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菠菜要怎么炒才没草酸

有网友问菠菜要怎么炒才没草酸，今天就给大家讲解一下菠菜要怎么炒才没草酸。菠菜中的草酸，只要用开水焯一下，即可去除80%的草酸。准备食材：菠菜500克、蒜片少许、葱末少许、盐少许、花生油1勺。菠菜摘洗干净，把菠菜揪成段，用开水焯20秒；锅里...

精选综合 2015-10-13

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干豆丝冷水煮还是热水煮

有网友问干豆丝冷水煮还是热水煮，今天就给大家讲解一下干豆丝冷水煮还是热水煮。热水。豆丝提前用水浸泡一下。锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下。接着倒入1大碗水煮开。煮开后倒进豆丝煮。豆丝煮软了之后加入白菜。最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可...

精选综合 2015-10-06

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芝麻油能代替香油吗(吃火锅可以用芝麻油代替香油不)

有网友问芝麻油能代替香油吗，今天就给大家讲解一下芝麻油能代替香油吗。芝麻油能代替香油。芝麻油和香油都是一种物质，因为处在不同的地方，所以叫法不同，北方地区叫做香油，而南方地区叫做芝麻油。因为它是一种经过焙炒后制作的物质，所以具备了非常...

精选综合 2015-09-09

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药流后吃什么好 药流后的饮食注意事项

1、药流和人流与自然分娩相比，对身体的伤害要大。因此，在饮食方面要多加注意，多吃含有蛋白质和维生素的食物，有利于产后身体恢复。2、药流后饮食需要发挥抗感染、补气血、调心绪、防氧化的多重功效，食物搭配既要营养，又要避免过高热量的脂肪。3...

精选综合 2015-09-04

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柠檬鸡爪陈醋还是香醋(柠檬鸡爪放香醋还是陈醋)

有网友问柠檬鸡爪陈醋还是香醋，今天就给大家讲解一下柠檬鸡爪陈醋还是香醋。陈醋。陈醋的味道比香醋厚重一些，制作柠檬鸡爪时，可用陈醋进行调味，用陈醋调味制作的柠檬鸡爪色泽偏酱色，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡...

精选综合 2015-07-09

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冰豆浆怎么做(冰豆浆怎么做好喝)

有网友问冰豆浆怎么做，今天就给大家讲解一下冰豆浆怎么做。用料：黄豆60克、炼乳1勺、冰糖30克、奶粉1勺。1、将干黄豆用水浸泡一晚，浸泡好的黄豆将黄豆皮分离。2、将浸泡好的黄豆倒入料理机，加入700-800ML水，加入一勺奶粉、一勺炼乳、...

精选综合 2015-07-05

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香菇可以和哪些菜搭配(香菇可以和哪些菜搭配吃)

有网友问香菇可以和哪些菜搭配，今天就给大家讲解一下香菇可以和哪些菜搭配。香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、...

精选综合 2015-05-26

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家常炒豆腐的八种做法？(家常白菜炒豆腐的做法)

青菜炖豆腐材料：豆腐/小青菜/葱/姜 调料：盐/五香粉1，准备食材：豆腐切小块，青菜洗净，大葱和姜切末。2，下锅炒：炒锅加油，烧热，倒入葱姜，小火炒出香味。3，倒入豆腐，轻微翻炒一下。4，往锅内加水，水量为刚刚没过豆腐即可，大火烧开。5...

精选综合 2015-05-22

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糯米南瓜怎么蒸(糯米南瓜怎么蒸视频)

有网友问糯米南瓜怎么蒸，今天就给大家讲解一下糯米南瓜怎么蒸。贝贝南瓜2个、糯米100克、广式腊肠2根、海米15克、冬菇7个、盐适量。1、糯米提前浸泡4小时左右，香菇提前浸泡，再切成小丁，海米提前浸泡半小时。2、贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹，挖...

精选综合 2015-04-03

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槐花炒鸡蛋怎么炒好吃(槐花炒鸡蛋怎么炒好吃窍门)

有网友问槐花炒鸡蛋怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下槐花炒鸡蛋怎么炒好吃。槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液；锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒；槐花翻炒几下，加入食盐调味；均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面；先不要翻面，待鸡蛋液稍...

精选综合 2015-03-26

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香油怎么吃比较好(香油太多了怎么吃)

有网友问香油怎么吃比较好，今天就给大家讲解一下香油怎么吃比较好。1、放香油：不论拌什么样的菜，稍滴些香油，有很好的提味作用，包括拌饺子馅。2、汤放香油：出锅时，或在食用时，滴少许芝麻油，会增加鲜味。3、香油去腥味：如鱿鱼、内脏等，出锅前滴...

精选综合 2015-03-16

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圆茄子怎么做蒜泥茄子？(圆茄子怎么做蒜泥茄子)

准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。1、茄子切成如图状。2、姜葱蒜切碎，加入盐调味。3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。4、将茄子上锅蒸。5、蒸熟后浇上酱油...

精选综合 2015-03-15

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鸡肉和芹菜怎么炒(鸡肉和芹菜怎么炒好吃)

有网友问鸡肉和芹菜怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡肉和芹菜怎么炒。芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用；红椒切丝备用；鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟；热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用；另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆...

精选综合 2015-02-17

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水蛋怎样蒸(水蛋怎样蒸比较嫩)

有网友问水蛋怎样蒸，今天就给大家讲解一下水蛋怎样蒸。食材：鸡蛋３个，凉开水１００ｇ，食盐２克，料酒少许。１、鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水。2、放入少许盐调味，放入少许料酒，可起到去腥的作用。3、用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋...

