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干锅肥肠的做法

1、将肥肠洗净，加清水等放高压锅中压12分钟，随即捞出切段，再将其他材料处理好。接着在锅内放油，下花椒等小火炒香，然后放豆豉辣椒酱等翻炒，倒入煸好的肥肠，加料酒、味精等翻炒均匀出锅即可。2、先不能沾水，一滴水也不要碰到（买回来之前它上...

精选综合 2023-05-11

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哑巴兔怎么做(哑巴兔怎么做肉质鲜嫩)

哑巴兔是因为一盘看似清淡，波澜不惊的菜，吃几口便能把人辣的说不出话，下面看一下哑巴兔怎么做。兔肉切小丁加料酒、姜片、花椒焯水备用，指甲盖大小为宜。焯好的兔子冲洗去浮沫，沥干水分。加姜末、蒜末、藤椒、料酒、蛋清、盐搅拌均匀码味20分钟...

精选综合 2023-05-09

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怎么样做清炖鱼(怎么样做清炖鱼好吃)

1、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出。4、放入...

精选综合 2023-05-08

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家常海鲈鱼的做法(海鲈鱼的做法 家常)

适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。把鲈鱼去鳞，去腮，清除肚子里杂物。拿一片姜，把鱼皮仔细涂抹一遍准...

精选综合 2023-05-06

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如何制作蒸咸鱼(如何制作蒸蛋)

很好吃哦。主料：咸鲅鱼。辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒。把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右。把葱姜切碎备用。将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。放入蒸锅中，蒸20分钟，取出后装盘，放红辣椒点缀就制作完成啦。...

精选综合 2023-05-06

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猪皮怎么样做才最好吃(猪皮怎么做最好吃)

猪皮富含胶原蛋白，是润肤的最好食材，深受大家喜爱。接下来就向大家介绍详细做法，一起来看看吧！1、猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片，水开后再煮5分钟。2、将煮好的猪皮捞出，切丝。3、大葱洗净，斜切成葱丝。4、干辣椒用剪刀剪成丝，和葱丝...

精选综合 2023-04-19

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乌贼的家常做法？(乌贼的家常做法大全集)

1主料：乌贼500克，辅料：小葱1根，姜1小块，红尖椒2支，油20克，生抽20毫升，老抽5毫升，糖2小勺，料酒30毫升，淀粉2小勺2剪开背部，挖去内脏，取出乌贼骨，剪开两侧眼睛，口子大一点，挤出黑色浆汁3处理好的乌贼，葱姜红椒切细，不喜...

精选综合 2022-11-12

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泡椒鸡爪的制作方法家用(柠檬泡椒鸡爪的制作方法和配料)

有网友问泡椒鸡爪的制作方法家用，今天就给大家讲解一下泡椒鸡爪的制作方法家用。新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。鸡爪切开，切成小块。姜切片，葱切段。切好的鸡爪冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，花椒煮15分钟。捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用，可多...

精选综合 2022-09-25

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虎头鱼怎么做好吃(虎头鱼怎么做好吃又简单)

有网友问虎头鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下虎头鱼怎么做好吃。１、主料：虎头鱼。辅料：葱末、姜片、蒜、水、香菜。配料：料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒。２、将虎头鱼去鳞，内脏洗净切块，加料酒、葱末、姜片拌匀腌制３０分钟。３、热锅下油，放...

精选综合 2022-08-17

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焖牛肉的做法及配料(黄焖牛肉的做法及配料)

有网友问焖牛肉的做法及配料，今天就给大家讲解一下焖牛肉的做法及配料。1、准备食材：牛肉、西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱、香料、葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐。2、牛肉洗净切块，加料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。3、西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱切好...

精选综合 2022-08-05

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煮猪皮冻放什么材料(猪皮冻怎么做好吃用什么调料)

有网友问煮猪皮冻放什么材料，今天就给大家讲解一下煮猪皮冻放什么材料。主料：猪皮2张、盐适量。辅料：八角1个、姜2片、水适量。准备猪皮，用刀将里面的肥肉刮干净。冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可。撒上盐，揉搓表面，用水冲净切细条。锅中放适量水...

精选综合 2022-07-05

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四棱豆怎么做好吃(四棱豆怎么做好吃视频)

有网友问四棱豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下四棱豆怎么做好吃。用料：四棱豆、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐。做法：1、四棱豆切片。2、肉切丝、葱切段、蒜切碎。3、将切片的四棱豆焯透。4、将焯过水的四棱豆盛入盘中。5、炒锅里放油，将辣椒、葱...

精选综合 2022-06-09

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酸菜怎么做好吃?(酸菜怎么做好吃又简单)

有网友问酸菜怎么做好吃?，今天就给大家讲解一下酸菜怎么做好吃?。用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。做法：1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。2、生姜五花肉切片 香...

精选综合 2022-03-02

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爆炒鸡心鸡肝怎么炒(爆炒鸡肝怎么炒好吃)

有网友问爆炒鸡心鸡肝怎么炒，今天就给大家讲解一下爆炒鸡心鸡肝怎么炒。准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜...

精选综合 2022-01-22

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羊肉怎么去膻味(羊肉怎么去膻味又好吃)

有网友问羊肉怎么去膻味，今天就给大家讲解一下羊肉怎么去膻味。羊肉去膻味的方法：1、香料去腥膻法用纱布包上碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏，同羊肉一起煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。2、焯水法将羊肉入锅加冷水，加料酒、花椒和姜...

