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银耳凉水可以泡一夜吗(银耳凉水可以泡一夜吗银耳泡一晚上)

有网友问银耳凉水可以泡一夜吗，今天就给大家讲解一下银耳凉水可以泡一夜吗。一夜的时长在8~12小时之间，在春夏季高温时期泡发银耳，需将银耳放入保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏浸泡；在较为凉爽的秋冬季节浸泡银耳，可直接用带盖的碗泡发一夜即可，通过后...

精选综合 2015-04-13

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怎么去除芹菜的苦味(芹菜叶怎么去除苦味)

有网友问怎么去除芹菜的苦味，今天就给大家讲解一下怎么去除芹菜的苦味。焯水。将芹菜洗净、去除叶子及根部、茎部切成小段，在锅中放入适量的清水，待水烧开时，放入切好的芹菜，在锅中焯水一小会儿，将焯好水的芹菜及时的过一遍凉水，以保持芹菜翠绿的颜...

精选综合 2015-02-28

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炖牛肉发柴是何原因

有网友问炖牛肉发柴是何原因，今天就给大家讲解一下炖牛肉发柴是何原因。食材没选好，好的肉怎么炖都不会发柴，不好的肉怎么炖都发柴，反复解冻，不新鲜的肉，怎么炖都发柴，炖肉要选择新鲜的，肥瘦相间的肉。炖肉的时候加凉水也会使炖出来的肉发柴，炖肉时...

精选综合 2015-02-27

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秋葵焯水后要过冷水吗

有网友问秋葵焯水后要过冷水吗，今天就给大家讲解一下秋葵焯水后要过冷水吗。根据个人喜好决定。秋葵过不过凉水没有严格规定，但秋葵经过焯水后基本被加熟，直接食用的口感较为绵软，而过一遍凉水可以让秋葵及时冷却降温，让秋葵口感变得较为脆爽一些，但...

精选综合 2015-02-25

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粽子叶用热水泡还是冷水泡

有网友问粽子叶用热水泡还是冷水泡，今天就给大家讲解一下粽子叶用热水泡还是冷水泡。粽子叶用热水泡。如果用冷水泡粽叶，会导致粽叶变黄，粽叶的韧性会慢慢变弱，从而变得僵硬，所以泡粽叶要用开水。先把锅中的水烧开，再放入处理好的粽叶，这样泡出来...

精选综合 2015-02-17

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清炒秋葵的8种做法(清炒秋葵的8种做法?)

一、凉拌秋葵保留完整的形状煮的时候不会流失粘，放入沸水中煮三分钟捞出，用凉水冰镇。用耗油、蒜泥、麻油、醋混合好酱汁浇在秋葵上面出菜。二、秋葵鸡蛋卷不喜欢秋葵的口感也没有关系，包裹上一层鸡蛋，大人小孩都想吃。将秋葵焯水煮熟切掉两头发硬的部...

精选综合 2015-01-06

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快速泡香菇的方法(香菇泡发方法)

有网友问快速泡香菇的方法，今天就给大家讲解一下快速泡香菇的方法。1、把干香菇洗净去掉蒂以后，加入一个保鲜盒里，倒入40度-45度以下的温水里，加入白糖搅拌均匀到融化后，白糖可以加快香菇吸水，泡发香菇。把保鲜盒盖上拧紧，把保鲜盒拿起，来回...

精选综合 2015-01-04

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怎么做蘑菇(怎么做蘑菇最好吃)

蘑菇排骨汤材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。做法1.将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。2.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。3.锅中做...

精选综合 2014-12-05

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切开的西瓜隔夜怎么保存(切开的西瓜可以隔夜吗)

有网友问切开的西瓜隔夜怎么保存，今天就给大家讲解一下切开的西瓜隔夜怎么保存。1、冰箱冷藏法：用保鲜膜膜覆起来，放冰箱中冷藏即可。切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。2、凉水保鲜法：用保鲜膜将皮...

精选综合 2014-11-27

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大笋子怎么处理(大笋子怎么处理存放)

有网友问大笋子怎么处理，今天就给大家讲解一下大笋子怎么处理。1、准备食材：竹笋3根、开水。2、用刀从大笋的头部划一刀直至尾部。3、接着将大笋的外衣和变老变硬的部分去掉。4、再接着用刮刀将大笋刮成薄片备用。（也可以用刀切成薄片）5、锅中准...

精选综合 2014-11-14

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荔枝保存温度是多少(荔枝的保存温度)

有网友问荔枝保存温度是多少，今天就给大家讲解一下荔枝保存温度是多少。荔枝冷库贮藏最适宜的温度是０℃－３℃，荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格，既要低温，又要求温度比较稳定。荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约１０米。果皮有鳞斑状突起，鲜红...

精选综合 2014-11-08

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清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水(清蒸螃蟹用凉水蒸还是热水蒸)

有网友问清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水，今天就给大家讲解一下清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水。凉水更好。蒸的过程中，凉水会慢慢烧开，蒸汽缓慢上升到螃蟹中，让其慢慢变熟，从而锁住螃蟹的鲜味。螃蟹别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂...

