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辣子鸡丁窍门(辣子鸡丁的做法窍门)

有网友问辣子鸡丁窍门，今天就给大家讲解一下辣子鸡丁窍门。1、我们在做辣子鸡丁的时候选择鸡胸脯肉，或者那种特别小的小鸡一整只也可以。2、鸡肉处理时，一定要切成小块，大块的不容易入味。3、在腌制鸡丁时，可以放入大片姜片，胡椒粉，料酒，香葱，鸡...

精选综合 2015-06-23

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虾可以不处理直接煮吗

有网友问虾可以不处理直接煮吗，今天就给大家讲解一下虾可以不处理直接煮吗。可以。虾不需要特殊处理，不需要去虾线，直接煮即可，步骤太繁琐白灼就没有意义了，抽掉虾线后虾肉口感会变柴，只需吃的时候将虾头虾线去掉即可。煮虾是可以放适量白酒、姜片...

精选综合 2015-05-08

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炒泥螺怎么炒好吃

有网友问炒泥螺怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒泥螺怎么炒好吃。用料：鲜泥螺半斤、青椒2个、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣酱1勺。1、鲜泥螺放在漏勺，用开水冲洗几遍，搁置一下，用以去除粘液。2、准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材。...

精选综合 2015-04-30

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怎么做螃蟹(怎么做螃蟹清蒸)

有网友问怎么做螃蟹，今天就给大家讲解一下怎么做螃蟹。用料：梭子蟹２只、小葱１根、蒜片６克、姜片９克、清水２２０毫升、淀粉３０克、食用油２０５毫升、干辣椒４克、花椒１克、豆瓣酱１５克、料酒４克、糖３克、盐３克。1、小葱切段，蒜片、姜片备用。...

精选综合 2015-04-21

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黄鱼干怎么做好吃(黄鱼干怎么做好吃又简单)

有网友问黄鱼干怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄鱼干怎么做好吃。用料：黄鱼干一条、白糖３勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。1、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。2、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属...

精选综合 2015-04-12

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炸鸡架的制作方法(炸鸡架的制作方法窍门)

有网友问炸鸡架的制作方法，今天就给大家讲解一下炸鸡架的制作方法。鸡架1个、低粉适量、水适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、姜片3片、葱段适量、烧烤料适量、辣椒粉2勺、五香粉1勺。1、鸡架洗净去除油脂，切成几大块，加入姜、葱、蚝油、...

精选综合 2015-04-03

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家庭盐焗花螺怎么做(盐焗花螺怎么做)

有网友问家庭盐焗花螺怎么做，今天就给大家讲解一下家庭盐焗花螺怎么做。准备食材：粗盐、花螺、花椒粒、姜。平底锅内放入粗盐略微翻炒一下翻炒几下后放入花椒粒、姜片再翻炒洗干净的花螺均匀摆放在粗盐上盖上盖子中火焖出海鲜味后，改中小火继续焖10分钟...

精选综合 2015-03-25

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鲳鱼怎么做(鲳鱼怎么做好吃又简单)

有网友问鲳鱼怎么做，今天就给大家讲解一下鲳鱼怎么做。用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。1、小鲳鱼解冻洗净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀...

精选综合 2015-03-18

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炒兔丁的做法(兔丁的家常做法)

有网友问炒兔丁的做法，今天就给大家讲解一下炒兔丁的做法。材料：兔肉５００ｇ、黄瓜１根、油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量。1、兔肉切...

精选综合 2015-02-19

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如何去除地上鸡蛋腥味(如何去除鸡蛋的腥味)

有网友问如何去除地上鸡蛋腥味，今天就给大家讲解一下如何去除地上鸡蛋腥味。1、屋内放橘皮，柚子皮，或是用漂水对水擦地，会马上去除，还能杀菌，注意不要太浓。2、用一块姜片擦一下。3、喷一些花露水。4、用水稀释白醋，拖把浸醋水后拖地。鸡蛋，又名...

