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土豆发的芽是紫色的有毒吗？

土豆长了紫色的芽是有毒的，此时产生了较多的有毒生物碱-龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。土豆属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。...

精选综合 2023-05-11

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土豆的淀粉含量为多少(土豆的淀粉含量是多少)

土豆的淀粉含量：一般早熟种土豆含有11%-14%的淀粉，中晚熟种含有14%-20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。不同品种的土豆淀粉其粒径大小也是不同的，通常情况下，土豆淀粉的粒径一般为35-105μm。土豆淀粉的含量非常高，...

精选综合 2023-05-11

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黄瓜是不是属于水果(黄瓜是不是属于水果类)

黄瓜不是水果，是蔬菜中的瓜类。水果是指人可以吃的木本植物的浆果，如苹果；蔬菜是指人可以吃的十字花科等草本植物的叶、果、块茎、茎等，如白菜的叶子，萝卜的块茎，蒜苔的茎，黄瓜、南瓜等果实。黄瓜的选购方法：带刺、挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜；瓜...

精选综合 2023-05-10

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白山药含糖量是多少(山药的含糖量是多少)

白山药成份构成是:山药块茎中平均含粗蛋白14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%。白山药，自古就有"山药山药，山中之药"的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把...

精选综合 2023-05-10

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山药怎么长的往下还是横长

山药一般是往下长的。它的薯蓣科薯蓣属的藤本植物，块茎为长圆柱形，通常是垂直生长，长度有1米左右。茎为紫红色，上面没有毛。它的叶子是单叶，一般在茎的下部互生，上面的则是对生，很少会有轮生。作为短日照植物，它比较喜欢温暖的气候，同时有...

精选综合 2023-05-09

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鬼子姜什么时候种(鬼子姜什么时候种植)

如果是块茎播种，可选择秋冬季节收获块茎后，选择二十至二十五克左右的块茎播种，也可以在春季土壤解冻之后，把大小适当的块茎挖出来进行播种。如果是种子播种，可以在春季进行播种繁殖，采用穴播或者沟播的方式播种。...

精选综合 2023-05-07

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鬼子姜学名叫什么(鬼子姜学名叫什么有什么药效吗什么呢)

鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜。是一种向日葵属一年生的植物。以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错。因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜。...

精选综合 2023-04-18

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常见的地下茎可分为哪四类

有网友问常见的地下茎可分为哪四类，今天就给大家讲解一下常见的地下茎可分为哪四类。常见的地下茎可分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎四类。根状茎、如莲、竹的根状茎；块茎，如马铃薯、菊芋的块茎；球茎，如荸荠、慈菇的球茎；鳞茎，如洋葱、水仙的鳞茎。地下...

精选综合 2022-12-07

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土豆里面有黑点能吃吗

有网友问土豆里面有黑点能吃吗，今天就给大家讲解一下土豆里面有黑点能吃吗。不能。未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的有毒物质龙葵碱会成倍增加，食用后易造成身体不适，因而土豆里面有黑点不能食用。马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食...

精选综合 2022-11-29

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2015年中国把什么纳入主粮(2015年中国把什么纳入主粮?)

有网友问2015年中国把什么纳入主粮，今天就给大家讲解一下2015年中国把什么纳入主粮。马铃薯。马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山...

精选综合 2022-10-22

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山药变色还能吃吗(山药切了变色还能吃吗)

有网友问山药变色还能吃吗，今天就给大家讲解一下山药变色还能吃吗。山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质，长时间暴露在空气中氧化而引起变色，这种情况不用担心，可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡，可以有效防止氧化。山药：薯蓣是薯...

精选综合 2022-09-11

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地蛋是什么(地蛋是什么地方的方言)

有网友问地蛋是什么，今天就给大家讲解一下地蛋是什么。马铃薯（土豆），有些地方用方言称之为地蛋。马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香...

精选综合 2022-08-28

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隔夜土豆能吃吗(隔夜土豆能吃吗没放冰箱)

有网友问隔夜土豆能吃吗，今天就给大家讲解一下隔夜土豆能吃吗。不能吃。隔夜土豆有毒，现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是...

精选综合 2022-08-22

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土豆发芽削掉还能吃吗(发芽土豆削皮可以吃吗)

有网友问土豆发芽削掉还能吃吗，今天就给大家讲解一下土豆发芽削掉还能吃吗。不能。土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒物质，还具有腐蚀性，能渗透进整个果实中，这种情况下削去发芽部位也不可食用，易对身体造成不良影响，因此不能食用。马铃薯属茄科...

精选综合 2022-07-30

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炸薯条用哪种淀粉(炸薯条用哪种淀粉还是生粉)

有网友问炸薯条用哪种淀粉，今天就给大家讲解一下炸薯条用哪种淀粉。1、准备好土豆。2、土豆洗净去皮切条。3、切成条状放入水中备用。4、锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5、将土豆条捞出沥干水分。6、锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金...

精选综合 2022-07-12

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山药蛋是土豆吗(山药蛋是山药还是土豆)

有网友问山药蛋是土豆吗，今天就给大家讲解一下山药蛋是土豆吗。山药蛋是土豆。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等，全国各地均有栽培。果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长...

精选综合 2022-07-06

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白及是什么(白及是什么意思)

有网友问白及是什么，今天就给大家讲解一下白及是什么。中药。为兰科植物白及的干燥块茎。每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。本品呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，表面灰白...