精选综合 2014-10-31

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如何快速泡发腐竹(快速浸泡腐竹的方法)

有网友问如何快速泡发腐竹，今天就给大家讲解一下如何快速泡发腐竹。1、温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。...

精选综合 2014-10-18

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煮艾草怎么保持绿色(艾草团怎么样保持绿色)

有网友问煮艾草怎么保持绿色，今天就给大家讲解一下煮艾草怎么保持绿色。煮艾草要注意水开后再放入就能保持绿色。把凉水烧开后，再放入艾草，煮到水再次沸腾后就可以关火，迅速将煮好的艾草拿出后放入凉水中待用。多换几次水，漂凉即可，就不会变色。...

精选综合 2014-10-07

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古代女性粉底原料(古代女性粉底原料是什么)

今天的问题是我国古代女性曾用哪种物品作为“粉底”的原料？ 答案是米粒 答案解析我国古代女子敷面，一开始用的是米粒研磨出来的米粉米粉之后，人们又发明了铅粉，神农百草经就。一直以来都有“一白遮百丑”的说法，现代女孩子一般都是用粉底来增白，而在...

精选综合 2014-09-17

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虾尾怎么炒好吃(虾尾怎么炒好吃视频)

有网友问虾尾怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下虾尾怎么炒好吃。材料：冻虾尾1-2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱适量、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、耗油、鸡精、啤酒。1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟；2...

精选综合 2014-08-18

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牛肉炖烂要多长时间(牛肉炖烂需要多长时间)

有网友问牛肉炖烂要多长时间，今天就给大家讲解一下牛肉炖烂要多长时间。牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂。现以牛肉炖芋头的做法做示范：用料：牛肉1000克、芋头、葱根、料酒、姜片、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶（各适量）。1、牛肉切块，凉...

精选综合 2014-07-01

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怎么煮西米露(怎么煮西米露又弹又q窍门)

有网友问怎么煮西米露，今天就给大家讲解一下怎么煮西米露。用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水适量。１、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮１５分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。２、盖上锅盖，焖５－１...

精选综合 2014-06-29

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烧仙草粉怎么冲(烧仙草粉怎么冲的过程中结块)

有网友问烧仙草粉怎么冲，今天就给大家讲解一下烧仙草粉怎么冲。材料：烧仙草粉50克，凉水150克，开水1000克。1、将50克烧仙草粉用150克凉水搅拌均匀，再用1000克滚烫开水冲泡，边冲边搅拌均匀。2、将搅拌好的烧仙草倒入锅中，中小火熬...

精选综合 2014-06-24

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炸鱼时鱼怎样腌制入味(炸鱼怎样腌制才有味)

有网友问炸鱼时鱼怎样腌制入味，今天就给大家讲解一下炸鱼时鱼怎样腌制入味。炸鱼鱼腌制入味的方法：1、准备材料：鱼、生姜、蒜、花椒粒、八角、盐、胡椒粉、干辣椒、生抽、水。2、把鱼杀好，洗净。3、盆里放适量生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。4...

精选综合 2014-05-06

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腐竹一般泡多久(腐竹一般泡多久才好吃)

有网友问腐竹一般泡多久，今天就给大家讲解一下腐竹一般泡多久。3-4小时。尽量用凉水泡，用热水会影响口感。如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。也可以用微波炉泡发腐竹，用带盖的容器放没过腐竹的水量，...

精选综合 2014-05-03

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西瓜剩一半怎么保存(西瓜剩一半怎么保存没有保鲜膜)

有网友问西瓜剩一半怎么保存，今天就给大家讲解一下西瓜剩一半怎么保存。１、冰箱冷藏法：将西瓜放置在冰箱中进行冷藏，可以有效的防止细菌入侵，还能帮助西瓜不会流失过多的水分，长时间不发生变质。２、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹，将西瓜放入装有凉...

精选综合 2014-01-30

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新买的玻璃杯子怎么处理才能喝水

有网友问新买的玻璃杯子怎么处理才能喝水，今天就给大家讲解一下新买的玻璃杯子怎么处理才能喝水。1、白酒：用热的60度白酒烫透，然后沏浓茶，放入微波炉中，400瓦10分钟后，自然放凉，24小时倒掉，杯子的异味就彻底消失了，并且能清洗的很干净。...

精选综合 2014-01-23

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打卤面的卤子做法(山西打卤面的卤子做法)

有网友问打卤面的卤子做法，今天就给大家讲解一下打卤面的卤子做法。1、准备食材：木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。3、木耳洗净切细丝，黄花菜...

精选综合 2014-01-06

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正确泡腐竹的方法(正确泡腐竹的方法腐竹怎么做好吃)

有网友问正确泡腐竹的方法，今天就给大家讲解一下正确泡腐竹的方法。1、温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。...

精选综合 2014-01-02

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