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黑面馒头的制作方法和步骤(老面馒头的制作方法和步骤)

有网友问黑面馒头的制作方法和步骤，今天就给大家讲解一下黑面馒头的制作方法和步骤。1、准备材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。2、老面提前用水泡软，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，盖上盖...

精选综合 2021-04-08

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蒸馒头的时间需要多长(蒸馒头的时间多长合适)

有网友问蒸馒头的时间需要多长，今天就给大家讲解一下蒸馒头的时间需要多长。蒸馒头的时间需要根据馒头大小而定，通常3-4公分的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟，因此，可根据馒头的具体大小缩短或增加时间。若是不确定，可以将馒头翻过来，用手压一...

精选综合 2021-04-06

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软食有哪些(软食有哪些东西可以吃)

有网友问软食有哪些，今天就给大家讲解一下软食有哪些。小米粥、挂面、面条、馒头、鸡蛋膏等。软食即将食物制作成一种质软、易消化吸收、易咀嚼和吞咽的膳食。软食通常比普通饮食更易消化吸收，纤维含量少，质地更柔软，如面条、抄手、煮软的番茄或蔬菜...

精选综合 2021-04-05

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泡打粉能用小苏打吗(泡打粉能代替小苏打吗)

有网友问泡打粉能用小苏打吗，今天就给大家讲解一下泡打粉能用小苏打吗。能。泡打粉中有小苏打成分，在以往，人们用小苏打来发馒头，但小苏打味道不佳，碱味太重，做出的面食味道欠佳，发面时，起发程度较低，做不出又白又蓬松的面点。扩展资料：泡打粉...

精选综合 2021-04-02

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馒头做早餐的花样吃法(剩馒头的花样新吃法)

有网友问馒头做早餐的花样吃法，今天就给大家讲解一下馒头做早餐的花样吃法。1、黄金馒头片：我们用隔夜的馒头就可以做出这道简单的早餐，不仅健康美味，又方便易做，赶紧学起来吧！首先我们把馒头切成馒头片，然后拿几个鸡蛋打散到盘中。打散的鸡蛋中可...

精选综合 2021-03-30

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馒头冷冻多长时间就不能吃了(馒头在冰箱冷冻多长时间就不能吃了)

有网友问馒头冷冻多长时间就不能吃了，今天就给大家讲解一下馒头冷冻多长时间就不能吃了。两到三个月。冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右，这个温度下，馒头很难变质，可以使馒头的保质期延长，但最好在两到三个月左右食用完，长时间存放容易导致馒头...

精选综合 2021-03-29

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干馒头怎么处理能吃(干馒头怎么处理能吃视频)

有网友问干馒头怎么处理能吃，今天就给大家讲解一下干馒头怎么处理能吃。可做成鸡蛋煎馒头干，香脆可口。具体做法如下：1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面...

精选综合 2021-03-19

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馒头轻微发霉还能吃吗(馒头轻微发霉加热还能吃吗)

有网友问馒头轻微发霉还能吃吗，今天就给大家讲解一下馒头轻微发霉还能吃吗。轻微发霉的馒头是不能够吃的，发霉的馒头中含有大量的霉菌以及微生物，这些物质进入人体内就会影响到人体的健康。发霉是指食物在外界微生物群体的作用下长毛以及变质的一种反应，...

精选综合 2021-03-10

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饺子粉可以做馒头吗(专用饺子粉可以做馒头吗)

有网友问饺子粉可以做馒头吗，今天就给大家讲解一下饺子粉可以做馒头吗。饺子粉不可以用于做馒头，饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋粉跟发酵粉混和在一起，用温开水开展揉面，随后再醒...

精选综合 2021-02-21

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蒸馒头用的油纸安全吗

有网友问蒸馒头用的油纸安全吗，今天就给大家讲解一下蒸馒头用的油纸安全吗。安全。食品用的油纸是符合生产规范，相对安全的用品，这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净，也可用于蒸包子馒头...

精选综合 2021-01-19

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起面蒸馒头的做法怎么做(发馒头的方法 步骤)

有网友问起面蒸馒头的做法怎么做，今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、...

精选综合 2021-01-17

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如何发面窍门(如何和发面才会发的好)

有网友问如何发面窍门，今天就给大家讲解一下如何发面窍门。1、在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用。加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵...

精选综合 2021-01-05

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微波炉蒸生馒头几分钟(用微波炉蒸馒头需要几分钟)

有网友问微波炉蒸生馒头几分钟，今天就给大家讲解一下微波炉蒸生馒头几分钟。微波炉蒸馒头2分钟即可。用微波炉专用透明盒加两勺水，盖子不要密封放入微波炉，中高火都行。时间不宜过长，否则会使馒头变得又干又硬，影响食用。如果是冻硬的馒头，则需...

精选综合 2020-12-16

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馒头二次醒发标准(馒头二次醒发标准 用手戳)

有网友问馒头二次醒发标准，今天就给大家讲解一下馒头二次醒发标准。馒头二次醒发标准为生坯体型变大一圈；拿起生坯手感轻盈；手指轻按生坯表面，压痕会缓慢回弹。进行二次发酵时，需将生坯放入蒸锅，或盖上保鲜膜，减缓生坯水分流失。二次发酵过程受温...

精选综合 2020-12-12

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武威市凉州区千层烤馍店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：武威市凉州区千层烤馍店注册地址：甘肃省武威市凉州区张义镇灯山村登记机关：武威市工商行政管理局凉州分局所属行业：食品制造业所在省份：甘肃所在城市：武威市所在区域：凉州区成立时间：2020-05-14审核时间：2020-05-14公司...