精选综合 2022-06-26

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绿尾虹雉为什么赢得“鸟国皇后”的美称？

。它的巢建在隐避的、不易被发现的高山裸岩缝隙，或浓密的杜鹃灌丛中。它基本上食素，用弯曲的嘴挖植物的块茎吃。它最爱吃贝母，所以，当地人称其为“贝母鸡”。冬季常吃木炭，故又叫它“火炭鸡”。绿尾虹雉善鸣叫，其歌声婉转悦耳，与其它非雀形目...

精选综合 2022-06-13

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紫薯上的须是长的芽吗

有网友问紫薯上的须是长的芽吗，今天就给大家讲解一下紫薯上的须是长的芽吗。不是。紫薯的须和紫薯的芽完全不同，紫薯须是细长的根茎，而紫薯芽是小圆点一样的芽眼，类似于土豆、红薯发芽的样子。其次紫薯长须可正常食用，而长芽的紫薯则不能食用，发芽...

精选综合 2022-05-30

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淮山怎样晒才又白又靓

有网友问淮山怎样晒才又白又靓，今天就给大家讲解一下淮山怎样晒才又白又靓。清洁时不要使用铁道具，因为铁可以使山药变黑。在清洁时最好把山药浸泡在盐水中，这样山药的颜色就会变白。晒之前先把淮山用水烫一下，这样黑色物质就会在暴露在阳光下前流出来...

精选综合 2022-01-18

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土豆烂了一点点还能吃吗(土豆发了一点点还能吃吗)

有网友问土豆烂了一点点还能吃吗，今天就给大家讲解一下土豆烂了一点点还能吃吗。不能。土豆出现烂的情况，则说明土豆已经有了变质的迹象，含有大量的细菌等微生物，即使削除表面可视腐烂部分，也不可食用，因出现一点腐烂迹象则说明整颗土豆都已被细菌等...

精选综合 2021-12-25

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山药放冰箱可以储存多久(削皮山药放冰箱可以储存多久)

有网友问山药放冰箱可以储存多久，今天就给大家讲解一下山药放冰箱可以储存多久。1、生山药放冰箱能存放5天左右，煮熟的山药，放冰箱只能存放1天。薯蓣，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。...

精选综合 2021-09-13

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马铃薯的薯块是茎而番薯的薯块是根：块茎、块根、芽眼、侧根因素的影响

知识点：马铃薯、番薯、块茎、块根、芽眼、侧根从泥土里挖出来的马铃薯的薯块是地下的茎形成的，而番薯的薯块却是由根形成的。怎么知道这种区别的呢?挖马铃薯的时候，你仔细地看看就明白了：马铃薯薯块是生在一种在地下横走的茎的顶端的。横走茎长到一定...

精选综合 2021-08-01

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切好的山药发黑能吃吗

有网友问切好的山药发黑能吃吗，今天就给大家讲解一下切好的山药发黑能吃吗。氧化变黑的情况下能吃。山药暴露在空气中的过程中，会发生了氧化反应，其中的多酚类物质被氧化成褐色素和黑色素，这种现象是正常的颜色改变，没有有毒成分，可以食用。但如果...

精选综合 2021-06-01

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姜变青了可以吃吗

有网友问姜变青了可以吃吗，今天就给大家讲解一下姜变青了可以吃吗。可以。生姜的储存的过程中表皮受到氧化之后就会产生大量的花青素，这种花青素会逐渐把生姜的表皮变成青色，并不会对它的营养价值造成影响，所以这种情况不需要担心。生姜本来就是植物...

精选综合 2021-04-27

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土豆要煮多久才可以熟(整个土豆要煮多久才可以熟)

有网友问土豆要煮多久才可以熟，今天就给大家讲解一下土豆要煮多久才可以熟。煮常规大小的土豆，大约需要煮3~5分钟。先用大火烧开再改为文火，中途用筷子扎一下，若能轻松扎入，说明土豆已经煮熟，反之，则再煮2分钟。马铃薯，属茄科，一年生草本植物...

精选综合 2021-01-31

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土豆切好了泡水里可以放多久

有网友问土豆切好了泡水里可以放多久，今天就给大家讲解一下土豆切好了泡水里可以放多久。土豆切好了泡水里可以放2小时。土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆炒出来的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟，然后换几次水即可。泡久...

精选综合 2020-12-28

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土豆怎么保存不发绿不长芽

有网友问土豆怎么保存不发绿不长芽，今天就给大家讲解一下土豆怎么保存不发绿不长芽。1、储藏前把病、烂、受伤以及受潮的土豆挑出来，以防传染其他土豆。2、将土豆放在纸箱中，盖好盖子置于阴凉通风干燥处，或者用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背...

精选综合 2020-10-25

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土豆切好了隔天变色可以吃吗(土豆切好了隔天变色可以敷吗)

有网友问土豆切好了隔天变色可以吃吗，今天就给大家讲解一下土豆切好了隔天变色可以吃吗。土豆切好了隔天变色可以吃。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽，但并不影响土豆的品质，切好的土豆放在水里，可以防止氧化变黑。土...

精选综合 2020-06-19

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切好的土豆怎么保存到第二天(切好的土豆怎么保存到第二天吃)

有网友问切好的土豆怎么保存到第二天，今天就给大家讲解一下切好的土豆怎么保存到第二天。放到冷水里保存至第二天是不变色的，或泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒土豆的时候捞出即可。土豆即马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供...

精选综合 2020-06-12

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