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川菜三大灵魂调料，是哪三种？

真正了解川菜的人都知道，川菜之味，绝不仅限于人们所熟知的麻麻麻麻辣辣辣辣。但实际上，在传统的川菜里，七成以上的川菜里头根本没有辣椒（really？）。且用料精良、工艺繁复，并不输给任何菜系。川菜品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜...

精选综合 2021-10-27

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醴陵市特色美食有什么

有网友问醴陵市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下醴陵市特色美食有什么。醴陵市特色美食有什么有醴陵小炒肉、醴陵伏鱼、醴陵焙肉、醴陵酱鸭、醴陵炒粉、醴陵雪花丸子、艾粑粑等。1、醴陵小炒肉：醴陵小炒肉是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。是大...

精选综合 2021-09-27

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鲁菜的发源地(鲁菜的发源地是哪里)

有网友问鲁菜的发源地，今天就给大家讲解一下鲁菜的发源地。鲁菜的发源地在山东。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求...

精选综合 2021-08-26

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高压锅炖红烧肉需要多长时间(高压锅炖红烧肉需要多长时间最好)

有网友问高压锅炖红烧肉需要多长时间，今天就给大家讲解一下高压锅炖红烧肉需要多长时间。猪肉大约13分钟（老猪肉加4~5分钟）；牛肉大约20分钟（老牛肉加4~5分钟）。红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为...

精选综合 2021-08-07

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砂锅炖牛肉需要多长时间(砂锅炖牛肉需要炖多长时间)

有网友问砂锅炖牛肉需要多长时间，今天就给大家讲解一下砂锅炖牛肉需要多长时间。需要半小时入味，然后改小火15分钟。用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以...

精选综合 2021-04-28

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虎皮青椒是什么地方的菜(虎皮青椒是什么菜系的菜)

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来你知道虎皮青椒是哪个地方的菜吗今天，学习啦小编为大家推荐虎皮青椒的做法 虎皮青椒是哪个地方。虎皮青椒的营养价值 辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用用于胃寒疼痛，胃...

精选综合 2021-04-18

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葱烧海参是哪个菜系的美食？(葱烧海参是哪个菜系的菜)

感谢悟空邀请！问：葱烧海参是哪个菜系的美食？答：葱烧海参是一道鲁菜以葱香完美的衬托出海参的美味海参清新香滑葱段香浓 葱香味醇营养丰富 滋肺补肾是山东名菜原料：海参、大葱、盐、料酒、玉米淀粉、蚝油、生抽、冰糖、高汤。做法：一...

精选综合 2021-03-22

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什么是清淡饮食(到底什么是清淡饮食)

有网友问什么是清淡饮食，今天就给大家讲解一下什么是清淡饮食。清淡饮食指少油、少糖、少盐、不辛辣刺激的饮食。如清蒸三文鱼、素炒蘑菇、白灼虾、水煮青菜、清炒西蓝花等菜肴。从营养学角度来说，清淡饮食最能体现出食材的本味，最大程度地保留食物的...

精选综合 2021-03-15

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西安哪个饭店做的陕西菜最好？

要说好首推大雁塔旁边的大唐博相府，其次海市。这几年陕菜为什么火就是因为大唐博相府的努力和付出。前几年一直在组织陕菜活动，发掘保护和研究陕菜，也让跟多的人知道陕菜，很多人都不知道陕西竟然还有陕菜，其实陕菜也是其它菜系的母系菜，其它菜都多少和陕...

精选综合 2021-02-18

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豆腐箱是哪里的菜系(文思豆腐是哪里的菜系)

“豆腐箱”又名“山东豆腐箱”，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系的经典菜品。其来源也有一个传说的故事。在光绪年间，一个张姓师傅，在京城做厨师，后因病回博山老家。有人知道他的烹调手艺高明，便与他合开一家名为“庆和聚”的饭馆。有一天，张厨...

精选综合 2021-01-22

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晒干的酱鸭要蒸多久(真空包装的酱鸭要蒸多久)

有网友问晒干的酱鸭要蒸多久，今天就给大家讲解一下晒干的酱鸭要蒸多久。5-10分钟。酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚...

精选综合 2021-01-16

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担担鸡是哪里的菜系

有网友问担担鸡是哪里的菜系，今天就给大家讲解一下担担鸡是哪里的菜系。鲁菜。担担鸡做法：食材：鸡胸肉600克，猪肉末200克，面包150克，鸡蛋清50克，冬笋25克，鸡汤50克，鸡腿2个，鸡翅膀1对，鸡头1个，青椒和红椒各25克，植物油9...

精选综合 2020-12-28

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川菜为什么越来越辣？(川菜为什么越来越辣)

中国菜系各有千秋。如果说哪个地方的菜最好吃，估计各地区的人能吵上三天三夜，最后也吵不出什么结果。但要说哪种菜最流行，答案不会有任何争议——川菜说第二，没人敢称第一。城市的街头巷尾一定会有川菜的身影，哪怕是犄角旮旯，都能找到几家川菜馆子。就连...

精选综合 2020-12-07

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佛跳墙是哪个菜系-佛跳墙是鲁菜吗

“佛跳墙是闽菜系，佛跳墙又被称为福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜相传佛跳墙最初是由清道光年间，福州菜馆老板郑春发研制出的距今已经有近200年的历史，是一道著名的百年老菜”。上到老年人，下到小孩子，几乎人人都能说出佛跳墙这道菜的名字，在...

