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火锅底料怎么做？(火锅底料怎么做?)

大家好，很高兴回答这个问题火锅是很受大江南北的人们喜欢，在中国美食真的太多了，火锅非常独特的一种美食，陆地上的，海里的，天上飞的，都可以吃火锅是少不了锅底料的，火锅的底料有，清锅，麻辣锅，营养锅，五花八门，根据自己的喜欢想怎么吃就怎么吃...

精选综合 2015-09-10

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红烧猪耳朵怎么炒好吃(红烧猪耳朵怎么做好吃)

有网友问红烧猪耳朵怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下红烧猪耳朵怎么炒好吃。准备材料。（猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净）；把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结；猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮，煮开再煮2分钟即可；半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜...

精选综合 2015-04-23

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黄焖鸡怎么做好吃？(黄焖鸡怎么做好吃又简单家常的)

黄焖鸡特别好吃，做法也不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作黄焖鸡的方法，希望对大家有所帮助备料干香菇提前放入水中泡发，香菇泡发好后切块，青红辣椒切片，生姜切片，葱切段，干辣椒掰段备用三黄鸡处理好后剁成大...

精选综合 2015-04-03

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大螺丝的做法(大螺丝的做法与配料)

有网友问大螺丝的做法，今天就给大家讲解一下大螺丝的做法。1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。2、蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。3、螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。...

精选综合 2015-03-28

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南昌鱼的做法(南鲳鱼的做法窍门)

有网友问南昌鱼的做法，今天就给大家讲解一下南昌鱼的做法。豆豉蒸南昌鱼做法。1、准备食材：南昌鱼1只，生姜5片，蒜头5颗，豆豉3汤勺，葱1根，料酒2汤勺，酱油2汤勺，油适量。2、将鱼洗干净后划几条开口后放入盐腌10分钟。3、准备好材料，姜切片...

精选综合 2015-03-23

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青斑鱼怎么做(青斑鱼怎么做好吃)

有网友问青斑鱼怎么做，今天就给大家讲解一下青斑鱼怎么做。准备材料：青石斑鱼一条、植物油适量盐适量、番茄酱一大勺、姜１０克、大葱一根、生抽５克、料酒１０克。1、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会，大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净...

精选综合 2015-03-10

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盐焗鸡的制作方法(盐焗鸡的制作方法视频教程)

有网友问盐焗鸡的制作方法，今天就给大家讲解一下盐焗鸡的制作方法。鸡1只、焗鸡粉1包、葱1把、姜几片、粗海盐1大包、沙纸，竹笋纸各3张。1、准备好食材，将鸡洗干净，擦干水分，姜切片，葱洗干净打结。2、再用盐焗粉把鸡里外抹匀。3、把姜片和葱结...

精选综合 2015-02-23

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伏姜的制作方法(晒伏姜的制作方法)

有网友问伏姜的制作方法，今天就给大家讲解一下伏姜的制作方法。用料：红糖600克、姜200克。1、姜洗净去掉不好的表皮。其他好的表皮保留。切块，因姜里有筋，不切不好打碎。2、姜放入料理机打碎。3、拌入两倍的红糖。4、盖上纱布，放太阳下晒...

精选综合 2014-12-01

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羊排炖多长时间就烂了(高压锅羊排炖多长时间就烂了)

有网友问羊排炖多长时间就烂了，今天就给大家讲解一下羊排炖多长时间就烂了。大火烧开后40分钟就烂了。一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头，然后转小火再炖15-20分钟。整个过程三四十分钟左右。材料：羊肋排2斤、胡萝卜2根。...

精选综合 2014-09-26

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虾尾怎么炒好吃(虾尾怎么炒好吃视频)

有网友问虾尾怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下虾尾怎么炒好吃。材料：冻虾尾1-2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱适量、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、耗油、鸡精、啤酒。1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟；2...

精选综合 2014-08-18

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伏姜什么时候开始做(南方种姜什么时候开始)

有网友问伏姜什么时候开始做，今天就给大家讲解一下伏姜什么时候开始做。入伏这天开始晒，晒满整个三伏天。节省时间的做法是大暑节气时晒满一天。伏姜：源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱...

精选综合 2014-08-16

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猪肉炖粉条怎么炒(猪肉炖粉条的家常做法)

有网友问猪肉炖粉条怎么炒，今天就给大家讲解一下猪肉炖粉条怎么炒。准备食材：五花肉、粉条（干）、大葱、姜、大料、生抽、老抽、盐、浓汤宝1盒、料酒。五花肉切成小块，粉条用水泡发，葱切段，姜切片。五花肉过水焯一下，捞出沥水备用。锅中热油至七成热...

精选综合 2014-06-26

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炒黑鱼怎么做(炒黑鱼怎么做好吃)

有网友问炒黑鱼怎么做，今天就给大家讲解一下炒黑鱼怎么做。切配：将姜切片，葱切段，鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。锅入油，依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香，再按顺序加入老抽、清水、鱼块，翻炒一下，转中火炖10分钟。10分...

精选综合 2014-05-23

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酸萝卜老鸭汤的做法(酸萝卜老鸭汤的做法和配料)

有网友问酸萝卜老鸭汤的做法，今天就给大家讲解一下酸萝卜老鸭汤的做法。食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。１、酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。２、锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。３、热锅倒油，下鸭肉爆干...

精选综合 2014-05-13

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武昌鱼蒸鱼要多长时间(武昌鱼蒸鱼多长时间最佳)

有网友问武昌鱼蒸鱼要多长时间，今天就给大家讲解一下武昌鱼蒸鱼要多长时间。１、食材：武昌鱼、葱、姜、辣椒、盐、蒸鱼豉油、生抽、香油。２、武昌鱼洗净，去掉黑膜，粘液刮干净。葱一半切丝一半切块，姜切片，红辣椒切丝。３、在鱼身内外抹盐和料酒，放...

精选综合 2014-05-05

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醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃(醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃醋泡花生)

有网友问醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下醋泡姜的做法 正宗醋泡姜怎么做好吃。醋泡姜的用料：生姜、米醋。1、生姜洗净晾干水分。2、姜切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味醋。3、取一个小碗或其它容器，放入生姜...

精选综合 2014-04-12

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炒猪皮怎么炒好吃(炒猪皮的做法)

有网友问炒猪皮怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒猪皮怎么炒好吃。材料：猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐1、把猪皮的毛处理好洗干净。２、锅里注入水。３、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。５、...

精选综合 2014-03-31

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炖肉需要放什么调料(炖肉放什么调料比较香)

炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。那么炖肉需要放什么调料？下面一起来看看吧。1、肉切小块，葱，姜切片，八角。2、把肉焯一下，把肉，葱，姜，八角放到锅里。3、放酱油，糖，盐，适量的清水一炖。4、炖出来的肉。关于炖肉需...

精选综合 2014-03-20

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做羊汤方法(家庭做羊汤的方法)

1准备原料。2葱一半切葱花半，一半切成葱段。姜切片，香菜切小段备用。3锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白，捞出清水冲洗。4另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。5羊...

精选综合 2014-01-01

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