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红糖发糕要不要放鸡蛋(红糖发糕要不要放鸡蛋?)

有网友问红糖发糕要不要放鸡蛋，今天就给大家讲解一下红糖发糕要不要放鸡蛋。红糖发糕放不放鸡蛋都可以，看自己的选择。一般来说，放了鸡蛋的红糖发糕无论是口感还是营养价值，都比没放鸡蛋的红糖发糕要好一些。但是加了鸡蛋的红糖发糕制作成分要高一些...

精选综合 2015-08-18

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土豆可以做哪些美食(土豆可以做什么好吃的美食)

有网友问土豆可以做哪些美食，今天就给大家讲解一下土豆可以做哪些美食。土豆大煎饺：面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用开水一半用凉水揉面团，土豆等配菜做馅料，包入面皮，上锅煎熟。土豆丸子：面粉、土豆、鸡蛋、面包糠。土豆蒸熟捣泥加白糖、面粉拌...

精选综合 2015-08-18

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如何防止饺子皮粘连(如何防止饺子皮粘连煮饺子时可以)

有网友问如何防止饺子皮粘连，今天就给大家讲解一下如何防止饺子皮粘连。1、煮水饺时，在锅里放一根干净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不成坨、不粘连。2、水烧开后，加一些食盐，待盐溶解后再下进饺子，盖上锅盖。不要点水，不必翻动，直到煮熟，这样...

精选综合 2015-08-18

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蛋糕酱是什么做的(肉松蛋糕的酱是什么酱)

有网友问蛋糕酱是什么做的，今天就给大家讲解一下蛋糕酱是什么做的。蛋糕酱是由安佳淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海盐、牛奶等材料混合均匀打发至固体而成。通常用于制作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打发的蛋糕酱使之形似蛋糕，同时奶茶又带有奶油的味道，和蛋糕的奶...

精选综合 2015-08-17

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面条有哪几种(面条有哪几种吃法)

有网友问面条有哪几种，今天就给大家讲解一下面条有哪几种。从品种分：挂面、方便面（油炸、非油炸）、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、饸烙面、拉面、冷面。从特色分：上海阳春面、...

精选综合 2015-08-16

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菠菜生吃最好吃的6种做法

做法一：凉拌菠菜食材：菠菜一把、鸡蛋3个、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、芝麻香油一勺。做法：1、准备一把菠菜洗净去根后备用。2、碗中打入三个鸡蛋，打散。平底锅预热开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起后，翻...

精选综合 2015-08-13

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清明吃什么(清明吃什么传统食物 节气)

有网友问清明吃什么，今天就给大家讲解一下清明吃什么。清明吃青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等。1、青团：江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米...

精选综合 2015-08-12

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蛋糕的发源地(蛋糕的发源地在哪里)

有网友问蛋糕的发源地，今天就给大家讲解一下蛋糕的发源地。蛋糕的发源地在德国。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制...

精选综合 2015-08-05

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哥伦布鸡蛋：0的故事(哥伦布和鸡蛋的故事)

在10个阿拉伯数字中，“0”也许是最特殊的了。正确地认识“0”的意义是非常重要的。“0”是“零”的符号，从数量上说，它代表着“无”。同学们在计算5-5=0时，用的就是这一含义。然而，它不仅仅表示没有的意思。例如十进制中的“10”，...

精选综合 2015-08-04

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脏鸡蛋怎么清洗(脏鸡蛋怎么清洗保存方法)

有网友问脏鸡蛋怎么清洗，今天就给大家讲解一下脏鸡蛋怎么清洗。1、清洁剂清洗：装两碗温水，一个碗中放入清洁剂（洗洁精、洗衣液、特定的蛋清洁产品等），另一个碗中，加入少量漂白剂，大约二分之一茶匙。戴上橡胶手套清洗鸡蛋，直至洗净即可。2、干洗...

