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三七排骨汤里加红枣可以吗

有网友问三七排骨汤里加红枣可以吗，今天就给大家讲解一下三七排骨汤里加红枣可以吗。可以。三七和红枣的营养价值并不冲突，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C...

精选综合 2015-06-07

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排骨汤可以放花椒吗(炖排骨汤可以放花椒吗)

有网友问排骨汤可以放花椒吗，今天就给大家讲解一下排骨汤可以放花椒吗。可以。花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花...

精选综合 2015-05-17

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土豆干不泡直接炖行吗

有网友问土豆干不泡直接炖行吗，今天就给大家讲解一下土豆干不泡直接炖行吗。行。土豆干炖之前不用泡，将其多煮五分钟即可。土豆干是由土豆放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。可做零食食用。土豆干还是在我国东北地区习惯做的一种干菜。做法比较简单...

精选综合 2015-02-14

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炖排骨要放姜吗(炖排骨放葱姜吗)

有网友问炖排骨要放姜吗，今天就给大家讲解一下炖排骨要放姜吗。建议放。炖排骨的时候要先将排骨焯水，去除血水，然后在炖汤的时候放一些姜，通常排骨汤中放生姜是因为姜中含有多种挥发油，气味芳香，能给排骨去腥，若是没有姜，可以用其它东西来去腥。一...

精选综合 2015-01-26

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正确的炖排骨法(排骨肉怎么炖)

有网友问正确的炖排骨法，今天就给大家讲解一下正确的炖排骨法。用料：猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。1、锅中放油，倒入猪肋排，煎至两面金黄。2、排骨放入锅中，倒入超过排骨的水，...

精选综合 2014-11-25

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排骨怎么去血水和腥味

有网友问排骨怎么去血水和腥味，今天就给大家讲解一下排骨怎么去血水和腥味。需要分做什么菜。1、如果是生炒，要用冷水泡半小时，淋干水直接炒就可以2、如果是煮汤，要用冷水下锅煮出血沫，捞出再加入热水煮3、如果是想先煮出来再炒，用冷水下锅，煮...

精选综合 2014-07-28

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莲藕没煮熟可以吃吗(莲藕煮熟可以隔天吃吗)

有网友问莲藕没煮熟可以吃吗，今天就给大家讲解一下莲藕没煮熟可以吃吗。可以，没煮熟的莲藕没有毒害作用，只是口感欠佳。莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，...

精选综合 2014-04-08

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萝北县特色美食有什么

有网友问萝北县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下萝北县特色美食有什么。萝北县特色美食有什么有小鸡炖蘑菇、白鱼水饺、麻辣面、酸菜炖排骨、土豆炖豆角、小笼粉蒸牛肉等。1、小鸡炖蘑菇：是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成，炖鸡...

精选综合 2014-03-16

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炖排骨水少了怎么补救(炖排骨硬怎么补救)

有网友问炖排骨水少了怎么补救，今天就给大家讲解一下炖排骨水少了怎么补救。可以再加些开水，如果在中途往骨头汤里面加冷水，汤的温度必然会忽然下降，会导致其中的蛋白质和脂肪迅速发生凝固，营养受到影响，味道也会逊色。建议使用高压锅来煮排骨汤，根...

精选综合 2014-01-10

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