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油饼的家庭制作方法(家庭小油饼的制作方法)

有网友问油饼的家庭制作方法，今天就给大家讲解一下油饼的家庭制作方法。准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状...

精选综合 2014-07-26

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发面可以做什么美食(发面可以做什么美食蒸)

有网友问发面可以做什么美食，今天就给大家讲解一下发面可以做什么美食。发面葱花饼、发面酥饼、发面饼、发面卷、发面牛舌饼、咸香面饼。1、发面葱花饼：面粉中加入酵母粉、白糖与水和成面团醒发，醒发好的面团擀成面片抹上油撒上葱花，揉成面饼煎熟即可。...

精选综合 2014-05-25

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鼎泰丰枣泥千层糕配方？

千层糕材料1.中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量做法1.将材料1拌匀揉成面团，盖上...

精选综合 2014-05-07

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小苏打能替代酵母粉吗(小苏打可以替代酵母粉做包子吗)

有网友问小苏打能替代酵母粉吗，今天就给大家讲解一下小苏打能替代酵母粉吗。小苏打不能替代酵母粉。酵母粉用于发酵面团，做馒头或者是包子使用，小苏打属于一种食用碱，是碱性的食物，一般用来调节食材的酸碱度。小苏打不可以代替酵母，用苏打粉做面包...

精选综合 2014-03-06

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花馍怎么做(花馍怎么做?)

有网友问花馍怎么做，今天就给大家讲解一下花馍怎么做。1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。2、将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将 面团放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出，充分地揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。...

精选综合 2014-02-03

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