一些非常正式的宴会中,如果没有摆放好餐具,即便是就餐完毕,服务生也不会贸然取走你的餐盘的。

就餐完毕用过的刀叉不可再放回餐桌上,用过的汤匙也不可以留在盛有食物的碗碟里,应该放在专用放置汤匙的汤碟上,没用过得刀叉匙留在餐桌上即可。

4.汤:

无论是西餐还是中餐,都要注意一个点,永远不要低头去够桌上的汤。要把勺子举到与不低头情况下的嘴同高,将汤送入。

怎么舀汤呢?勺子由内向外是英式舀汤的方法,勺子由外向内是法式的。如下图,左为英式,右为法式:

特别提一下棘手的酥皮汤,如果你不想吃外面那一层酥皮,就直接用勺子把酥皮戳开一个洞,舀下面的汤就好啦。但如果你想吃酥皮的话,可以用小刀沿着碗沿刮下来,将酥皮放在盘子里,和面包一样,用手掰成一小块一小块吃就行了。

5.主菜

海鲜:叉子通常是四个齿的,而吃海鲜的叉子会是三个齿,且微微向上翘起。鱼肉易碎,如果连特制的叉子也无法将其盛起,就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨,吃完一面不要翻,将骨头剔除,再吃剩下的。吃生蚝,龙虾,田螺等,都会有自己特别的工具,按照顺序使用就好。

肉类:这里涉及到切。通常我们将叉子叉在肉上,刀靠近叉子轻轻切肉,

这样可以防止食物移动。一般来说,从肉的左边开始,往右切,肉的大小适宜一口吃下。

带有骨头的食物主菜中若有鸡肉、小排等可先将骨头用刀去除再吃;如果有细小的骨头或鱼刺需要吐出来,千万不要直接吐到桌上啊。可用手拿着餐巾遮挡住嘴,然后把叉子伸到嘴边,将骨头吐到叉子上,再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。

欧式和美式切东西的方式不尽相同。

5. 意大利面的吃法:

将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条,再抵着勺子内部旋转,把面条卷起来吃。

6.甜点

甜点用盘子上方的叉勺,叉子用来叉水果,勺用来吃布丁类的软食物。有时候遇到水果块头太大无法一口吞下的情况,也可以用勺代替刀,帮助切一下再吃。

board

用随着cheese board端来的刀切cheese,将它放在一起端来的饼干上,直接用手拿着吃。

其它注意事项

1.若是私人餐会,入座时应以女士优先;而公事餐会时,则应让上司或长辈先入座;入座时从左侧入座。

2.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。

3.嘴里有东西时不要说话。

4.洗手盆一旦端上来,不可拧挤盆内的柠檬,也不可将两只手同时放入清洗。

5.女士用餐前应先将口红擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不洁之感。不要在座位上补妆,哪怕是用餐结束后。

6.抽烟最好在用餐后,等到饮用咖啡时才抽,实在要抽烟可以和同席的人示意后离桌。

西餐礼仪禁忌 1.上菜的时候,不要在自己盘子里盛过量的食物。(很多人的坏习惯哦,特别是自助餐的时候。)

2.吃的时候总是或只是使用叉子给人的感觉也会不太好;

3.任何时候,都不要用餐巾擦脸;

4.切肉的时候不要展开或架起你的胳膊肘。吃的时候保持胳膊肘靠近你身体两侧;

5.切肉时冲着自己的方向一小块一小块地切;

6.相信不会有人愿意看到你口中的食物,所以不要张开嘴咀嚼;

7.吃饭时发出过大的咀嚼声有时会令人生厌;

8.在餐桌上不要随意摸你的脸和头;

9.喝东西的时候把玻璃杯或者汤碗略微倾斜一点就可以;

10.把手伸到桌子的另一边,或者越过别人去夹菜是不礼貌的。如果菜品离你相对较远,不妨可以让您就近的人递给你;

12.用餐完毕不要把盘子直接从你面前推开,更不能放到别人的面前哦!

13.如果你不用餐具,就把他们放下,在手中还握着刀叉的时候做手势是很无礼的;

14.吃饭的时候高谈阔论个人的饮食喜恶,说不定也会对您的形象大打折扣1

15.固体的食物在你的左手边。一定要注意,不要一不小心拿错你领座的面包或者沙拉。

s("content_relate");

【西餐有哪些礼仪要求和禁忌-饮食礼仪】相关文章:

法国餐桌礼仪有哪些禁忌-饮食礼仪

12-31

西餐礼仪禁忌(3篇)

11-20

西餐礼仪禁忌3篇

11-19

商务交谈礼仪有哪些禁忌

12-13

女性职场礼仪禁忌有哪些

12-01

职场礼仪的禁忌有哪些

11-25

职场新人有哪些礼仪禁忌

11-03

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

01-21

饮食禁忌有哪些

06-02

猜你感兴趣
西餐礼仪的禁忌 西餐的礼仪规矩通用

西餐礼仪的禁忌 西餐的礼仪规矩通用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。西餐礼仪的禁忌 西餐的礼仪规矩篇一 最尊敬的客人通常会安排坐在最好的...

