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排骨汤要什么锅(排骨汤需要什么)

1、炖排骨汤最好用铁锅，在炖之前，先稍微的炒一下，在炖的时候放点醋，有利于排骨重钙的析出。2、选取新鲜的排骨，洗净，水中浸泡5分钟。3、将排骨放入锅中，水煮出多余的浮沫。4、大火煮5分钟，加适量醋、葱姜和花椒转中火煮15分钟，之后加...

精选综合 2023-05-11

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普通锅炖排骨多长时间能熟

普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好。排骨还可以和萝卜、南瓜、莲藕、玉米、白菜等一起搭配，会有不同的营养价值。普通锅炖排骨多长时间能熟炖排骨汤...

精选综合 2023-04-17

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排骨汤需要放酱油吗(排骨汤需要放酱油吗?)

有网友问排骨汤需要放酱油吗，今天就给大家讲解一下排骨汤需要放酱油吗。不需要。酱油色泽褐红，有独特的酱香味，是一种常见的调味品，添放到菜肴中可以改善色泽和味道，但是炖排骨汤注重鲜美，如果放了酱油，一方面会影响汤的色泽，这样较难炖出白色的汤...

精选综合 2022-03-23

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炖排骨用热水还是凉水(炖排骨用热水还是凉水好)

有网友问炖排骨用热水还是凉水，今天就给大家讲解一下炖排骨用热水还是凉水。凉水。这样可以使排骨慢慢受热，有利于肉中的蛋白质及骨头中的骨胶和钙质溶解，可以最大限度地提高骨汤的营养成分。如果是以吃肉为主，那就用热水和大火，因为热水可以迅速加...

精选综合 2022-01-15

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怎么判断蘑菇是否煮熟了(怎么判断白蘑菇是否煮熟了)

有网友问怎么判断蘑菇是否煮熟了，今天就给大家讲解一下怎么判断蘑菇是否煮熟了。如果发现蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用铲子一碰发现变软了则已经熟透。普通蘑菇变熟时会发白，也可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下，看有没有生味，没有就成熟...

精选综合 2021-12-01

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排骨汤是用大火炖吗(排骨汤是用大火炖还是小火炖)

有网友问排骨汤是用大火炖吗，今天就给大家讲解一下排骨汤是用大火炖吗。先用大火煮沸再转用小火慢炖。水沸之后再转用小火慢炖汤才更鲜，炖排骨汤除了对火候有要求外，对排骨的处理也十分重要，炖汤之前要将排骨用冷水浸泡，将血水处理干净，然后用沸水焯...

精选综合 2021-08-29

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勃利县特色美食有什么

有网友问勃利县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下勃利县特色美食有什么。勃利县特色美食有什么有马哈鱼炖五花肉、葱扒鸡、酸菜炖五花肉、芸豆炖排骨、雪里红炖豆腐、红烧鹿肉。1、马哈鱼炖五花肉：七台河特色美食，鱼鲜肉香、味道香醇。2、葱扒鸡：七...

精选综合 2021-05-27

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板栗可以做哪些美食(板栗可以做哪些美食在宿舍)

有网友问板栗可以做哪些美食，今天就给大家讲解一下板栗可以做哪些美食。糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子炖排骨、栗子糕、栗子饼等。板栗除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不...

精选综合 2020-11-11

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澄江县特色美食有什么

有网友问澄江县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下澄江县特色美食有什么。澄江县特色美食有什么有抗浪鱼、藕全席、阳宗卤腐、猪八碗、铜锅煮鱼、澄江鲊肉等。1、抗浪鱼：以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。2、藕全席：澄做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排...

精选综合 2020-09-01

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浔阳区特色美食有什么

有网友问浔阳区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下浔阳区特色美食有什么。浔阳区特色美食有什么有江州水浒肉、九江酥糖、山药炖排骨、白浇鳙鱼头、九江小笼汤包、九江粉蒸肉等。1、江州水浒肉：将猪脊肉切成小块，撒上细盐，沾上生粉，拖过蛋清，入油锅...

精选综合 2020-04-19

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啤酒炖排骨和水炖有什么区别

有网友问啤酒炖排骨和水炖有什么区别，今天就给大家讲解一下啤酒炖排骨和水炖有什么区别。水烧排骨一般不会把排骨深层次的血腥味掩盖住，尤其是对于血腥味比较敏感的人群。血腥味影响口感后，排骨越吃越难以下咽，但是啤酒烧排骨不一样，啤酒会和肉质中合...

精选综合 2020-02-19

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排骨汤里能放西红柿吗(排骨汤可以放西红柿吗)

有网友问排骨汤里能放西红柿吗，今天就给大家讲解一下排骨汤里能放西红柿吗。能。西红柿味道酸甜，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，还含有多种有机酸，可以促进钙、铁质的吸收，排骨可以和西红柿一起吃，炖排骨汤放适量西红柿，不仅有利于排...

精选综合 2020-02-06

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排骨汤什么时候放盐(玉米排骨汤什么时候放盐)

有网友问排骨汤什么时候放盐，今天就给大家讲解一下排骨汤什么时候放盐。出锅前10~15分钟。炖排骨汤要将排骨清洗干净，去除血水，可以减少腥味，炖排骨汤放少许食盐即可，在出锅前的10~15分钟放盐。过早放盐会使肉质变老，影响排骨的口感，而...

精选综合 2019-11-10

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高压锅炖排骨时间(高压锅炖排骨时间多长)

有网友问高压锅炖排骨时间，今天就给大家讲解一下高压锅炖排骨时间。２０分钟左右。主料：排骨１０００克、老抽３５毫升、八角５枚、桂皮２块、冰糖３０克、葱姜适量、盐１０克。１、排骨清洗干净。２、焯烫一下，洗去浮沫。３、准备配料。４、所有材料放...

