有网友问芒果上的黑斑怎么回事,今天就给大家讲解一下芒果上的黑斑怎么回事。芒果果皮与香蕉皮类似,二者都含有多酚氧化酶类,因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激,造成细胞破损之后,细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质,产生深色斑点。在...
有网友问咸货晒干怎么保存,今天就给大家讲解一下咸货晒干怎么保存。放在阴凉通风处,避免阳光直接照射或高温烘烤,就能达到防止脂肪氧化的目的。如需放在冰箱里,应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。咸货一般都是腌制食品,腌制食品储存的最佳温度为3...
有网友问切好的土豆丝能隔夜吗,今天就给大家讲解一下切好的土豆丝能隔夜吗。可以。建议将土豆丝泡在水里,放进冰箱冷藏。若土豆丝出现变质则不能食用。最好将土豆丝切好后,经过几次浸泡清洗,再将土豆丝用于炒酸辣土豆丝或者土豆丝炒肉等,这样炒出...
有网友问苹果切块怎么保鲜不氧化,今天就给大家讲解一下苹果切块怎么保鲜不氧化。1、食盐:先在凉水里加食盐,再将水淋到苹果切面上,可有效阻止苹果变黄达到保鲜的作用。2、保鲜膜:将切开的苹果裹上一层保鲜膜,阻止其中易氧化物质被空气氧化,达到保鲜...
有网友问成人每天糖摄入量不超过多少克,今天就给大家讲解一下成人每天糖摄入量不超过多少克。成人每天糖摄入量不超过50克。成年人一天能量需要为2000卡左右,含添加糖量不能超过一天总摄入量的10%,添加糖上限是200卡,1克糖含有4卡能量。...
有网友问葡萄表面的白霜是什么能吃吗,今天就给大家讲解一下葡萄表面的白霜是什么能吃吗。葡萄外面那层白霜可以吃。新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的白霜,很多人误以为是农药残留物,其实这层白霜是好东西。一般,只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色...
有网友问松茸为什么有臭味,今天就给大家讲解一下松茸为什么有臭味。本身的味道。松茸本身就是具有一股臭味。松茸的学名是松口蘑,是松栎等树木外生的菌根真菌,它还具有一个民间的名字是臭鸡枞,是因为松茸的外观有点类似于鸡枞,但是松茸本身具有一股...
有网友问丙烯多久能干透,今天就给大家讲解一下丙烯多久能干透。根据情况而定。丙烯多久能干透取决于画的厚度、天气以及添加的水量,没有固定的时间。只要丙烯酸涂料中的水蒸发干了就会干。通常如果不调节水量且涂的不厚,丙烯酸涂料可以在10-20...
有网友问藕变紫色了还能吃吗,今天就给大家讲解一下藕变紫色了还能吃吗。能吃。藕变紫色通常是正常的氧化反应,莲藕口感清甜可口,在莲藕中含有丰富的酚类物质,酚类物质会和空气中的氧气发生反应,若是用铁锅煮莲藕,莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成...
有网友问葡萄外面的白霜可以吃吗,今天就给大家讲解一下葡萄外面的白霜可以吃吗。可以。白霜是果蔬自身分泌的一种糖醇类物质,属于生物合成的天然物质,也被称作果粉,有白霜的葡萄才是新鲜的。对人体是无害的,在吃葡萄时没有必要将白霜洗掉。洗葡萄...
有网友问手撕菠萝要泡盐水吗,今天就给大家讲解一下手撕菠萝要泡盐水吗。菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜有刺激作用,直接食用还可能会引起过敏反应,使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状,而盐水可以浸出甙类,因此菠萝要泡...
有网友问切开的桃子氧化了还能吃吗,今天就给大家讲解一下切开的桃子氧化了还能吃吗。未变质即可食用。桃子切开一段时间后,就会出现氧化变色情况,因桃子中含有酚类物质,在与空气接触的过程中,会被氧化生成醌类物质,就出现了变黄甚至发黑的情况。但...
有网友问柠檬对灯光感光吗,今天就给大家讲解一下柠檬对灯光感光吗。柠檬对灯光不感光,是对太阳光里的紫外线感光。有研究发现,阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙...
有网友问淮山怎样不会变黑,今天就给大家讲解一下淮山怎样不会变黑。1、盐水浸泡:淮山削皮或切开后放入淡盐水中浸泡,有利于隔绝空气,保持淮山的色泽,防止出现变黑的情况。2、冰箱保鲜:淮山用干净的塑料袋或者保鲜膜封好,置于冰箱冷藏保鲜,可以在一...
有网友问辣椒油树脂是什么东西,今天就给大家讲解一下辣椒油树脂是什么东西。是由茄科中辣椒,牛角椒等成熟果实经粉碎后用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)提取而得。辣椒油树脂又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要由辣椒色...
