吃面条的时候的花椒油怎么做啊1、准备一小碗的花椒,用清水冲洗一下,去除灰尘。2、葱切大段,姜切大片,适宜捞出。3、准备好要放入的调味料,清洗干净。4、锅内放入菜籽油适量,冷油开始,放入葱、姜、蒜开始熬制。5、逐步下入香叶草扣草果桂...
适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物。拿一片姜,把鱼皮仔细涂抹一遍准...
娃娃菜烧腐竹的做法,超级好吃哦。准备食材,腐竹剪段在温水中浸泡至少20分钟软化娃娃菜洗净切条,腐竹切段,蒜头辣椒切片段热锅冷油,油稍热后加入辣椒蒜片小火煸香加入腐竹翻炒均匀加入娃娃菜及少许水翻炒均匀再加入适量水及适量盐,大火煮沸后转中小...
鸭子的做法有很多种,可我最喜欢的就是嫩姜炒老鸭。新鲜爽脆的嫩姜配上不太油腻的老鸭,做出来的这道菜能让你吃得舒心,吃得开心。热锅冷油,放入嫩姜不停地翻炒嫩姜待到嫩姜变软,起锅备用倒油,放蒜米、花椒、老姜。倒入老鸭,进行翻炒翻炒大概二三...
有网友问蒜毫怎么炒着好吃,今天就给大家讲解一下蒜毫怎么炒着好吃。用料:蒜毫、五花肉、姜、蚝油、生抽、盐、十三香、鸡精。做法:1、热锅冷油,放入姜丝。2、放入肉片,十三香煸炒。3、炒至肉片变色后放入蚝油。4、炒至肉片全部成酱色。5、放入蒜...
1主料:乌贼500克,辅料:小葱1根,姜1小块,红尖椒2支,油20克,生抽20毫升,老抽5毫升,糖2小勺,料酒30毫升,淀粉2小勺2剪开背部,挖去内脏,取出乌贼骨,剪开两侧眼睛,口子大一点,挤出黑色浆汁3处理好的乌贼,葱姜红椒切细,不喜...
有网友问盐豆子怎么做,今天就给大家讲解一下盐豆子怎么做。准备食材:蚕豆、香菜、花生油、盐、花椒粉。准备好蚕豆,剥壳,冲洗干净。放入滚水中煮2-3分钟,捞出沥干水分。香菜切碎。热锅冷油,放入蚕豆。加花椒粉、加盐,拌匀。出锅前放香菜末拌匀即可...
有网友问淀粉炒肉怎么不粘锅,今天就给大家讲解一下淀粉炒肉怎么不粘锅。热锅冷油,就是起锅烧油。先把油烧热,烧到冒烟,然后把油倒入油盆中,再加入冷油,再放肉,就不会沾锅。如果家庭没有油盆,就可以不放油,把锅烧热,再倒冷油,然后放肉炒即可。...
有网友问澳龙怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下澳龙怎么做好吃又简单。用料:澳龙2千克、大蒜100克、盐适量、鸡精适量、芝士片适量、香菜醋生抽适量。1、准备好澳龙洗干净去虾线,中间对切开,备用。2、大蒜打成蒜泥,锅中放油,冷油把蒜泥入锅...
有网友问菠萝蜜炒肉丝怎么做,今天就给大家讲解一下菠萝蜜炒肉丝怎么做。准备食材:菠萝蜜芯、猪五花肉200克、青辣椒一个。将五花肉切成肉丝,肉丝要宽一些。锅烧热用油滑锅,然后放冷油,炒肉丝,炒出油,放生抽和耗油,煸炒上色。不要用老抽,不然颜...
有网友问干鸡枞菌怎么炒,今天就给大家讲解一下干鸡枞菌怎么炒。鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。新鲜牛肉丝,加入一小勺淀粉,半小勺糖,再加入油包裹每一根牛肉丝。干鸡纵菌焯水备...
有网友问腊猪耳朵怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下腊猪耳朵怎么炒才好吃。1、准备食材:腊猪耳朵、青椒、辣椒、蒜米、食用油、生抽。2、腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软。3、蒸好的猪耳朵切薄片。4、热锅冷油,放入小米椒和蒜米煸出香味。5、加猪耳朵...
有网友问凉粉的调料汁怎么调,今天就给大家讲解一下凉粉的调料汁怎么调。蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克、盐2克、蒜15克,加入碗中即可。用料:凉粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克...
有网友问春笋炖鸡怎么做好吃,今天就给大家讲解一下春笋炖鸡怎么做好吃。用料:黑脚鸡500克、春笋500克、豆瓣酱20克、生姜1块、盐适量、白糖5克。1、准备好春笋剥壳,切成块。2、锅中放入清水、5克盐,烧开后,放入春笋煮10分钟。3、煮好的...
有网友问郫县豆瓣炒肉丝怎么做,今天就给大家讲解一下郫县豆瓣炒肉丝怎么做。郫县豆瓣酱两大勺、蒜1瓣、食盐适量、生抽适量、里脊肉250g、淀粉适量、料酒适量、蛋清1个、胡椒粉适量、熟芝麻少许。肉切成丝,先用清水洗净血水,把水沥干。加入适量盐...
