有网友问猕猴桃太熟酒味浓能吃吗,今天就给大家讲解一下猕猴桃太熟酒味浓能吃吗。不能。这个时候的猕猴桃已经开始腐烂,如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位,就不宜再吃,其中的营养成分会发生改变,而且还有可能滋生大量细菌,吃了对人体不好,而且味...
有网友问雪糕是谁发明的,今天就给大家讲解一下雪糕是谁发明的。冰激凌是元朝一位商人发明的。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,制成了世界上最早的冰淇淋。13世纪,举世闻名的意大利探险家马...
有网友问面包不拉丝原因分析,今天就给大家讲解一下面包不拉丝原因分析。做面包时不拉丝,很重要的一个原因是用的面粉不对,一般情况下,首选应该是高筋面粉,只有蛋白质含量大于13.5%才符合条件,若是中筋面粉和低筋面粉,是不会拉丝的。另外一项便...
有网友问死的黄鳝还能吃吗,今天就给大家讲解一下死的黄鳝还能吃吗。不可以。黄鳝有着丰富的营养价值,但要吃新鲜活鳝鱼。黄鳝是一种蛋白质含量较高的食物,体内组胺酸,氧化三甲胺含量相对较多,鳝鱼一旦死亡,体内细菌和毒素就会迅速的繁殖,所含的组...
有网友问牛奶里为什么添加六偏磷酸钠,今天就给大家讲解一下牛奶里为什么添加六偏磷酸钠。牛奶里添加六偏磷酸钠起缓冲体系,保护蛋白作用。所谓“高钙奶”,就是向牛奶里添加钙粉(碳酸钙、乳酸钙等等,每个厂家添加的不一样),以提高其钙含量。而钙粉...
有网友问谷朊粉的作用和用途,今天就给大家讲解一下谷朊粉的作用和用途。在热反应中加入谷朊粉可用来增加蛋白质含量,改善反应液组织状态,还可以赋予反应液特殊的香气。广泛用于面包、面条、方便面的生产中。具有黏性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂...
有网友问果蔬干是怎么做出来的,今天就给大家讲解一下果蔬干是怎么做出来的。1、蔬果干一般有两种制作方法,一种是真空油炸法,比如香蕉片。经过油炸,食材中的水分蒸发,同时油脂渗入食品当中,所以在降低含水量而使食品干燥的同时,也会大幅度提高脂肪...
有网友问人体中含水量百分比最高的器官是什么,今天就给大家讲解一下人体中含水量百分比最高的器官是什么。眼球。在人体的体重比例当中,水液的含量非常高,占人体体重的一半以上,但在人体的不同组织器官中的水分含量差别也非常大。人体中含水量百分比...
有网友问鹅蛋和鸭蛋的区别,今天就给大家讲解一下鹅蛋和鸭蛋的区别。鹅蛋和鸭蛋的区别在于外观产地、营养价值、味道吃法。1、外观产地:鸭蛋是鸭子产的,而鹅蛋是鹅产的。鹅蛋个头比较大,每颗重量可达到225-280克,比鸭蛋大2-3倍,比鸡蛋大四...
有网友问冬笋放冰箱冷藏可以放多久,今天就给大家讲解一下冬笋放冰箱冷藏可以放多久。如果是未剥皮的新鲜冬笋,计划在短时间内吃完,可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏,可防止冬笋失水,但不适宜长期保存,只能储存一周左右。如果需要存放较长时间,可...
有网友问营养成分表怎么计算,今天就给大家讲解一下营养成分表怎么计算。计算公式:X除NRV*100%=Y%。式中X=食品中某营养素的含量,NRV=该营养素的营养素参考值,Y%=计算结果。产品配方营养成分计算方法:碳水化合物的计算:1、...
有网友问动物性淡奶油是什么,今天就给大家讲解一下动物性淡奶油是什么。由牛奶中的脂肪分离获得的奶油。淡奶油是动物奶油,是牛奶的提取物,里面一般不含糖,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后便是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健...
6500万年前,一颗直径约10千米的小行星撞击了地球,导致恐龙等许多生物灭绝,那么这颗小行星去哪里了?一般来说,如此巨大的小行星撞击事件会在地表留下巨大的陨石坑。至于小行星本身,它一部分会因撞击产生的高温高压而熔化,与地球本身的岩石融为...
有网友问gaba是什么,今天就给大家讲解一下gaba是什么。gaba是γ-氨基丁酸。gaba是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约50%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、...
