辣条是很多人都喜欢吃的一种零食,但是因为外面买来的里面添加了很多防腐剂,吃多了总归是不健康。那下面就教大家咱们做家庭自制辣条。简要答案自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟;之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起,锅里...
1、主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。3、电饼铛预热后,调至烤鱼档中火,将鱼放至煎盘上煎制。4、鱼身两面都煎制金黄色...
吃火锅的时候牛肉卷经常会被留剩下一些。第二天如果还吃火锅会感觉有一些腻,所以把剩下的肉卷试试孜然烹饪。操作简单,味道鲜美。只需要两种材料即可,牛肉卷和洋葱半个。做法:将肉卷充分解冻,将洋葱切成条状自备用,将油倒入锅中,将洋葱炒至肉...
辣椒油太辣了可以加入一勺盐,辣椒的辣味是相对的,一般来讲,辣味和咸味结合,辣的程度就会减弱一点。辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温...
1、准备食材:魔芋、干辣椒、辣椒粉、桂皮、八角、香叶、花椒、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、鸡精、山胡椒油。2、魔芋用清水冲洗后切成薄片后放入冰箱冷冻24小时以上。3、冷藏后,上锅蒸20分钟左右,可中途在魔芋表面撒少许白醋去碱味。这一...
尖椒里放上肉馅儿,焖熟后非常的好吃,味道也是能让人流连往返,今天我们就来学习一下吧。准备好肉馅,加入一勺料酒,一勺生抽。再加入葱花,油,蚝油,以及少量的盐和鸡精。充分的搅拌均匀,腌制20分钟。尖椒洗干净,去掉尾巴,去掉中间的东西备...
油炸过的鱼块怎么做好吃窍门将面粉,淀粉放入碗中将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上将腌好的鱼块均匀裹上面糊然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟炸至表面金黄酥脆...
分享一个堪比烧烤界还好吃的干豆腐卷。准备食材,金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。...
麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜,其美味可口,是大众喜爱的菜肴之一。下面一起来看看吧!1、清水煮沸,焯水30秒,捞出。2、倒入食用油,放入蒜、葱,倒入肉末,煸炒至变色。3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽,翻炒均匀。4、加水煮沸,放盐、白...
1、将韭菜,水芹,葱,梨,切1.5英寸小段,白萝卜,胡萝卜切丝,放置一旁待用2、4等分切开白菜,用自来水冲洗干净,控水3、用海盐涂满每片叶子和菜梆子。把白菜累在一个大盘里,腌制2小时。每个30分钟,把白菜翻个,底部的拿到顶部。2小时...
1、准备熟花生切碎,葱姜蒜切碎,喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜,不喜欢的也可以不放。2、准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面,成为香香的辣椒油。3、准备碗,加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺,娃娃菜下...
1、烧烤秘方(1)制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可。2、烧烤秘方(2)原料;孜然100克,...
有网友问鸡胸肉懒人做法,今天就给大家讲解一下鸡胸肉懒人做法。一、鸡胸肉炒西兰花。1、准备食材:鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、黑胡椒、白胡椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒜、姜、西红柿。2、鸡胸肉切丁,西兰花、胡萝卜、西红柿切好。3、鸡胸肉放盐、料酒、...
有网友问炸火腿肠的蘸料怎么做,今天就给大家讲解一下炸火腿肠的蘸料怎么做。准备食材:各种坚果、辣椒粉、熟芝麻、熟孜然粉、孜然粉、味精、盐。将各种坚果用料理机打碎或者擀碎。和熟孜然粉、辣椒粉、盐、味精粉、熟芝麻掺在一起。辣椒粉和盐建议先少放...
有网友问火锅酱料怎么配,今天就给大家讲解一下火锅酱料怎么配。1、北方麻酱蘸料:4勺麻酱+2勺韭花+1勺豆腐乳,最能将羊肉的鲜发挥到极致,还能加一些葱花、香菜复合口味。2、麻辣火锅蘸料:4勺香油+2勺蒜蓉+1勺香菜是油碟的基础调法,还可加1...
