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说姚淑先本草银耳比一般银耳要好很多，是真的吗？

据了解，姚淑先本草银耳(叫金燕耳)是用了野生白银耳菌种，以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，在海拔1100米的深山之中，用山泉水灌溉，60天培育出来的优质本草银耳。它的主要成份含有32%的银耳多糖、19%的蛋白质，银耳多糖、蛋白质、...

精选综合 2018-03-16

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什么是膳食纤维(什么是膳食纤维?它有什么功效)

有网友问什么是膳食纤维，今天就给大家讲解一下什么是膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的膳食纤维也可以预防心血...

精选综合 2017-11-06

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革兰氏阴性菌细胞壁的特点(革兰氏阴性菌细胞壁不含有)

革兰氏阴性菌细胞壁的特点G－菌的细胞壁比G＋菌的薄，可分为内壁层和外壁层。内壁层紧贴细胞膜，厚约2～3nm，由肽聚糖组成，占细胞壁干重的5%～10%。外壁层又称外膜（outer membrane），厚约8～10nm，主要由脂多糖（li...

精选综合 2017-10-23

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香菇蒂为什么不能吃(香菇脚为什么不能吃)

有网友问香菇蒂为什么不能吃，今天就给大家讲解一下香菇蒂为什么不能吃。香菇蒂可以食用，去蒂是怕影响口感，因香菇蒂纤维含量多一些，较硬可能会咬不动。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。...

精选综合 2017-08-09

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蔗糖是多糖吗(蔗糖是单糖还是多糖)

有网友问蔗糖是多糖吗，今天就给大家讲解一下蔗糖是多糖吗。蔗糖不是多糖。蔗糖是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，是二糖，有甜味，生活常用调味品。多糖是很多单糖（一般20以上），缩合而成，结构复杂，没有甜...

精选综合 2017-08-07

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泡好的银耳可以隔夜吗

有网友问泡好的银耳可以隔夜吗，今天就给大家讲解一下泡好的银耳可以隔夜吗。1、泡好的银耳可以隔夜，银耳泡发后不宜放到冰箱中保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可将银耳沥干水放在通风处，可保存24小时，在食用银耳之前，可先用水多冲洗...

精选综合 2017-06-07

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银耳熬不出胶有功效吗

有网友问银耳熬不出胶有功效吗，今天就给大家讲解一下银耳熬不出胶有功效吗。银耳的胶质主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维，熬煮时间过长，维生素失去活性，但其它矿物质和微量元素仍然保持。而煮透的银耳更利于消化吸收，提高营养物质的利用率。但多糖...

精选综合 2017-03-29

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桃胶是什么(桃胶是什么东西 有什么功效)

有网友问桃胶是什么，今天就给大家讲解一下桃胶是什么。桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干是原桃胶，可以入中药，也可简单加工后食用。...

精选综合 2017-01-16

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银耳发霉了还能吃吗(新鲜银耳发霉了还能吃吗)

有网友问银耳发霉了还能吃吗，今天就给大家讲解一下银耳发霉了还能吃吗。1、发霉的食物是由于受到了霉菌的浸染而出现的变质，银耳表面发霉，说明霉变情况较严重，此时的银耳不能食用，以免危害身体健康。2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳...

精选综合 2017-01-07

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海藻酸钠是什么(海藻酸钠是什么东西)

产品名称海藻酸钠 1食品工业 a稳定性 海藻酸钠用以代替淀粉明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕冰果。我要投诉 病情分析 海藻酸钠有什么性质主要应用在哪些地方 指导意见 海藻酸钠又名褐藻酸钠，海带胶，褐...

精选综合 2016-08-17

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银耳受潮变软还能吃吗

有网友问银耳受潮变软还能吃吗，今天就给大家讲解一下银耳受潮变软还能吃吗。能。如果有霉菌既不可食用。可检查有未发霉、变味，若已经发霉变味就不能吃了。若仅是受潮变软，放通风的地方吹风即可，不可直接在太阳下暴晒，将银耳晒的太干了易碎。银耳...

精选综合 2016-08-06

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干竹荪变黄褐色了可以吃吗

有网友问干竹荪变黄褐色了可以吃吗，今天就给大家讲解一下干竹荪变黄褐色了可以吃吗。可以。竹荪存放一些时间后发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口...

精选综合 2016-07-13

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冬至可以吃海参吗(冬至吃海参的好处)

有网友问冬至可以吃海参吗，今天就给大家讲解一下冬至可以吃海参吗。可以。海参是一种富含营养成分的食物，海参中有活性物质酸性多糖、多肽、硫酸软骨素、氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，适合冬至进补食用。海参分布世界各海，种类最...

精选综合 2016-06-18

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西洋参的保质期是多久(西洋参粉的保质期是多久)

有网友问西洋参的保质期是多久，今天就给大家讲解一下西洋参的保质期是多久。西洋参的保质期在3-5年。西洋参最怕受潮，只要保持干燥、不变质发霉、不受到阳光暴晒，注意点平时的保养，就可以存放。没有加工过的西洋参是没有保质期的，没有坏就可以使...

精选综合 2016-06-04

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糖有哪几种(葡萄糖有哪几种)

有网友问糖有哪几种，今天就给大家讲解一下糖有哪几种。单糖、低聚糖、多糖、结合糖等。1、单糖：不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖（CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）、果糖（CH2OH-CHOH-CHOH-...