有网友问淮山变黑色可以吃吗,今天就给大家讲解一下淮山变黑色可以吃吗。可以。淮山变黑色是因和空气接触,氧化所导致的,其中生成的醌类物质并不会对人体产生有害反应,因此即使淮山变黑了也可以继续食用。山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B...
有网友问蜂胶是怎么形成的,今天就给大家讲解一下蜂胶是怎么形成的。蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物,反复加工转化而成的胶状物质。为团块状或不规则碎块,呈青绿色、棕黄色、棕红色、棕褐色...
有网友问白葡萄酒需要醒酒吗,今天就给大家讲解一下白葡萄酒需要醒酒吗。白葡萄酒不需要醒酒。白葡萄酒果味突出,适合装瓶后在短时间内饮用,一旦醒酒时间过长,酒液中的芬芳类物质挥发完毕,其口感就会显得平淡无奇,毫无美感可言。但如果白葡萄酒温度...
有网友问红薯藤怎么炒,今天就给大家讲解一下红薯藤怎么炒。1、红薯藤撕掉外皮,再掐成段状洗净,红辣椒洗净切成丝。2、锅内倒入适量植物调和油,开大火烧热,再倒入红薯藤与红椒快速翻炒20秒左右。3、放入适量的盐翻炒均匀,关火即可。营养成分:1、...
有网友问菠萝没有工具怎么削,今天就给大家讲解一下菠萝没有工具怎么削。1、先用菜刀切去菠萝带叶子的一端,再切去另一端。然后,把剩下的中间部分对半切开,每半块再平均切开,均分为四份。最后,再将四份均分为八分。2、取其中一块菠萝,用水果刀横...
有网友问青菜能吃隔夜吃吗,今天就给大家讲解一下青菜能吃隔夜吃吗。青菜不能隔夜吃。经过一夜时间的搁置,青菜的营养物质已大量流失,且绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐,反复加热后,硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质,食用对身体不利。因此建议隔夜后的...
有网友问维生素ad和维生素d可以一起吃吗,今天就给大家讲解一下维生素ad和维生素d可以一起吃吗。维生素ad和维生素d不可以一起吃。维生素AD是复方制剂,包含维生素A和维生素D,既补充维生素A,预防夜盲症,又补充维生素D,促进钙吸收。而维...
有网友问2015年5月1日起我国将什么类物质列入非药用类麻醉药品,今天就给大家讲解一下2015年5月1日起我国将什么类物质列入非药用类麻醉药品。芬太尼。芬太尼适用于各种疼痛及外科、妇科等手术后和手术过程中的镇痛;也用于防止或减轻手术后出现...
有网友问水果玉米适合蒸还是煮,今天就给大家讲解一下水果玉米适合蒸还是煮。水果玉米或蒸或煮都适合,主要看个人口味,蒸的比水煮的香,且水分较少,容易存放,水煮的水分较多,且比较软糯。蒸去叶容易熟,而水煮的话,则带少量玉米叶比较香。水果玉米...
有网友问适合用水喷雾灭火的是什么,今天就给大家讲解一下适合用水喷雾灭火的是什么。适合用水喷雾灭火的是固体物质火灾、丙类液体火灾、饮料酒火灾和电气火灾。1、水喷雾灭火系统是利用专门设计的水雾喷头,在水雾喷头的工作压力下,将水流分解成粒径不超...
有网友问煮枣时为什么会有白沫,今天就给大家讲解一下煮枣时为什么会有白沫。1、干红枣内有很多孔隙,水煮时孔隙里的空气遇热膨胀,通过枣皮析出,这个过程较缓慢,所以形成无数小泡,集合在一起看着就像白沫。2、红枣中含有微量的苷类物质,水煮后会有泡...
有网友问bht是什么,今天就给大家讲解一下bht是什么。抗氧化剂。BHT在食品加工中用作抗氧化剂,BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,它以甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成2.6-二叔丁基对甲酚...
有网友问放了一宿的隔夜茶能不能喝,今天就给大家讲解一下放了一宿的隔夜茶能不能喝。放了一宿的隔夜茶不能喝。茶叶中含有的茶多酚、类脂和芳香类物质,都会发生氧化的反应。久置的茶叶还很容易变浓,这是因为茶叶中咖啡因和茶碱等物质的含量已经很高,...
有网友问水杯上的标签胶水怎么去除,今天就给大家讲解一下水杯上的标签胶水怎么去除。1、酒精法:用纸巾沾一些酒精擦拭,再蹭几下即可去除。2、丙酮法:用丙酮擦拭掉胶渍即可,用量少而且安全,能较迅速较容易地去掉残留的胶渍。3、洗甲水法:用法也跟酒...
有网友问洋葱能去除新家里的甲醛吗,今天就给大家讲解一下洋葱能去除新家里的甲醛吗。不能,只能掩盖味道。除甲醛方法:1、暖风机除甲醛:关门关窗,用暖风机对着家具吹,每小时开窗换气。利用升温使甲醛加速溢出。2、光触媒除甲醛:光触媒是目前应用...