精选综合 2020-09-19

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糖醋咕噜肉是哪里的菜系-咕老肉的做法家常做法

糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋 糖醋咕噜肉是什么菜系 是广东菜糖醋咕噜肉，又名古老肉此菜始于清代当时在广州。又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略...

精选综合 2020-08-23

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大葱和小葱有什么区别(炒菜大葱和小葱有什么区别)

有网友问大葱和小葱有什么区别，今天就给大家讲解一下大葱和小葱有什么区别。使用区别、物种区别、营养价值区别。使用区别：大葱在北方地区常被用到，比如山东大葱可以长到一两米高，比如炝锅、鲁菜系等必用大葱，大葱可以激发独特香味，为整道菜提味。而...

精选综合 2020-08-10

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四喜丸子是哪个地方的菜(四喜丸子是哪个地方的菜系)

导语四喜丸子是鲁菜中的山东名菜，原来的名字 叫做四圆，下面是小编为您收集整理的健康食谱知识，希望 对您有所帮助 1准备工作将猪肥瘦肉切成4毫。四喜丸子是什么地方的菜四喜丸子又叫红烧狮子头，色泽金黄，飘香四溢，所以非常惹人爱是中国逢年过节常...

精选综合 2020-08-01

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糖醋咕噜肉是什么地方的菜-糖醋咕噜肉窍门

专业答案糖醋咕噜肉又名古老肉，是广东地方菜，属于粤菜系，下面我们介绍糖醋咕噜肉的做法材料去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克 调料葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒。糖醋咕噜肉是哪里的菜？糖醋咕噜肉的做法， 糖醋咕噜肉是什么地方的菜？听...

精选综合 2020-07-18

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过期的醋可以吃吗

有网友问过期的醋可以吃吗，今天就给大家讲解一下过期的醋可以吃吗。过期的醋不可以吃。过期的醋里面的成分会变质，变质的化学物质一旦进入人的消化道，便会对身体造成影响。一般情况下食用醋会有一定的保质期时间，过了保质期，便不要食用，以免对身体...

精选综合 2020-06-18

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醋有保质期吗(醋有保质期吗过期的醋能吃吗)

有网友问醋有保质期吗，今天就给大家讲解一下醋有保质期吗。醋有保质期。保质期在1-3年之间，具体需要看瓶身的标签。因醋是一种食品调味料，国家统一规定食物上都要印有保质期，没开封的醋保质期在1-3年之间。在选购醋的时候，一定要看清楚生产...

精选综合 2020-05-17

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长沙美食(长沙美食攻略必去)

有网友问长沙美食，今天就给大家讲解一下长沙美食。长沙美食有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥鸭等。1、长沙臭豆腐属于湘菜，又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初...

精选综合 2020-03-16

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红烧肉是哪个地方的名菜(红烧肉是哪个省的名菜)

有网友问红烧肉是哪个地方的名菜，今天就给大家讲解一下红烧肉是哪个地方的名菜。无从考究。红烧肉是一道着名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。据说红烧肉最早记载于“齐民要术”一书。是临淄太守所着，属鲁菜系，后来又传入各大菜系，但难...

精选综合 2020-01-19

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关于糖醋咕噜肉是哪个地方的菜的信息

糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区特色传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜此菜始于清代当时在广州市的许多外国。糖醋咕噜肉是什么地方的菜 养生之道网导读糖醋咕噜肉是什么地方的菜？没吃过的朋友赶紧...

精选综合 2019-12-28

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烤乳猪是什么菜系(烤乳猪是什么菜系的代表菜)

1烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚” 2在南北朝时，贾。脆皮烤乳猪是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，脆皮烤乳猪以花生为主要材料，烹饪以烤菜为主烤乳猪早已...

精选综合 2019-11-18

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醋溜土豆丝是哪里的菜-醋溜土豆丝怎么炒好吃窍门

一醋溜土豆丝是哪里的菜 1我们熟知的醋溜土豆丝其实是属于鲁菜，我们北方山东地区最家常的一道菜，酸爽的感觉加上脆嫩的土豆丝，美味瞬间迸发在味蕾间，是一道美味且简单易做的家常下。醋溜土豆丝是哪个地方的菜 醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省汉族家...

精选综合 2019-09-18

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醋溜土豆丝是哪个地方的菜

一直挺喜欢东北菜，便宜又大份，味道浓重，爆炒青椒茄子和土豆就是“地三鲜”，翠花上的酸菜是腌过的大白菜，虽说南京人在吃上兼容并蓄，但东北菜的平。食材用料土豆300克醋溜土豆丝是哪里的菜，干辣椒3个，花生油30克，辣椒 酸辣土豆丝的做法1土豆...

精选综合 2019-09-08

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红烧肉的特色介绍(特色红烧肉)

有网友问红烧肉的特色介绍，今天就给大家讲解一下红烧肉的特色介绍。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，...

精选综合 2019-08-10

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哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂

有网友问哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂，今天就给大家讲解一下哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方...

精选综合 2019-05-30

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三不粘懒人做法(三不粘猪蹄的做法)

有网友问三不粘懒人做法，今天就给大家讲解一下三不粘懒人做法。1、准备5个鸡蛋，把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。2、蛋黄中放入白糖，搅拌均匀。3、淀粉30克，放入适量水搅打成水淀粉，倒入蛋黄糊中，搅匀。4、锅烧热，放入适量油，把蛋黄糊倒...

精选综合 2019-02-28

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川菜发源地(川菜发源地是哪三个)

有网友问川菜发源地，今天就给大家讲解一下川菜发源地。川菜发源地在四川巴蜀。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和...

精选综合 2018-11-27

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