其他范文 2024-03-10
2024年陶罐和铁罐教学反思不足简短 陶罐和铁罐教学反思优点与不足(8篇)

2024年陶罐和铁罐教学反思不足简短 陶罐和铁罐教学反思优点与不足(8篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧陶罐和铁罐教学反思不足简短 陶罐和铁罐教学反思优点与...

其他范文 2024-03-10
最新精彩的校园运动会作文400字 精彩的校园运动会作文800字大全

最新精彩的校园运动会作文400字 精彩的校园运动会作文800字大全

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。精彩的校园运动会作文400字 精彩的校园运动...

其他范文 2024-03-10
爸爸,我爱您作文300字(精选七篇)

爸爸,我爱您作文300字(精选七篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。爸爸,我爱您...

其他范文 2024-03-10
最新你是我生活中的阳光作文800字亲情 你是我生活中的阳光作文800字母爱实用

最新你是我生活中的阳光作文800字亲情 你是我生活中的阳光作文800字母爱实用

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。你是我生活中的阳光作文800字亲情 你是我生活中的阳光作文800字母爱篇一 在日复一日的学习、工作...

其他范文 2024-03-10
最新责任作文400字左右模板(4篇)

最新责任作文400字左右模板(4篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。责任作文400字左右篇一所以,便是个子又长...

其他范文 2024-03-10
2024年与爱的作文500字六篇(大全)

2024年与爱的作文500字六篇(大全)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。与爱的作文500字篇一...

其他范文 2024-03-10
最新假如能够回到童年作文 假如让我回到从前作文汇总

最新假如能够回到童年作文 假如让我回到从前作文汇总

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。假如能够回到童年作文 假如让我回到从前作文篇一我睁开眼睛,发现我...

其他范文 2024-03-10
最新我和春天说悄悄话作文600字初中 想和春天说句悄悄话大全

最新我和春天说悄悄话作文600字初中 想和春天说句悄悄话大全

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。我和春天说悄悄话...

其他范文 2024-03-10
老师的一天作文200字 老师的一天作文450字汇总(七篇)

老师的一天作文200字 老师的一天作文450字汇总(七篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。老师的一天作文200字 老师的一天作文...

其他范文 2024-03-10
双簧表演作文300字精选

双簧表演作文300字精选

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧双簧表演作文300字篇一你们知道我语言班最喜欢上...

其他范文 2024-03-10
最新这件事真难忘作文300字左右优质

最新这件事真难忘作文300字左右优质

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。这件事真难忘作文300字左右篇一...

其他范文 2024-03-10
写暑假趣事作文500字 写暑假趣事的作文500字左右优质

写暑假趣事作文500字 写暑假趣事的作文500字左右优质

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。写暑假趣事作文500字 写暑假趣事的作文500字左右篇一暑假趣事...

其他范文 2024-03-10
2024年文明靠大家作文500字汇总

2024年文明靠大家作文500字汇总

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。文明靠大家...

其他范文 2024-03-10
春节趣事作文200字日记 春节趣事作文200字二年级通用

春节趣事作文200字日记 春节趣事作文200字二年级通用

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。春节趣事作文200字日记 春节趣事作...

其他范文 2024-03-10
钓螃蟹作文400字优质

钓螃蟹作文400字优质

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。钓螃蟹作文400字篇一晚上吃完饭后,爸爸告诉我闽江上修...

其他范文 2024-03-10
又是一个离别的季节精选

又是一个离别的季节精选

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。又是一个离别的季节篇一日历翻着...

其他范文 2024-03-10
最新学生军训开营讲话稿(三篇)

最新学生军训开营讲话稿(三篇)

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。学生军训开营讲话稿篇一大家早上好。又是一个...

其他范文 2024-03-10
2024年我爱我的校园作文450字优质

2024年我爱我的校园作文450字优质

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。我爱我的校...

其他范文 2024-03-10
2024年幸福小星星作文500字(通用3篇)

2024年幸福小星星作文500字(通用3篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。幸福小星星作文500字篇一幸福就在我们生活...

其他范文 2024-03-10