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黄油替换玉米油的比例(黄油和猪油替换比例)

有网友问黄油替换玉米油的比例，今天就给大家讲解一下黄油替换玉米油的比例。1、黄油替代玉米油时，需要进行一定的稀释，黄油与玉米油的替换比例为0.5比1最佳。黄油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去...

精选综合 2016-04-02

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蛋糕的保质期是多少天(生日蛋糕的保质期是多少天)

有网友问蛋糕的保质期是多少天，今天就给大家讲解一下蛋糕的保质期是多少天。视情况而定。蛋糕分为奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。奶油蛋糕建议一天内食用；慕斯蛋糕建议在零下12度到15之间冷冻保存，通常保质期为1天，建议解冻后一次吃完；芝士...

精选综合 2016-03-25

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切蛋糕时怎么使切口平整

有网友问切蛋糕时怎么使切口平整，今天就给大家讲解一下切蛋糕时怎么使切口平整。支付宝蚂蚁庄园问题：切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘。答案：拿热水烫一下刀。在切奶油蛋糕时，刀上总会沾到很多奶油，让人都感到困扰。其实，在切之前可以先把刀...

精选综合 2016-03-23

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热巧克力怎么做(热巧克力怎么做最好喝)

有网友问热巧克力怎么做，今天就给大家讲解一下热巧克力怎么做。用料：巧克力５０克、牛奶４００毫升、白砂糖５克、淡奶油适量、肉桂粉少许。1、将牛奶注入煮锅中，用小火加热至９０度，放入切碎的巧克力搅拌。2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关...

精选综合 2016-03-09

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牛奶奶油是什么东西(内蒙古牛奶奶油是什么奶油)

有网友问牛奶奶油是什么东西，今天就给大家讲解一下牛奶奶油是什么东西。牛奶奶油是乳脂奶油。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素...

精选综合 2016-03-08

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焦糖布丁的做法有哪些？(焦糖布丁的做法烤箱)

原料：　　2杯半 鲜奶油　　4只 蛋黄　　1/3杯 白糖　　1/2小勺 香草精华　　另加 1/3杯 粗糖或黄糖　　火炬枪1把 (可省，下文中有代替方法)　　1。鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温　　倒入香草精华 (没有可省略...

精选综合 2016-01-28

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牛奶奶油是植物奶油吗(牛奶奶油是植物奶油吗?)

有网友问牛奶奶油是植物奶油吗，今天就给大家讲解一下牛奶奶油是植物奶油吗。不是，牛奶奶油是动物奶油。植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，...

精选综合 2016-01-22

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泡芙没放冰箱第二天还能吃吗(泡芙没放冰箱第二天还能吃吗现在十三度)

有网友问泡芙没放冰箱第二天还能吃吗，今天就给大家讲解一下泡芙没放冰箱第二天还能吃吗。根据情况而定。若在冬季室内温度比较低，泡芙没放入冰箱第二天即可继续食用，只是在口感上会有所折扣。但在夏季的时候，室内温度比较高，泡芙若是放在室温比较高...

精选综合 2016-01-18

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黄油过期三个月了还能用吗(黄油过期三个月还能做烘焙用吗)

有网友问黄油过期三个月了还能用吗，今天就给大家讲解一下黄油过期三个月了还能用吗。不能。过期的黄油会滋生有害细菌，且过期的黄油已经流失营养，还可能产生异味，食用后易对人体造成影响，因此黄油过期三个月后不能食用。黄油是用牛奶加工出来的一种固...

精选综合 2016-01-01

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烤棉花糖怎么做(烤箱烤棉花糖怎么做)

有网友问烤棉花糖怎么做，今天就给大家讲解一下烤棉花糖怎么做。用料：吐司一片、奶油、奶酪或酸奶20克、棉花糖、吐司、黑巧克力、可可粉适量、奥利奥饼干碎。1、材料备好，奶油奶酪隔水加热至顺滑无颗粒；烤箱预热180度。2、奶油奶酪抹匀在吐司上。...

精选综合 2015-12-26

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淡奶油变质是什么样子(生日蛋糕奶油变质是什么样子)

有网友问淡奶油变质是什么样子，今天就给大家讲解一下淡奶油变质是什么样子。淡奶油变质是出现变形且奶油外溢，表面不平，倾斜等情况则为坏的淡奶油。如果有酸味臭味，则为坏的淡奶油。优质奶油放入口中会融化，无粗糙感，具有特殊的芳香。已打发的奶...

精选综合 2015-12-17

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无水奶油是什么作用(牛奶中无水奶油是什么作用)

有网友问无水奶油是什么作用，今天就给大家讲解一下无水奶油是什么作用。1、无水奶油相比普通奶油保存更久，体积更小，方便运输。无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式，它比奶油需要的空间小。无水乳脂一般装在２００升的桶中，桶内含有惰性气体氮...

