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寿司凉了隔夜怎么加热(寿司凉了隔夜怎么加热不影响卖)

有网友问寿司凉了隔夜怎么加热，今天就给大家讲解一下寿司凉了隔夜怎么加热。1、微波炉加热：将寿司外部裹上一层保鲜膜后放入微波炉用中火加热2到3分钟即可。2、电饭锅加热：将蒸笼放入电饭锅，加入清水放进寿司加热10分钟即可。饮食文化：寿司花色...

精选综合 2017-06-07

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都说厨师和服务员最容易发生愚昧的关系了，是什么原因造成的呢？

谢谢邀答，这都是厨师和服务员经常工作在一起，互相爱慕，也非常正常，经常在一起日久生情嘛。但你说是愚昧关系，我就百思不得其解。比如医生和护士、飞行员和空姐等，工作时间长期在一起，也容易互生爱慕。但不是绝对的，各自建立家庭后就不一样了。相对...

精选综合 2017-05-20

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响铃卷是什么东西(响铃卷是什么东西做的)

有网友问响铃卷是什么东西，今天就给大家讲解一下响铃卷是什么东西。响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃。主料是腐皮，配料是肉屑，调料为料酒，盐，鸡精等，主要通过油脆炸的方法制作而成，该菜的特色是经过楼外楼厨师烹制而成的“炸响铃”，皮层松脆突出...

精选综合 2017-03-19

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为什么餐饮这么不好做，还有好多人做餐饮？

俗话说:民以食为天，可见吃在人们生活中的地位是老大的。做餐饮，门槛极低，只有你能找到地方，就能开，没有人问你有无餐厅经营经验，也没人问你是否厨师出身。做餐饮人多，源于人们的意识，人们都经常外出吃饭，你若问当地啥饭好，扳起指头能说好多，不但...

精选综合 2017-01-05

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大伙推荐几家深圳环境比较好比较有特色的餐厅？

欢迎关注「饭醉分子闫涛」，看我分享不一般的美食感悟！给题主推荐一家意大利菜吧。中餐之外的日料和意大利菜同样是我的心头好，它们都擅长于在简约中做减法，然后达到另一种极致。说的有点玄了，但我万万没想到，在号称深圳景观最好的意大利餐厅，瑞吉酒店...

精选综合 2016-11-23

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自制冰激凌无冰渣窍门(自制冰激凌有冰渣怎么办)

有网友问自制冰激凌无冰渣窍门，今天就给大家讲解一下自制冰激凌无冰渣窍门。1、准备食材：冰激凌粉、牛奶、冰棍模具、冰棍木杆。2、冰激凌粉放入碗中，将牛奶倒入。3、搅拌成细腻顺滑的液体状。4、模具清洗干净，将冰淇淋液倒入模具里。5、搽去多余的...

精选综合 2016-08-17

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现在开饭店还挣钱吗？(现在开饭店还挣钱吗)

用我二十年的厨师经验告诉你，现在开到点不可能赚钱，原因是你新开的饭店根本没有老客户，而现在又是疫情，基本上没有新客户，你眼睛看到的那些生意好的饭店，你知道他们都已经用心的去经营多久了吗，他们靠的基本上都是老客户，就算你现在吃饭还像以前一样哪...

精选综合 2016-08-06

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三下锅里面都有什么

有网友问三下锅里面都有什么，今天就给大家讲解一下三下锅里面都有什么。1、湘西三下锅里有肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等。湘西三下锅是湖南知名美食。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多...

精选综合 2016-05-21

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大家认为油泼面到底有多好吃？

陕西八大怪，面条像裤带！瞧瞧他们吃的这个香啊！除了演员的演技，油泼面（也可以叫油泼扯面）的绝妙滋味也牢牢吸引着少奶奶这样的吃货。其实更能地道地体现了油泼面这一关中大地上朴素的特色美食的，还有另一部口碑炸裂的电视剧《白鹿原》。剧中的仙草就...

