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白巧克力是什么做的(白巧克力是什么材料做的)

有网友问白巧克力是什么做的，今天就给大家讲解一下白巧克力是什么做的。1、白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。2、由...

精选综合 2022-07-20

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可可液块和可可脂的区别(可可脂可可液块可可粉的区别)

有网友问可可液块和可可脂的区别，今天就给大家讲解一下可可液块和可可脂的区别。1、形态不同：可可液块是通过精细研磨磨成的酱体，可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块。可可脂是可可豆中自然产生的脂肪，是一种非常...

精选综合 2021-10-25

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巧克力放冰箱里三年还能吃吗

有网友问巧克力放冰箱里三年还能吃吗，今天就给大家讲解一下巧克力放冰箱里三年还能吃吗。不可以。巧克力的保质期一般都小于3年。从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂（包括精炼油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的复...

精选综合 2021-07-29

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可可脂和巧克力的区别(可可脂和可可脂巧克力的区别)

有网友问可可脂和巧克力的区别，今天就给大家讲解一下可可脂和巧克力的区别。1、口感：可可脂是可可豆中的天然脂肪，含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁、入口即化，含量越高的巧克力价格越高。2、价格：天然可可脂含量越高的巧克力价格越高，至少是代可可...

精选综合 2017-12-21

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可可液块和可可脂的区别(黑巧使用可可液块和可可脂的区别)

有网友问可可液块和可可脂的区别，今天就给大家讲解一下可可液块和可可脂的区别。1、形态不同：可可液块是通过精细研磨磨成的酱体，可可液块在温热状态时是流动的黏稠状液体，冷却后凝固成块，称为可可液块。可可脂是可可豆中自然产生的脂肪，是一种非常...

精选综合 2017-07-19

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巧克力是用什么做成的？(巧克力是什么做的)

巧克力是由可可树的荚果里的种子（可可豆）做成的。相传在公元前2000年以前的中美洲，人们还把可可豆作为货币使用。16世纪初巧克力被传入西班牙，接下来的几百年时间，巧克力征服了全世界人的味蕾，风靡全球。要了解巧克力，还要先从巧克力的制作工...

精选综合 2015-10-20

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巧克力可以直接放冰箱吗(热的可以直接放冰箱吗)

有网友问巧克力可以直接放冰箱吗，今天就给大家讲解一下巧克力可以直接放冰箱吗。可以，但一定要密封，否则会与冰箱里的其它食物串味。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，可以直接食用，也可被用来制作...

精选综合 2015-08-07

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代可可脂是什么(代可可脂是什么有害吗)

有网友问代可可脂是什么，今天就给大家讲解一下代可可脂是什么。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采...

精选综合 2014-09-07

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