精选综合 2015-01-28

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黄油可以煎牛排吗(植物黄油可以煎牛排吗)

有网友问黄油可以煎牛排吗，今天就给大家讲解一下黄油可以煎牛排吗。可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味，但是不能加得太多，否则会掩盖牛排自身的味道，也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面，将黄油融化进行调味。1、作为煎牛排的油使用：腌制...

精选综合 2015-01-23

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炸鸡外撒料配方(炸鸡撒料配方大全)

有网友问炸鸡外撒料配方，今天就给大家讲解一下炸鸡外撒料配方。盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉四分之一茶匙、沙姜粉二分之一茶匙、甘草粉二分之一茶匙、肉桂粉二分之一茶匙。在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的...

精选综合 2015-01-15

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蚕豆怎么煮(蚕豆怎么煮好吃又入味)

有网友问蚕豆怎么煮，今天就给大家讲解一下蚕豆怎么煮。食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。3、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡...

精选综合 2014-12-11

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炒蚕豆怎么才能发亮

有网友问炒蚕豆怎么才能发亮，今天就给大家讲解一下炒蚕豆怎么才能发亮。准备食材：蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用；炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒；加上一小勺盐和糖调味；加入小半碗水淀粉勾芡；大...

精选综合 2014-11-16

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黑胡椒汁怎么用(黑胡椒汁怎么用牛排)

有网友问黑胡椒汁怎么用，今天就给大家讲解一下黑胡椒汁怎么用。黑胡椒汁一般用于肉类的调味，煎鸡肉、煎牛肉，猪扒、牛排、烤羊排、海鲜汤，也可以用于做意大利面调味，黑胡椒意大利面。还有人用于做披萨酱，黑胡椒牛肉披萨，可以根据自己的喜爱去用黑胡...

精选综合 2014-11-06

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冰冻龙虾怎么做好吃(冰冻龙虾怎么做?)

有网友问冰冻龙虾怎么做好吃，今天就给大家讲解一下冰冻龙虾怎么做好吃。用料：龙虾一斤、大蒜头五瓣、小米辣一个、生姜两片、葱适量、香菜一小把、啤酒一碗、生抽一勺、白糖一勺、油适量1、用牙刷将龙虾每个部位都刷一遍。2、拉住龙虾尾部中间将虾线抽...

精选综合 2014-11-01

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北方扣肉怎么做才好吃？

正宗扣肉怎么做？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“正宗扣肉怎么做？”其实这一句话本身就是有问题的，因为“扣肉”一词本身就是一个泛称，大家最为熟知的扣肉就有梅菜扣肉、虎皮扣肉、香芋扣肉、红烧扣肉等等，不过就从大众广义上来理解，题主问的应该就...

精选综合 2014-10-27

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中国八大菜系(中国八大菜系之首是哪个)

有网友问中国八大菜系，今天就给大家讲解一下中国八大菜系。1、川菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。2、鲁菜：口味麻辣为主。菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。3、粤菜：口味鲜香为...

精选综合 2014-08-23

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腊鸭的做法(腊鸭怎么做好吃又简单)

有网友问腊鸭的做法，今天就给大家讲解一下腊鸭的做法。用料：腊鸭、辣椒圈1碟、辣椒酱2勺、蒜苗2根、姜葱蒜适量、生抽1勺、鸡精2克。1、腊鸭腿洗一下上锅蒸熟，取出切小块。2、蒜苗洗净切小寸段，准备好姜葱蒜。3、取出适量辣椒圈。4、炒锅放少许...

精选综合 2014-08-11

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调制生制品是什么(调制生制品牛肉是什么)

有网友问调制生制品是什么，今天就给大家讲解一下调制生制品是什么。是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需...

精选综合 2014-07-19

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豆角牛肉怎么炒好吃(牛肉炒豆角怎么炒好吃)

有网友问豆角牛肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下豆角牛肉怎么炒好吃。牛肉100克、空心菜200克、酸豆角100克。将酸豆角、空心菜梗、泡姜切粒。牛肉切粒，加生抽、鲜鸡汁、料酒调味，加蛋清、玉米淀粉搅打上劲。酸豆角大火煸炒，牛肉下锅滑油。炒...

精选综合 2014-06-14

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苦瓜丁烧蛋怎么炒

有网友问苦瓜丁烧蛋怎么炒，今天就给大家讲解一下苦瓜丁烧蛋怎么炒。苦瓜丁烧蛋的做法：1、准备材料：苦瓜1根、鸡蛋3个。2、苦瓜去囊切丁，放少许盐捏一下。3、三个鸡蛋打散，加点盐。4、起油锅先炒苦瓜丁，炒至8分熟后放少许盐调味，倒入蛋液，鸡...

精选综合 2014-05-26

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黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩

有网友问黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩，今天就给大家讲解一下黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩。虾仁洗净控水；黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤；切成厚片；锅里油热加入虾仁滑油；加点料酒去腥；加入黄瓜翻炒；加点酱油翻炒；炒至黄瓜断生，加入盐调味即可。以上就是黄瓜...

精选综合 2014-05-21

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吃什么算是清淡食物(生病吃什么清淡的食物)

有网友问吃什么算是清淡食物，今天就给大家讲解一下吃什么算是清淡食物。清淡饮食的总体原则就是少油、少糖、少盐、少辛辣刺激性调味品。1、少油：包括食物本身含的脂肪及烹调用油。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等含脂...

精选综合 2014-05-04

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排骨汤怎么炖好喝？(排骨汤怎么炖好喝又营养)

下面就让我们看看怎样的排骨汤好喝，该怎么做出美味的汤1、玉米香菇排骨汤材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤做法：1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。3.放入料酒，葱酱...

精选综合 2014-04-11

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孜然粉是什么东西(孜然粉是什么做的)

有网友问孜然粉是什么东西，今天就给大家讲解一下孜然粉是什么东西。调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。孜然粉口...

精选综合 2014-03-26

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