有网友问烧烤前肉怎样腌制才入味,今天就给大家讲解一下烧烤前肉怎样腌制才入味。1、首先将烧烤的肉类切成片状或者条状,再用叉子在肉上插小孔或用刀背将肉拍松,帮助入味。2、在肉中加入以下调料:盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油(或者葱姜蒜末)、少...
有网友问炸馍怎么做,今天就给大家讲解一下炸馍怎么做。准备食材:馒头适量、油适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。馒头切片,表面涂上油。锅中涂油,放入馒头片,炸至金黄,再涂一层油。撒上盐,翻面炸至金黄,撒上孜然粉、辣椒粉即可。以上就是炸馍怎...
有网友问螺蛳粉的配料有哪些,今天就给大家讲解一下螺蛳粉的配料有哪些。螺蛳汤料、酸笋、腐竹、辣椒粉、香菇、猪骨、酸豆角、香菜、小葱、酸辣椒、酸菜、花生、青菜、酸萝卜、黄花菜、酸空心菜等。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但...
有网友问冒菜菜品都有哪些菜品,今天就给大家讲解一下冒菜菜品都有哪些菜品。冒菜的菜品有香菜、香肠、里脊肉、牛百叶、鱼豆腐、番茄、油条、油麦菜、生菜、豆腐、冬瓜、黄瓜、黑木耳、藕片、莴苣、贡丸、牛肉丸、泡面、粉丝、香菇、金针菇、虾、鸭肠、午餐...
馨阳妈妈也喜欢做烤肉吃,烧烤的肉切块的大小没有规定,适中就好,可以根据具体的烧烤环境和个人的习惯来适当调整烧烤肉。还要是要买好点的,可以少买一点呀,买小块的也行,那就一串串两条,切功还要看你用的是什么刀了,要很利的,牛肉要按牛肉...
有网友问豆腐乳怎么做,今天就给大家讲解一下豆腐乳怎么做。主料:卤水豆腐200克、十三香3克。辅料:盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。准备卤水豆腐,加入盐,倒入容器中。加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,搅拌均匀。放入瓶中,密...
有网友问烧烤需要哪些调料和工具,今天就给大家讲解一下烧烤需要哪些调料和工具。工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸...
有网友问烤鸡中翅要烤多长时间,今天就给大家讲解一下烤鸡中翅要烤多长时间。20分钟左右。烤鸡中翅做法:1、鸡翅清洗干净,鸡翅两面都斜着切两道口子。2、生姜切成片,葱切成段。鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉...
有网友问蛋白肉怎么炒,今天就给大家讲解一下蛋白肉怎么炒。主料:蛋白肉100克。辅料:孜然粉10克、辣椒粉10克、食盐适量、味精适量。把蛋白肉泡开放锅里油炸炸到变色后,盛出。放入盐,辣椒,孜然,味精适量,搅拌均匀,即食。蛋白肉学名花生组织...
有网友问牛肋板怎么做好吃啊,今天就给大家讲解一下牛肋板怎么做好吃啊。牛肋板的做法:1、准备材料:牛肋排(牛肋板)500克、料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎适量、黄油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。2、牛肋排解冻后用清水浸泡2小时左右,期...
有网友问香辣粉丝包馅怎么做,今天就给大家讲解一下香辣粉丝包馅怎么做。材料:普通面粉、酵母、红薯粉丝、老干妈、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、玉米油、鸡精、盐、韭菜。1、把面粉、酵母、水放一起揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。2准备一锅水,把...
有网友问烤羊肉串需要什么调料,今天就给大家讲解一下烤羊肉串需要什么调料。酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料等。1、酱油:酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱...
有网友问冒菜发源地,今天就给大家讲解一下冒菜发源地。四川成都。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为干碟,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐、味精...
有网友问电烤箱烤鱼温度多少烤几分钟,今天就给大家讲解一下电烤箱烤鱼温度多少烤几分钟。220度烤35分钟。烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。烤箱版烤鱼的做法 :1、配菜洗好切好。鱼片成两半,掏净内脏,洗好后在鱼身上划...
有网友问黄甲鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下黄甲鱼怎么做好吃。准备材料:黄甲鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根、食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。红烧黄辣丁的做法:1、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净,如果怕鱼刺...