精选综合 2015-01-24

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石屏豆腐怎么做好吃(云南石屏豆腐怎么做好吃)

有网友问石屏豆腐怎么做好吃，今天就给大家讲解一下石屏豆腐怎么做好吃。一、韭菜炒石屏豆腐。1、准备食材：石屏豆腐1块、韭菜1把、味精适量、盐适量、干辣椒2个、油适量。2、将豆腐切好用油炸一下。3、炸好后捞起控油。4、起锅烧油下干辣椒爆香，...

精选综合 2015-01-13

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豆棒怎么做好吃(豆棒怎么做好吃凉拌)

有网友问豆棒怎么做好吃，今天就给大家讲解一下豆棒怎么做好吃。一、麻辣豆棒。1、准备食材：豆棒适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粉适量、花椒面适量、葱姜蒜适量、香油两滴、耗油少量、盐适量。把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用。2、...

精选综合 2015-01-10

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大闸蟹蒸多久最佳时间(大闸蟹蒸多久最佳时间大火还是小火)

有网友问大闸蟹蒸多久最佳时间，今天就给大家讲解一下大闸蟹蒸多久最佳时间。10分钟。用料：大闸蟹2个、葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。1、用刷子把大闸蟹刷清理干净。2、锅中加入水，放入葱段、姜片。3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放...

精选综合 2014-12-25

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蹄筋怎么烧好吃(猪蹄筋怎么做好吃)

有网友问蹄筋怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下蹄筋怎么烧好吃。1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅...

精选综合 2014-12-15

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五花肉怎样炒简单又好吃(炒五花肉片怎么炒嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2014-12-05

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牛肉煲汤怎么做好吃(牛肉汤的做法)

有网友问牛肉煲汤怎么做好吃，今天就给大家讲解一下牛肉煲汤怎么做好吃。用料：牛肉200克，姜片3克，水1升，花椒1克，辣椒3克，盐2克。做法：１、姜切成片。２、牛肉切成块。３、烧水去腥去血味。４、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花...

精选综合 2014-12-05

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冻南美白虾怎么做好吃(冷冻南美白虾怎么做好吃)

有网友问冻南美白虾怎么做好吃，今天就给大家讲解一下冻南美白虾怎么做好吃。材料：虾、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。１、虾解冻后用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。２、将虾捞出用厨房纸巾吸干水分。３、热锅倒油，爆香姜片和蒜片。然后将虾放入...

精选综合 2014-11-01

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羊腩肉怎么做好吃(羊前腿肉适用于怎么做)

有网友问羊腩肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下羊腩肉怎么做好吃。1、准备食材：羊腩、白萝卜、八角、肉蔻、香叶、桂皮、花椒、黄酒、老抽、生抽、梨汁、葱、姜片、红油辣子。2、锅中加水，冷水放入羊腩和萝卜皮焯水5分钟捞出，挑出箩卜皮，羊腩控干水...

精选综合 2014-10-29

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油渣的做法(油渣的做法大全窍门)

有网友问油渣的做法，今天就给大家讲解一下油渣的做法。用料：葱、花椒适量、姜片适量，猪油。1、猪板油洗净沥水，切成大拇指大小的块。2、锅里加清水，入猪板油，大火煮沸撇去去沫转小火。3、加葱白、姜片一起小火慢慢煮，注意慢慢翻动。4、等水熬干、...

精选综合 2014-10-10

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家常鱼怎么做(家常鱼怎么做好吃又简单)

有网友问家常鱼怎么做，今天就给大家讲解一下家常鱼怎么做。用料：鱼2条、水300毫升、葱段10克、姜片3克、蒜片3克、食用油5毫升、干辣椒1克、生抽5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根。做法：1、准备葱段10g，姜片3g...