精选综合 2015-07-29

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冰箱冻过的豆腐怎么吃

有网友问冰箱冻过的豆腐怎么吃，今天就给大家讲解一下冰箱冻过的豆腐怎么吃。豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗...

精选综合 2015-07-24

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永善县特色美食有什么

有网友问永善县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下永善县特色美食有什么。永善县特色美食有什么有永善沙琪片、永善米花糖、永善核桃糖、永善鸡蛋玉米粑、永善桐叶麦粑等。1、永善沙琪片：永善沙琪片选用土鸡蛋、永善黄糖、上等面粉等作为原料，纯手工加...

精选综合 2015-07-19

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路边摊炒河粉怎么做的(炒河粉是怎么做的)

有网友问路边摊炒河粉怎么做的，今天就给大家讲解一下路边摊炒河粉怎么做的。河粉200克、鸡蛋2个、火腿肠1条、油菜2颗、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、食用油适量。锅中烧开水，放入河粉煮至九成熟，捞出过凉。鸡蛋煎熟铲...

精选综合 2015-07-18

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如何清洗生鸡蛋(清洗过的生鸡蛋能保存多久)

有网友问如何清洗生鸡蛋，今天就给大家讲解一下如何清洗生鸡蛋。鸡蛋浸泡在有鸡蛋专用清洁剂的水中，然后用手指擦去所有硬化污垢即可。如果有必要，可以用小刷子刷洗。水的温度应该是32.2-49℃。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一...

精选综合 2015-07-18

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鸡蛋放冰箱冷藏冻裂了怎么回事(鸡蛋放冰箱冷藏冻裂了怎么解冻)

有网友问鸡蛋放冰箱冷藏冻裂了怎么回事，今天就给大家讲解一下鸡蛋放冰箱冷藏冻裂了怎么回事。鸡蛋放冰箱冻裂了是因为本身运输的原因造成的裂纹蛋。鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若...

精选综合 2015-07-15

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炒饭怎么炒干(炒饭怎么炒干一点)

有网友问炒饭怎么炒干，今天就给大家讲解一下炒饭怎么炒干。用料：午餐肉80克、黄瓜50克、鸡蛋1个、米饭150克、葱8克。1、葱末8克，午餐肉80克切丁、黄瓜50克切丁。2、鸡蛋1个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟。3、倒入午餐肉，...

精选综合 2015-07-13

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如何煮冷面更好？

分享一道【荞麦冷面】的做法及小技巧，冰爽酸甜的冷面。天热，买了两次了，都没详细做法。跟方便面似的那种，真空包装的冷面，有配好的各种调味料包，方便实惠。收到后翻遍纸盒纸箱，都找不到一点说说做法吃法的只言片语。韩式的，延吉的，都不是假冷面，...

精选综合 2015-07-13

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韭菜鸡蛋馅怎么调(韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃)

有网友问韭菜鸡蛋馅怎么调，今天就给大家讲解一下韭菜鸡蛋馅怎么调。食材：韭菜、鸡蛋、十三香、盐、花生油、老抽、香油。１、韭菜洗净，切段，放盆里。鸡蛋打到碗里，放盐，搅拌均匀。２、热锅倒油，倒入鸡蛋，搅拌，待熟之后放到韭菜上。３、倒入老抽，...

精选综合 2015-07-11

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千层豆腐怎么做好吃又简单(千层怎么做好吃?)

有网友问千层豆腐怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下千层豆腐怎么做好吃又简单。用料：嫩豆腐350克、猪肉100克、鸡蛋2个、香菇3朵、姜末2克、盐适量、鸡精1/2小匙、植物油少许、水淀粉1汤匙。1、香菇用热水泡软。2、猪肉洗净后剁成猪肉...

精选综合 2015-07-10

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电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗(电饭煲蛋糕不熟怎么补救)

有网友问电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗。电饭煲蛋糕不熟能重蒸。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。电饭煲蛋糕如果不熟，可以...