有网友问黑米粥和小米粥哪个热量低,今天就给大家讲解一下黑米粥和小米粥哪个热量低。黑米粥。食物的热量是由脂肪和碳水化合物决定,而黑米粥中的脂肪和碳水含量,都比小米粥要低一些,每100克的黑米粥中含有的热量仅为40大卡;而每100克小米粥中...
有网友问老鹅的功效与作用,今天就给大家讲解一下老鹅的功效与作用。1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,...
有网友问消毒凝胶可以带上飞机吗,今天就给大家讲解一下消毒凝胶可以带上飞机吗。不能。市场上的免洗凝胶中或多或少都含有一定量的酒精,而酒精属于易燃易爆品,禁止旅客随身携带上飞机,只能进行托运。酒精含量小于或等于70%的免洗凝胶禁止随身携带...
有网友问蛋糕的奶油是用什么做的,今天就给大家讲解一下蛋糕的奶油是用什么做的。奶油是用淡奶油制成的,淡奶油是由全脂奶制作而成的。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于...
有网友问肉放冷藏室可以放多久,今天就给大家讲解一下肉放冷藏室可以放多久。1、新鲜肉类冷藏可以保存7天左右,肉类需放在冰箱冷冻层,冷冻可适当延长肉类食材的保质期。新鲜肉类放冰箱冷冻能放三个月,肉类放在冰箱中冷冻时间不宜过久,其细胞结构会被...
有网友问豌豆和毛豆哪个热量高,今天就给大家讲解一下豌豆和毛豆哪个热量高。豌豆。100克毛豆的热量为123大卡,100克豌豆的热量为313大卡,因此豌豆的热量更高一点。豌豆中淀粉的含量比较高,而且脂肪含量较少,碳水化合物的含量是毛豆的2...
有网友问西兰花煮几分钟熟,今天就给大家讲解一下西兰花煮几分钟熟。西兰花煮5~6分钟左右能熟。从营养上面来说,西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素,这些物质都比较容易被煮熟,其次,从西兰花结构上来说,西...
有网友问豆角速冻是焯水还是蒸好,今天就给大家讲解一下豆角速冻是焯水还是蒸好。豆角速冻既可以焯水也可以蒸。豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色,口感也比较爽脆;豆角蒸后再冷冻,颜色会稍微变黄,口感也没那么脆爽,但是操作更加方便。挑选豆角的方法...
有网友问吃钙片要吃维生素d吗,今天就给大家讲解一下吃钙片要吃维生素d吗。1、补充钙的同时最好补充适量的维生素d。维生素d可以促进钙的吸收,使补钙事半功倍。2、因为人对钙的吸收主要是依靠维生素d来实现的,如果体内缺乏维生素d的话,吃再多的...
有网友问嘎啦果是脆的还是粉的,今天就给大家讲解一下嘎啦果是脆的还是粉的。脆的。嘠拉苹果又名佳丽果,是苹果的一种,它由桔苹和元帅杂交而成,原产自新西兰,特点是果实鲜艳、肉质金黄,酸甜适口。嘎啦苹果经引进后,在中国大面积栽种,逐渐成为我国...
有网友问龟蛋能吃吗?吃了对人体有哪些好处呢?,今天就给大家讲解一下龟蛋能吃吗?吃了对人体有哪些好处呢?。龟蛋能吃。龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养价值很高的食物。龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的大概1.8倍左右,钙的含量是鸡蛋的4...
有网友问矿泉水是纯净物吗,今天就给大家讲解一下矿泉水是纯净物吗。矿泉水不是纯净物。在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶...
有网友问乳固体是什么,今天就给大家讲解一下乳固体是什么。乳固体是固态的可溶于水的,能被人体吸收的牛奶或者羊奶。虽然是粉末状,但它也是固体,可溶于水。乳固体是奶粉原料配方中的必要成分,而且它可以用来衡量奶粉的质量和品质。如果奶粉里面的...
有网友问豆豆芽怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下豆豆芽怎么炒好吃。主料:猪五花100克、绿豆芽300克。辅料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香...
有网友问樱桃是哪里的出产地,今天就给大家讲解一下樱桃是哪里的出产地。樱桃主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄...
有网友问水果可以放冰箱保鲜吗,今天就给大家讲解一下水果可以放冰箱保鲜吗。水果可以放冰箱保鲜,冰箱能大幅度延长水果的保鲜时间。但有些水果不能长时间放冰箱保鲜,如香蕉、木瓜等热带水果。热带水果大部分都怕冷,冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,...