精选综合 2021-08-07

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煮猪蹄怎么煮好吃(怎样煮猪蹄又烂又好吃窍门)

有网友问煮猪蹄怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下煮猪蹄怎么煮好吃。1、准备食材：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。2、猪蹄切块放锅中，放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分...

精选综合 2021-05-10

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五花肉怎么做好吃？(五花肉怎么做好吃?)

五花肉怎么做好吃？当然是做成回锅肉啦，众多家常菜还是钟爱肥而不腻、香辣诱人的回锅肉。薄薄的肉片，却藏着说不出的好味道！如何挑选五花肉五花肉要挑选肥瘦相间，吃起来口感更佳。食材准备：五花肉、小米辣、青蒜苗、姜片调料准备：豆瓣酱、生抽...

精选综合 2021-03-26

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韭菜炒蛋怎么炒巴大厨

有网友问韭菜炒蛋怎么炒巴大厨，今天就给大家讲解一下韭菜炒蛋怎么炒巴大厨。韭菜炒蛋的做法：1、准备食材：韭菜400克、鸡蛋3个、油60克、盐1克、生抽8克、料酒3克、干辣椒3个。2、鸡蛋加料酒打散。3、韭菜和干辣椒洗净切段。4、热锅倒油烧...

精选综合 2021-03-17

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正宗药膳鸡配方(药膳鸡配方)

有网友问正宗药膳鸡配方，今天就给大家讲解一下正宗药膳鸡配方。用料：老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。做法：1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。3、水开后加料酒焯水3分钟。4...

精选综合 2021-02-28

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炒笋片的做法(肉片炒笋片的做法)

有网友问炒笋片的做法，今天就给大家讲解一下炒笋片的做法。1、准备食材：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。2、鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。3、锅里放油放入鸡肉翻炒到...

精选综合 2021-02-24

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花甲螺的做法(花甲螺怎么炒好吃)

有网友问花甲螺的做法，今天就给大家讲解一下花甲螺的做法。材料：花甲螺，盐，老抽，味精，香葱，生姜，大蒜，小米椒。1、切好所有食材，洗净花甲螺。2、锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒翻炒。3、待花甲螺全部开口之后加入生姜大蒜小米椒翻炒。4、...

精选综合 2021-02-03

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豆王怎么吃好吃(m豆怎么吃好吃)

有网友问豆王怎么吃好吃，今天就给大家讲解一下豆王怎么吃好吃。用料：五花肉、豆王、洋葱、生抽、盐、葱姜蒜。做法：1、五花肉加料酒、洋葱、生抽、盐腌制。2、豆王切段。3、锅中放油爆炒五花肉。4、另起锅，烧油油爆香葱姜蒜。5、放豆王，加水上盖...

精选综合 2020-09-03

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鸡胸肉怎么做鸡排(鸡胸肉怎么做鸡排不用面包糠)

有网友问鸡胸肉怎么做鸡排，今天就给大家讲解一下鸡胸肉怎么做鸡排。用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1勺、盐5克、料酒1勺、淀粉50勺、黑胡椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。1、一块鸡胸肉切三片，加料酒蚝油、盐、辣椒粉腌制15分钟，也可以用腌制...

精选综合 2020-07-11

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炸虾仁怎样做又脆又蓬松(炸虾仁怎么炸的酥脆窍门)

有网友问炸虾仁怎样做又脆又蓬松，今天就给大家讲解一下炸虾仁怎样做又脆又蓬松。准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘...

精选综合 2020-03-23

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金华火腿怎样清洗(金华火腿怎样清洗才能干净)

有网友问金华火腿怎样清洗，今天就给大家讲解一下金华火腿怎样清洗。金华火腿烹饪前的清洗方式：用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可...

精选综合 2019-12-26

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羊肝怎么炒好吃又嫩(爆炒羊肝怎么炒好吃又嫩)

有网友问羊肝怎么炒好吃又嫩，今天就给大家讲解一下羊肝怎么炒好吃又嫩。用料：羊肝1块、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、盐一勺、葱适量、辣椒、蒜、蔬菜。1、新鲜羊肝冷水泡出血水，泡的时间越长越好。2、煮熟的羊肝切片。3、热油爆葱花锅，炒辣椒和...

精选综合 2019-11-27

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冰冻皮皮虾怎么做(冰冻皮皮虾怎么做椒盐)

有网友问冰冻皮皮虾怎么做，今天就给大家讲解一下冰冻皮皮虾怎么做。1、准备食材：皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣烫底料8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。2、皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的...

精选综合 2019-09-26

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空气炸锅做虾的方法(空气炸锅做虾怎么做好吃)

有网友问空气炸锅做虾的方法，今天就给大家讲解一下空气炸锅做虾的方法。空气炸锅做虾的方法：1、准备材料：虾250克、金针菇100克、料酒一勺、柠檬1个、五香粉1克、椒盐粉1克、孜然粉1克、罗勒碎1克、欧芹碎1克、盐2克、芦笋2根。2、虾洗...

精选综合 2019-05-25

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红薯干炒肉怎么做好吃法

有网友问红薯干炒肉怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下红薯干炒肉怎么做好吃法。地瓜半个约200克去皮洗干净切片；猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过，捞出切片；炒锅放少量植物油。烧热后放肥猪肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒匀，放姜片；放生抽，老抽提...

精选综合 2019-01-07

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炸虾仁怎样做又脆又蓬松(炸虾仁怎样做又脆又蓬松比例)

有网友问炸虾仁怎样做又脆又蓬松，今天就给大家讲解一下炸虾仁怎样做又脆又蓬松。准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘...

精选综合 2018-11-12

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