精选综合 2015-07-07

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自制蛋糕怎么去腥味(自制蛋糕如何去腥味)

有网友问自制蛋糕怎么去腥味，今天就给大家讲解一下自制蛋糕怎么去腥味。有以下两种处理方法：1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有去除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或...

精选综合 2015-07-04

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牛肉圆子怎样做才好吃(牛肉丸子怎么做)

有网友问牛肉圆子怎样做才好吃，今天就给大家讲解一下牛肉圆子怎样做才好吃。牛肉圆子的做法：1、准备材料：牛肉650克、大葱1根、生姜1块、料酒2勺、生抽1勺、原汁酱油2勺、十三香适量、淀粉适量、鸡蛋1个。2、牛肉用清水泡两个小时去除血水，...

精选综合 2015-07-01

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煎饼的发源地(煎饼的发源地是山东哪里)

有网友问煎饼的发源地，今天就给大家讲解一下煎饼的发源地。山东。煎饼是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状，摊烙而成，旧时...

精选综合 2015-06-28

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邗江区特色美食有什么

有网友问邗江区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下邗江区特色美食有什么。邗江区特色美食有什么有炒饭、三丁包子、大煮干丝上、翡翠烧麦、千层油糕等。1、炒饭：是当地的传统名吃，材料是采用米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，制作时先将鸡蛋炒好，在把其他配...

精选综合 2015-06-27

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大救驾的由来(寿县大救驾的由来)

有网友问大救驾的由来，今天就给大家讲解一下大救驾的由来。大救驾是寿县历史悠久的美味名点。相传赵匡胤在攻打南唐时疲劳过度，茶饭不思。有个厨师用上好的白面、白糖、香油、青红丝、核桃仁等材料做了点心，这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条...

精选综合 2015-06-27

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韭菜的最佳搭配(韭菜的最佳搭配是什么菜)

有网友问韭菜的最佳搭配，今天就给大家讲解一下韭菜的最佳搭配。韭菜煎豆腐：主料：韭菜20g、嫩豆腐1块、面粉20g、盐1.5g-2g、鸡蛋1个。1、豆腐切块，略有厚度，不能太厚。2、鸡蛋加盐打散放入韭菜碎。3、豆腐沾面粉。4、然后放入韭菜...

精选综合 2015-06-26

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开水烫鸡蛋能烫熟吗(鸡蛋用开水烫能熟吗)

有网友问开水烫鸡蛋能烫熟吗，今天就给大家讲解一下开水烫鸡蛋能烫熟吗。开水烫鸡蛋不能烫熟。用开水冲鸡蛋的做法叫“冲蛋花”，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，虽然用的是开...

精选综合 2015-06-25

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炒的鸡蛋变黑是怎么回事

有网友问炒的鸡蛋变黑是怎么回事，今天就给大家讲解一下炒的鸡蛋变黑是怎么回事。因变性蛋白质与空气接触，被氧化的缘故；另外还跟锅有关系，如果使用的是一般的铁锅，铁离子也会引起蛋白质变黑。此外，鸡蛋如果存放时间过长，蛋壳上那层薄膜的抵御能力会下...

精选综合 2015-06-25

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炒大米饭怎么做好吃家常做法(炒大米饭怎么做好吃家常做法视频)

有网友问炒大米饭怎么做好吃家常做法，今天就给大家讲解一下炒大米饭怎么做好吃家常做法。1、准备食材：鸡蛋、葱、蚝油、盐、米饭、橄榄油、胡萝卜、黄瓜、番茄、生抽、花椒八角。2、锅中温热小火炸出花椒大料。3、小火滑入一个鸡蛋搅碎。4、倒入胡萝卜...

精选综合 2015-06-24

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微波炉炖蛋要几分钟(美的微波炉炖蛋要几分钟)

有网友问微波炉炖蛋要几分钟，今天就给大家讲解一下微波炉炖蛋要几分钟。根据情况而定。若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均...

精选综合 2015-06-21

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