精选综合 2016-06-02

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魔芋丝煮多久才熟(火锅魔芋丝煮多久才熟)

有网友问魔芋丝煮多久才熟，今天就给大家讲解一下魔芋丝煮多久才熟。1、魔芋丝放入碗中，撒1勺砂糖、半勺鸡精。2、继续撒1勺食盐、1大勺辣椒粉。3、加2勺陈醋、2勺蒸鱼豉油。4、再加上适量葱花，淋适量热油。5、最后撒点香菜末，搅拌均匀后稍微腌...

精选综合 2016-01-28

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乌米是什么(东北的乌米是什么)

有网友问乌米是什么，今天就给大家讲解一下乌米是什么。乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其...

精选综合 2015-10-24

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芋头热量高吗(芋头热量高吗有利于减肥吗)

有网友问芋头热量高吗，今天就给大家讲解一下芋头热量高吗。不高。每100克可食用芋头的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。因为芋头富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋头，那么像米饭、面条、馒头之类的主...

精选综合 2015-08-13

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l-阿拉伯糖的作用(阿拉伯糖的功效和作用)

有网友问l-阿拉伯糖的作用，今天就给大家讲解一下l-阿拉伯糖的作用。1、l-阿拉伯糖可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有抑制蔗糖吸收的作用。2、l-阿拉伯糖可以抑制身体脂肪堆积。L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖。在自...

精选综合 2015-07-21

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海藻类知识(关于海藻的知识)

有网友问海藻类知识，今天就给大家讲解一下海藻类知识。藻类为低等植物，因它进行孢子繁殖，一般称它为孢子植物，在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻，有似牡丹花的蛎菜，有呈喇叭状的喇叭藻，有分枝成金字塔形的羽毛藻等，不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的...

精选综合 2015-03-07

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木材为什么会腐朽？造成腐朽的条件是什么？如何防止？

木材的主要成分有纤维素、半纤维素多糖和木质素等。木材腐朽包括木材的菌害、虫害和变色等，主要是因为木材内部的多糖和木质素等主要成分在水和空气的作用下成为菌害和虫害的温床，发生了一系列性变。俗话说“干木材一千年，湿木材一千年，不干不湿两三年...

精选综合 2015-02-22

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枸杞炖鸡汤的功效(当归黄芪红枣枸杞炖鸡汤的功效)

有网友问枸杞炖鸡汤的功效，今天就给大家讲解一下枸杞炖鸡汤的功效。枸杞功效：1、免疫调节枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫...

精选综合 2015-02-09

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糖原的作用(肝糖原和肌糖原的作用)

有网友问糖原的作用，今天就给大家讲解一下糖原的作用。在人体剧烈运动消耗大量血糖时，肌糖原分解供能，肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必须先分解产生乳酸，经血液循环到肝脏，再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。糖原由D-葡萄糖的分支或直链组成，...

精选综合 2014-11-06

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银耳汤一般熬几个小时(银耳汤一般熬几个小时出胶)

有网友问银耳汤一般熬几个小时，今天就给大家讲解一下银耳汤一般熬几个小时。煮银耳汤需要30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子...

精选综合 2014-09-02

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糖份还是糖分

有网友问糖份还是糖分，今天就给大家讲解一下糖份还是糖分。是糖分。这里的“分”指的是含量、分量的多少。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入，人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定。据世卫组织标准计算...

精选综合 2014-08-06

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碳水化合物是什么(碳水化合物是什么食物有哪些)

有网友问碳水化合物是什么，今天就给大家讲解一下碳水化合物是什么。碳水化合物由碳、氢和氧三种元素组成，由于所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类...

精选综合 2014-08-01

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吃海参有什么好处，你们吃过吗，怎么吃？

谢邀！吃过啊！海参是价格比较昂贵的、营养价值高的海产品。由于价格较贵，对于老百姓来说，经济条件好的，注重养生的，或者是有些身体状况较差的，都会把它带到日常饮食中。但并不是所有人都可以每天去吃的。我也是近几年，除了别人送的，都会去购买一...

精选综合 2014-07-03

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海带怎么做好吃凉拌(海带凉拌怎么做)

有网友问海带怎么做好吃凉拌，今天就给大家讲解一下海带怎么做好吃凉拌。1、海带先用水泡发，每20分钟换一遍水，换水三次。2、海带放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用冷水冲洗海带。3、海带切成丝，大蒜切末，干辣椒，蒜末，柠檬酱油搅拌均匀放...

精选综合 2014-05-04

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秋葵的粘液可以吃吗(秋葵煮出来的粘液可以吃吗)

有网友问秋葵的粘液可以吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵的粘液可以吃吗。可以吃。虽说很多人不喜欢吃秋葵上的粘液物质，但秋葵的粘液中含有大量的果胶、多糖以及胶质蛋白，具有较高的营养价值，是可以进行食用的，对人体的健康具有一定好处；其次就是秋葵...

精选综合 2014-04-30

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银耳莲子汤能隔夜吗(银耳莲子汤能隔夜吗?)

有网友问银耳莲子汤能隔夜吗，今天就给大家讲解一下银耳莲子汤能隔夜吗。能。银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天可以食用，但不可放置过长时间，冰箱因存放东西过多，环境复杂，容易有细菌等感染，造成变质和影响口感。银耳莲子汤主要含有植物性胶质...

精选综合 2014-04-21

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