精选综合 2019-08-18

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炖排骨需要多长时间(炖排骨需要多长时间熟)

有网友问炖排骨需要多长时间，今天就给大家讲解一下炖排骨需要多长时间。20至30分钟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟...

精选综合 2019-05-01

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弓长岭区特色美食有什么

有网友问弓长岭区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下弓长岭区特色美食有什么。弓长岭区特色美食有什么有锅包肉、酸菜肥肠、木须肉、芸豆炖排骨、酸菜五花肉等。1、锅包肉：创于光绪年间，将猪里脊切片腌入味，裹浆炸至金黄捞起，再下锅拌炒勾芡即成，色...

精选综合 2018-11-14

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电饭煲可以炖排骨吗(美的电饭煲可以炖排骨吗)

有网友问电饭煲可以炖排骨吗，今天就给大家讲解一下电饭煲可以炖排骨吗。电饭煲可以煲排骨。１、首先将排骨不断的切成块，放于碗中。２、将碗中放入清水进行浸泡，使得排骨清洗干净。３、将电饭煲的锅子拿出来里面放入清水。将黄豆也放入到碗中进行清洗。...

精选综合 2018-10-16

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鸡肉不焯水怎么去血水

有网友问鸡肉不焯水怎么去血水，今天就给大家讲解一下鸡肉不焯水怎么去血水。将准备要做的鸡肉用冷水清洗掉外面的杂质还有不干净的东西，还有一些骨头渣，放在冷水里浸泡差不多十几分钟的样子，在冷水里面加上适量的食用盐，并用食用盐搓洗干净，这样里面的...

精选综合 2018-10-12

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炖排骨要多长时间(一般炖排骨要多长时间)

有网友问炖排骨要多长时间，今天就给大家讲解一下炖排骨要多长时间。20分钟左右。用高压锅煮排骨，由于锅内的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。...

精选综合 2018-08-05

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排骨压了10分钟熟了吗

有网友问排骨压了10分钟熟了吗，今天就给大家讲解一下排骨压了10分钟熟了吗。没熟。高压锅的压强比较大，但用高压锅一般也要15到20分钟左右才能压好排骨。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见...

精选综合 2018-01-31

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北票市特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问北票市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下北票市特色美食有什么。土豆炖排骨、荆条蜜、疙瘩汤、金丝王大枣、锅包肉、北票西红柿、孜然羊肉、锡纸金针菇等。1、土豆炖排骨：北票特色美食，土豆软糯、排骨鲜香。2、荆条蜜：北票特产美食，口感甜...

精选综合 2018-01-08

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怎么炖排骨(怎么炖排骨才好吃)

有网友问怎么炖排骨，今天就给大家讲解一下怎么炖排骨。排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。1、排骨剁成大块，清洗干净。2、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。3、变...

精选综合 2017-12-18

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菱角属于水果还是蔬菜(花生属于水果还是蔬菜)

有网友问菱角属于水果还是蔬菜，今天就给大家讲解一下菱角属于水果还是蔬菜。即是蔬菜又是水果。菱角的食用方法有很多，既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白...

精选综合 2017-11-05

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炖排骨放什么可以补血又补气(炖排骨放什么可以补血又补气不上火)

有网友问炖排骨放什么可以补血又补气，今天就给大家讲解一下炖排骨放什么可以补血又补气。炖排骨放花生，红豆，枸杞，当归，冬瓜等。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人...

精选综合 2017-04-15

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土豆可以做什么菜(土豆能做什么美食菜谱)

有网友问土豆可以做什么菜，今天就给大家讲解一下土豆可以做什么菜。土豆炖排骨、青椒土豆丝、素炒土豆片、土豆蒜片、炸土豆、薯条、烤土豆、香焖土豆、土豆炒豆角、土豆回锅肉、土豆干锅、土豆泥等。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏...

精选综合 2017-03-18

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干墨鱼要泡多久才可炖汤(干墨鱼需要泡多久)

有网友问干墨鱼要泡多久才可炖汤，今天就给大家讲解一下干墨鱼要泡多久才可炖汤。干墨鱼要泡一个小时左右才可炖汤。墨鱼干泡发需要放在温水中，大概需要1个小时左右，待墨鱼干软化后取出再烹制。墨鱼可以和鸡肉一起炖，或者直接炒制、或者炖排骨、或者...

精选综合 2017-01-26

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炖排骨需要什么材料(排骨汤里放什么食材好)

有网友问炖排骨需要什么材料，今天就给大家讲解一下炖排骨需要什么材料。1、冬瓜排骨汤：冬瓜、排骨、盐、鸡精、醋。2、海带排骨汤：海带、排骨、姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒。3、玉米排骨汤：甜玉米、排骨、枸杞、料酒、盐、姜、糖、...

精选综合 2016-08-25

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高压锅压排骨压多久时间(高压锅压排骨压多久最佳)

有网友问高压锅压排骨压多久时间，今天就给大家讲解一下高压锅压排骨压多久时间。15-20分钟。高压锅压排骨先要用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火，小火慢炖15分钟，15分钟后将煤气灶关掉，等...

精选综合 2016-05-06

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炖锅可以炖什么(炖锅可以炖什么好吃的)

有网友问炖锅可以炖什么，今天就给大家讲解一下炖锅可以炖什么。小鸡炖蘑菇、东北炖菜、白菜豆腐炖粉条、乱炖有理、酸菜白肉血肠、干豆角炖排骨、干豆角炖排骨、牛腩炖柿子等。小鸡炖蘑菇，名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相...

精选综合 2016-04-19

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冬瓜可以做什么美食(冬瓜可以做什么美食简单的)

冬瓜露饮料 具体做法：1、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。2、冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。3、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后...

精选综合 2016-02-18

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