精选综合 2020-11-10

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大田县发继馒头店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：大田县发继馒头店注册地址：福建省三明市大田县石牌镇石牌路31号102登记机关：大田县市场监督管理局所属行业：餐饮业所在省份：福建所在城市：三明市所在区域：大田县成立时间：2020-05-28审核时间：2020-05-28公司网址：...

精选综合 2020-10-10

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燕麦粉怎么做着吃(燕麦粉怎么做着吃最好)

有网友问燕麦粉怎么做着吃，今天就给大家讲解一下燕麦粉怎么做着吃。1、炒熟吃：每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加...

精选综合 2020-10-03

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一斤面粉出几斤馒头(一斤面能蒸几斤馒头)

有网友问一斤面粉出几斤馒头，今天就给大家讲解一下一斤面粉出几斤馒头。1.4斤。因为在做馒头的过程中，加入了水等材料，这些都会增加重量，蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量，馒头大约重量在1.4斤左右，如果大馒头以75克一个左右计算，一斤...

精选综合 2020-09-14

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蒸馒头怎么判断面发好了(怎么和蒸馒头的面)

有网友问蒸馒头怎么判断面发好了，今天就给大家讲解一下蒸馒头怎么判断面发好了。按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下...

精选综合 2020-08-31

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过半年吃什么(过半年吃什么饭)

有网友问过半年吃什么，今天就给大家讲解一下过半年吃什么。水饺、馒头、瓜果之类供晶。六月初一俗称“过半年”、“小年下”。汉族传统节日之一。旧时，商号店铺于该日犒赏职工，摆酒宴吃喝以酬其劳，并放假一日。境内至今尚有“有钱难买五月旱，七...

精选综合 2020-08-19

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蒸馒头酵母和面粉的比例是多少(做馒头酵母和面粉的比例)

有网友问蒸馒头酵母和面粉的比例是多少，今天就给大家讲解一下蒸馒头酵母和面粉的比例是多少。酵母粉和面粉的比例按100：1即可，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，中...

精选综合 2020-08-16

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bun是包子吗(steamed bun是包子吗)

有网友问bun是包子吗，今天就给大家讲解一下bun是包子吗。bun是包子。英文单词“bun”作为名词，是可数名词。其中文含义除“包子”之外，还有“小圆甜蛋糕”“小圆甜饼”“圆面包”“圆发髻”等含义，复数形式为buns。“bun”拟声...

精选综合 2020-07-20

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高筋面粉适合做什么面食(俄罗斯高筋面粉适合做什么面食)

有网友问高筋面粉适合做什么面食，今天就给大家讲解一下高筋面粉适合做什么面食。高筋粉适合做饺子、面条等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用高筋面粉做出的饺子皮嫩...

精选综合 2020-07-16

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馒头开锅后再蒸几分钟(蒸馒头需要多少分钟)

有网友问馒头开锅后再蒸几分钟，今天就给大家讲解一下馒头开锅后再蒸几分钟。15分钟左右。馒头个头基本上在2两以内，在开锅之后蒸15分钟左右即可。但如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心...

精选综合 2020-07-13

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馒头放在冷冻室可以放多久

有网友问馒头放在冷冻室可以放多久，今天就给大家讲解一下馒头放在冷冻室可以放多久。馒头放在冷冻室可以放3天。馒头等面食放在冰箱冷冻不要超过三天，超过三天可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食用不太容易消化。馒头，别称馍、...

精选综合 2020-07-12

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煎面饼用什么面粉(煎饼要用什么粉)

有网友问煎面饼用什么面粉，今天就给大家讲解一下煎面饼用什么面粉。低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因为筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。煎饼是用的最多面粉就是中筋面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的...

精选综合 2020-07-07

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馒头冷水下锅蒸多久(馒头冷水下锅蒸多久才会熟)

有网友问馒头冷水下锅蒸多久，今天就给大家讲解一下馒头冷水下锅蒸多久。15-25分钟。蒸馒头冷水下锅蒸15-25分钟。所需时间的长短根据馒头、火力的大小发生改变。若馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了。馒头，别称馍...

精选综合 2020-06-30

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富阳区特色美食有什么(富阳有哪些特色美食)

有网友问富阳区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下富阳区特色美食有什么。1、新登烧饼：新登烧饼是新登镇的特色小吃，香味浓郁，咬一口既酥又脆，满口留香。2、孙权面筋：孙权面筋外表金黄酥脆，内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁，蘸酱或者放在火锅中煮着...

精选综合 2020-06-27

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减肥期间吃馒头发胖吗(减肥吃馒头会胖吗)

有网友问减肥期间吃馒头发胖吗，今天就给大家讲解一下减肥期间吃馒头发胖吗。不发胖，但要适量摄入，不能摄入过多。馒头的粗纤维和维生素较高，但所含热量较低，食用馒头可以有效使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，可以有效减少因食物热量囤积，...

精选综合 2020-06-19

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泡打粉能用什么代替(没有泡打粉用什么代替泡打粉)

有网友问泡打粉能用什么代替，今天就给大家讲解一下泡打粉能用什么代替。酵母粉或小苏打粉。酵母粉和泡打粉是不同的两种物质，却有异曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等，从而释放二氧化碳气体，让面团中产生无数的小气孔。在...

精选综合 2020-05-23

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