有网友问昭通牛干巴怎么炒,今天就给大家讲解一下昭通牛干巴怎么炒。1、准备食材:牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒。2、牛干巴切薄片,其它配菜备好。3、热锅冷油,下蒜姜干辣椒煸炒出香味。4、下入牛干巴,炒至变色。5、起锅前下薄荷,快速翻炒...
有网友问肉丝怎么炒,今天就给大家讲解一下肉丝怎么炒。郫县豆瓣酱两大勺、蒜1瓣、食盐适量、生抽适量、里脊肉250g、淀粉适量、料酒适量、蛋清1个、胡椒粉适量、熟芝麻少许。1、肉切成丝,先用清水洗净血水,把水沥干。加入适量盐、料酒,以及一个...
金针菇是一种人工菌类,火锅爱好者对它不会陌生,菌菇爱好者也对它爱得深沉,而且它的烹饪方法都很简单,稍微加盐调味,就能成就一个好菜,厨房小白也能轻松驾驭,只不过这食材有点特殊,不好消化,容易“see you tomorrow”,所以让人又爱又...
有网友问蘑菇可以炒什么菜,今天就给大家讲解一下蘑菇可以炒什么菜。蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。蘑菇摘好,洗净,鸡蛋打入碗中。加少量盐、料酒,打散。葱斜切,姜切片,...
有网友问怎么做酸辣粉?,今天就给大家讲解一下怎么做酸辣粉?。1、将粉条剪成小段,用圆土豆粉条。2、用温水泡软。3、花生放在冷油中,小火炒熟。4、炒好后将花生捞出晾凉。5、姜蒜切沫。6、花豆炸熟晾凉。7、将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在...
有网友问海蚌怎么炒,今天就给大家讲解一下海蚌怎么炒。用料:大海蚌、韭菜。做法:1、用小刀割断海蚌左右壳内四个方向,取肉洗净,切段。2、韭菜洗净切段。3、热锅冷油,加姜蒜爆香,入海蚌爆炒,加入醋、料酒、酱油炒两分钟,加少量水滚两分钟,加少...
有网友问热油是怎么弄的,今天就给大家讲解一下热油是怎么弄的。开大火烧干锅内水分,放入冷油,烧热即可。炒菜离不开热油,不论是炒菜前或是炒菜后,油都起到至关重要的作用。很多菜色都需出锅后再次淋上热油,为提鲜和增色,使整道菜色香味美。食用油...
有网友问自制芝麻花生糖怎样做,今天就给大家讲解一下自制芝麻花生糖怎样做。准备食材:花生米500克、黑芝麻150克、白糖300克。冷锅冷油下入花生米翻炒。炒至变色有声时盛出,晾凉去皮。锅中放入白糖,锅中温度将白糖炒至融化。呈棕红色,有小泡冒...
有网友问炒老南瓜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒老南瓜怎么做好吃。用料:南瓜400g、蒜3瓣、油适量、盐适量、葱2根。1、南瓜去皮洗净切均匀的片,大概2-3cm的片,葱切小段,蒜拍碎切末。2、热锅冷油爆香蒜末,放入南爪片翻炒几下,炒至南...
有网友问辣糊子的做法,今天就给大家讲解一下辣糊子的做法。用料:面粉一把、辣椒粉适量、鸡蛋一颗、胡椒粉少许、盐少许、葱一棵、姜一小块、青蒜苗一棵1、面粉加水,搅拌出稀面糊,葱和蒜苗切花,姜切粒。2、热锅冷油下葱花姜粒,再加入辣椒粉、胡椒粉...
有网友问怎样做花生芝麻糖,今天就给大家讲解一下怎样做花生芝麻糖。准备食材:花生米500克、黑芝麻150克、白糖300克。冷锅冷油下入花生米翻炒。炒至变色有声时盛出,晾凉去皮。锅中放入白糖,锅中温度将白糖炒至融化。呈棕红色,有小泡冒气时放入...
有网友问黄瓜香菇怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下黄瓜香菇怎么炒好吃。将黄瓜切片;香菇泡发;鸡蛋加入红椒打散;将香菇切片;鸡蛋入锅炒散;热锅冷油,先将香菇入锅煸炒;然后倒入黄瓜煸炒;炒至黄瓜变透明色了,再加入鸡蛋和盐,一起煸炒一会儿即可。以...
有网友问春笋炒五花肉怎么做,今天就给大家讲解一下春笋炒五花肉怎么做。用料:五花肉250克、春笋3根、蒜米4瓣、辣椒1个、盐2克、生抽5克、蚝油10克、食用油20克、葱花适量。1、春笋剥皮,准备好五花肉。2、春笋有颜色的部分切下来,只要白色...
有网友问青椒炒土豆怎么做,今天就给大家讲解一下青椒炒土豆怎么做。用料:中个土豆1个、青椒1个、生抽半勺、盐依个人口味、熟白芝麻少许、鸡粉少许、糖2g做法步骤:1、首先将土豆去皮,洗干净。(我使用的剥皮工具) 将洗干净的土豆片切片。2...
有网友问怎么炒茄子卤,今天就给大家讲解一下怎么炒茄子卤。1、准备食材:茄子、洋葱、尖椒、肉末、豆瓣酱、生抽、蚝油。2、将茄子、洋葱、尖椒切好备用。3、锅烧热,放油,冷油下洋葱末,炒香。4、将肉末倒入锅中炒香,放入蚝油、生抽、料酒。5、将茄...