精选综合 2014-10-06

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怎么炒冷吃牛肉好吃(炒冷吃牛肉哪个部位)

有网友问怎么炒冷吃牛肉好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒冷吃牛肉好吃。1、准备食材：牛瘦肉、花椒、姜片、料酒、冷水、食用油、姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、热水、花椒粉、...

精选综合 2014-09-23

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年三十菜谱-年三十菜谱素菜

学习啦小编为大家整理了适合年三十的菜谱，大家跟着学习啦小编一起来看看年三十做什么好吃的吧 年三十菜谱红烧排骨的做法 材料 排骨400克，姜片。豆果美食提供大年三十必上食谱系列菜单和菜谱的做法，各种清晰美味菜式图片，丰富的家常食谱菜谱菜单大...

精选综合 2014-09-21

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海瓜子怎么炒(海瓜子怎么炒才好吃)

有网友问海瓜子怎么炒，今天就给大家讲解一下海瓜子怎么炒。用料：海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：1、在碗中加适量的白糖。2、加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、调匀，待用。6...

精选综合 2014-09-18

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乌鱼片怎么做嫩又好吃(酸菜乌鱼片怎么做嫩又好吃)

有网友问乌鱼片怎么做嫩又好吃，今天就给大家讲解一下乌鱼片怎么做嫩又好吃。用料：乌鱼250克、调合油（猪油）适量、青红椒少许、姜片适量、大蒜1瓣、大葱三根、盐少许、鸡精少许、料酒适量。1、乌鱼用盐和料酒腌制十分钟，然后洗净。2、再用盐、鸡蛋...

精选综合 2014-08-21

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蹄花汤需要什么材料

有网友问蹄花汤需要什么材料，今天就给大家讲解一下蹄花汤需要什么材料。1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料。准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量。2、...

精选综合 2014-08-06

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菠菜怎么炒不涩(菠菜怎么炒不涩口)

有网友问菠菜怎么炒不涩，今天就给大家讲解一下菠菜怎么炒不涩。主料：菠菜一把、玉米油30毫升、姜片2片、盐1-2勺、鸡精适量。1、菠菜清洗净备用。2、捞出沥干水分。切姜片。3、干净无水锅，倒入玉米油，开大火将油烧热，下姜片爆香。倒入菠菜...

精选综合 2014-07-08

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开背鱼怎么蒸(开背鱼简单清蒸做法)

有网友问开背鱼怎么蒸，今天就给大家讲解一下开背鱼怎么蒸。用材：葱、姜、小辣椒，海鲜酱油、生抽、盐、鸡精少量、植物油2勺。1、将鱼清洗；姜部分切片，剩下切条；葱切条；小辣椒切条。2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处，用刀向后往下割开至鱼尾端。3...

精选综合 2014-07-07

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粉条汤怎么做家常做法(炖粉条怎么做好吃)

有网友问粉条汤怎么做家常做法，今天就给大家讲解一下粉条汤怎么做家常做法。用料：葱段10克、姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。1、锅中放入食用油、...

精选综合 2014-06-23

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怎么做醋泡花生(怎么做醋泡花生米才好吃)

有网友问怎么做醋泡花生，今天就给大家讲解一下怎么做醋泡花生。用料：花生米一碗、干红辣椒1个、生姜3片、陈醋30毫升、酱油10毫升、碎冰糖3克。1、找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米，冲洗干净。2、锅中烧水，放入花生米。3、放入盐、姜片大...

精选综合 2014-06-12

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午鱼怎么做好吃(午鱼怎么做好吃?)

有网友问午鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下午鱼怎么做好吃。一、清蒸午鱼：午鱼一条、咸肉适量、姜片几片、豉油少许、黄酒适量、盐少许。将午鱼洗净，身上切花刀，刀口处放入姜片、料酒、盐腌制30分钟去除腥味。蒸锅隔水，水开放入腌制好的午鱼，鱼身...

精选综合 2014-05-30

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