精选综合 2016-04-16

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巫山烤鱼不是很有名么？

巫山烤鱼在呼和浩特这边很火，我去过2次。一次4个人消费406，一次2个人消费100多，也就是再省，人均消费也在50以上，和别的饭店相比，人均消费高很多了，我感觉主要是选址，要选在饭店集中的地方，中高档大小区附近，这样很多人可以当家常便饭吃...

精选综合 2015-11-29

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红糖馒头的制作方法(红糖馒头的做法和配方比例)

有网友问红糖馒头的制作方法，今天就给大家讲解一下红糖馒头的制作方法。用料：低筋面粉500克、温水250克、红糖50克、盐2克、耐高糖酵母5克。1、红糖放入搅拌缸内，取配方中适量温水溶解红糖。2、将剩余的温水，低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨...

精选综合 2015-10-13

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冰淇淋由来(冰淇淋由来故事)

有网友问冰淇淋由来，今天就给大家讲解一下冰淇淋由来。大约在2000年前的罗马帝国时代，有位厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜、水果汁、美酒调和，给皇帝驱热解喝，这便是冰淇淋的雏形。15世纪时，意大利人马可·波罗把在中国吃过的用牛奶和冰块...

精选综合 2015-07-28

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七夕该怎样度过？

七夕这个传统节日目前已成为年轻人的时髦节日。过节很多人选择外出吃饭，在广州过七夕，我推荐这些极具岭南风情的粤菜餐厅。夏日珍馐 兼容南北菜肴特色沐浴在透过玻璃幕顶投射的阳光之下，围绕着原始石头打造的接待处四周，绿意盎然的竹林拔地而生，刚走...

精选综合 2015-06-28

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肃州区特色美食有什么

有网友问肃州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下肃州区特色美食有什么。肃州区特色美食有什么有拉条面、油爆驼峰、肃州酿皮子、山盟海誓、小米松酥饼等。1、拉条面：和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以...

精选综合 2015-03-23

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罗勒在中国叫什么(罗勒在中国叫什么?罗勒叶可以用什么替代?)

有网友问罗勒在中国叫什么，今天就给大家讲解一下罗勒在中国叫什么。鱼香菜。罗勒叶常常出现在西式食谱和泰国菜中，许多意大利厨师用它来代替比萨草，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特、另外，罗勒叶还可以用来直接泡茶饮用。分布于亚洲热带。...

精选综合 2015-02-09

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冰淇淋怎样外带不化(摆摊冰淇淋怎样不化呢)

有网友问冰淇淋怎样外带不化，今天就给大家讲解一下冰淇淋怎样外带不化。1、可将冰淇淋放在塑料泡沫箱子里，能保存6小时不化。2、放在可抽真空的容器内，开始抽真空，真空度够高的话，可保持6小时以上不化。3、可将冰淇淋放到冰袋中进行保存，低温下能...

精选综合 2014-10-03

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马斗是什么(马斗是什么项目)

有网友问马斗是什么，今天就给大家讲解一下马斗是什么。码斗一般指的是厨师用来装各种配菜的小不锈钢碗，切好之后各种食材配料分别用装在各个码斗里面。如某菜有五种原料，则用五个码斗盛放。这有利于厨师在烹饪的过程中方便地掌握各种原料入锅的时间。...

精选综合 2014-07-28

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肥皂由来(肥皂由来的故事PPT)

有网友问肥皂由来，今天就给大家讲解一下肥皂由来。要追溯到5000多年前。古代埃及有一个给国王做饭的厨师，不慎把一盆油打翻在炭火里，浇上油的炭灰弄了他一手。当他赶快洗手时，发现手比往常洗得干净多了。他又抓起一些炭灰叫其他厨师洗手用，效...

精选综合 2014-04-23

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披萨的由来(意大利披萨的由来)

有网友问披萨的由来，今天就给大家讲解一下披萨的由来。当年意大利着名旅行家马可波罗在中国旅行时 喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师...

精选综合 2014-04-03

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