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青豌豆怎么做好吃(新鲜青豌豆怎么做好吃)

有网友问青豌豆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下青豌豆怎么做好吃。用料：广式腊肠1根、食用油20g、青豌豆150g、干香菇1朵、蒜末一茶匙、鸡精1勺、生抽1勺、胡椒粉少许、白砂糖1小勺。1、一根广式腊肠切成薄片，干香菇用温水泡发好后切成小丁...

精选综合 2017-06-10

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火腿肠要怎么炒不沾锅

有网友问火腿肠要怎么炒不沾锅，今天就给大家讲解一下火腿肠要怎么炒不沾锅。热锅烧冷油，等油热后再放入火腿即可。主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。倒...

精选综合 2017-04-13

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鸡肉太老了怎么炒(鸡肉比较老怎么炒)

有网友问鸡肉太老了怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡肉太老了怎么炒。技术要点：1、鸡块一定要充分洗干净，去除里面的血渍，这样能够省去焯水的步骤，炒出来更加鲜香且不柴。2、鸡块煸出水分以后，更容易吸收料入味。3、炖煮时一定要加开水，以免蛋白质...

精选综合 2017-02-05

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怎么做炒芸豆(怎么做炒芸豆丝)

有网友问怎么做炒芸豆，今天就给大家讲解一下怎么做炒芸豆。1、准备食材：芸豆、油、盐、水。2、芸豆洗净，切去两头备用。3、烧水，放入芸豆，开小火。4、待芸豆较软，捞出切段备用。5、热锅冷油，放入芸豆，盐。6、翻炒均匀出锅即可。芸豆，是一种可...

精选综合 2016-08-09

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老醋花生米做法(老醋花生的正确做法)

食材花生米适量配菜适量食用油适量盐适量白糖适量陈醋适量生抽适量耗油适量步骤1准备一盘花生米，挑去坏子。2冷油下锅，稍微炸一炸就熟了，捞出控油备用。3碗中放入生抽、陈醋、白糖、耗油、盐4搅拌均匀，倒入锅中，熬至微微粘稠。5汤汁放凉，...

精选综合 2016-06-23

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黄骨鱼的做法怎么做好吃(黄骨鱼做法最正宗的做法)

有网友问黄骨鱼的做法怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄骨鱼的做法怎么做好吃。用料：黄骨鱼4只、料酒一瓷勺、紫苏叶4片、胡椒粉半瓷勺、生抽半瓷勺、鸡精、青红辣椒各两个、蒜子三四个、香葱头一两根、生姜末1、黄骨鱼洗净打花刀沥干水分。2、配料...

精选综合 2016-04-22

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春笋炒五花肉怎么做(春笋烧肉烧五花肉)

有网友问春笋炒五花肉怎么做，今天就给大家讲解一下春笋炒五花肉怎么做。用料：五花肉250克、春笋3根、蒜米4瓣、辣椒1个、盐2克、生抽5克、蚝油10克、食用油20克、葱花适量。1、春笋剥皮，准备好五花肉。2、春笋有颜色的部分切下来，只要白色...

精选综合 2016-02-19

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澳龙怎么做好吃又简单(澳龙怎么做好吃又简单的做法)

有网友问澳龙怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下澳龙怎么做好吃又简单。用料：澳龙2千克、大蒜100克、盐适量、鸡精适量、芝士片适量、香菜醋生抽适量。1、准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。2、大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅...

精选综合 2015-11-02

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炒肉怎么不粘锅(瘦肉怎么炒才不粘锅肉又嫩)

有网友问炒肉怎么不粘锅，今天就给大家讲解一下炒肉怎么不粘锅。热锅冷油，就是起锅烧油。先把油烧热，烧到冒烟，然后把油倒入油盆中，再加入冷油，再放肉，就不会沾锅。如果家庭没有油盆，就可以不放油，把锅烧热，再倒冷油，然后放肉炒即可。1、炒锅...

精选综合 2015-09-19

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炒肉淀粉怎么用(炒肉加淀粉怎么加)

有网友问炒肉淀粉怎么用，今天就给大家讲解一下炒肉淀粉怎么用。先把肉洗净，再肉放在盆里。放料酒、盐（盐稍微少放一点，超不多1勺半左右）。肉用淀粉腌制后下锅想要不粘锅需要注意以下三点：1、需要热锅冷油：锅要先加热，在锅足够热的时候倒入油，...

精选综合 2014-10-25

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热锅冷油什么意思

有网友问热锅冷油什么意思，今天就给大家讲解一下热锅冷油什么意思。将锅（或勺）擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量温油或冷油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种作法。要用热锅冷油法烹制菜肴的原因在于肉类原料本身就含有...

精选综合 2014-09-07

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花生米怎么炒脆的(炒花生米怎么炒才脆香视频)

有网友问花生米怎么炒脆的，今天就给大家讲解一下花生米怎么炒脆的。花生去壳，水冲洗干净，沥干水；冷锅冷油，入花生仁下锅；小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；用吸油纸垫底，趁热将椒盐晒在花生米上即可；放凉即可享用。以上就是花生米怎...

精选综合 2014-03-27

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鸭子红烧可以配什么菜(鸭子可以和什么一起红烧)

有网友问鸭子红烧可以配什么菜，今天就给大家讲解一下鸭子红烧可以配什么菜。1、鸭子红烧可以配辣椒2-3个、生姜1块、大蒜子3瓣、八角1-2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、葱5棵。2、鸭子切块焯水。3、把香料冷油...

精选综合 2014-02-07

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