精选综合 2015-12-09

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稀奶油可以做什么(稀奶油可以做什么东西吃)

有网友问稀奶油可以做什么，今天就给大家讲解一下稀奶油可以做什么。长期放的可以做奶油焦糖酱、冰淇淋等。短期的可以做千层可丽饼、奶油土司、奶油面包、奶油蛋糕等；馅料类的有香芋馅、奶黄酱等。稀奶油的储存方法：未开盒的奶油，于-18℃可储存一...

精选综合 2015-11-01

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西式糕点有哪些(西式糕点的前景与发展)

有网友问西式糕点有哪些，今天就给大家讲解一下西式糕点有哪些。西式糕点有泡芙、甜甜圈、华夫饼、提拉米苏、松饼等。1、泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通过...

精选综合 2015-10-02

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冰激凌还是冰淇淋正确(冰激凌还是冰淇淋正确读音)

有网友问冰激凌还是冰淇淋正确，今天就给大家讲解一下冰激凌还是冰淇淋正确。冰淇淋。冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌属于冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的冷冻食品。其大多数的口味含糖，但...

精选综合 2015-09-26

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如何用空气炸锅做蛋挞(空气炸锅烤蛋挞怎么烤)

有网友问如何用空气炸锅做蛋挞，今天就给大家讲解一下如何用空气炸锅做蛋挞。用料：蛋挞皮大号12个、蛋黄3个、淡奶油90g、牛奶90g、炼乳50g、细砂糖20g、吉士粉6g。1、大号蛋挞皮常温解冻即可，摆烤盘待用，准备蛋挞液。2、将奶、淡奶油...

精选综合 2015-09-05

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奶酪棒可以冷冻吗(自制奶酪棒可以冷冻吗)

有网友问奶酪棒可以冷冻吗，今天就给大家讲解一下奶酪棒可以冷冻吗。奶酪棒可以冷冻。放在冰箱冷冻，有冰淇淋口感，带有牛奶香甜，奶酪棒，是用酸奶、细砂糖、吉利丁片、牛奶等主要食材制成的特色点心类菜品。生奶酪的做法：把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提...

精选综合 2015-09-04

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活底蛋糕模具怎么防漏(活底解扣蛋糕模具怎么防漏)

有网友问活底蛋糕模具怎么防漏，今天就给大家讲解一下活底蛋糕模具怎么防漏。可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。若蛋糕比模小，就用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。调整慕斯糊的稠度，在混合打发奶油前，温度一定降到位，...

精选综合 2015-08-28

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蛋糕酱是什么做的(肉松蛋糕的酱是什么酱)

有网友问蛋糕酱是什么做的，今天就给大家讲解一下蛋糕酱是什么做的。蛋糕酱是由安佳淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海盐、牛奶等材料混合均匀打发至固体而成。通常用于制作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打发的蛋糕酱使之形似蛋糕，同时奶茶又带有奶油的味道，和蛋糕的奶...

精选综合 2015-08-17

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泡鲁达是什么地方的特色美食

有网友问泡鲁达是什么地方的特色美食，今天就给大家讲解一下泡鲁达是什么地方的特色美食。泡鲁达是著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。甜中带有椰香。泡乳达用西米、大西米...

精选综合 2015-08-15

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奶油分为几种 区别是什么(蛋糕奶油分为几种 区别是什么)

有网友问奶油分为几种 区别是什么，今天就给大家讲解一下奶油分为几种 区别是什么。两种。分别是植物奶油和动物脂（淡）奶油。植脂奶油：植脂奶油：一般饼房中写的鲜奶油，通常为植脂奶油，是从植物中提炼的物质由人工合成的，近似奶油口感的物质，与我...

精选综合 2015-08-09

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饼干未开封过期可以吃吗(饼干未开封过期一年可以吃吗)

有网友问饼干未开封过期可以吃吗，今天就给大家讲解一下饼干未开封过期可以吃吗。不可以。无论是什么食物都有保质期，超出保质期的食物可能会变质，营养成分也会流失，还可能会有一些病菌，食物的这些变化肉眼可能看不出来，但不代表没发生，因此过期的饼...

精选综合 2015-07-24

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黄油加热成液态还能做饼干吗

有网友问黄油加热成液态还能做饼干吗，今天就给大家讲解一下黄油加热成液态还能做饼干吗。黄油加热成液态能做饼干。黄油变成液态做出来的饼干会比较硬，用液态黄油做饼干时，适量加点玉米淀粉，可使做出来的饼干变得酥脆，且不会有外硬里湿的情况。用黄...

精选综合 2015-07-10

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黄奶油可以当黄油吗(黄奶油可以当黄油用吗)

有网友问黄奶油可以当黄油吗，今天就给大家讲解一下黄奶油可以当黄油吗。可以。都能跟鸡蛋发酵粉起到复合和柔性作用，椰子油、起酥油、水果酱等也可以代替黄油。黄奶油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其色彩为黄色，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠...

精选综合 2015-07-03

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自制卡仕达酱能放多久(自制卡仕达酱可以保存多久)

有网友问自制卡仕达酱能放多久，今天就给大家讲解一下自制卡仕达酱能放多久。３-４天。卡仕达酱也叫吉士酱，做法式甜点和甜馅饼的必备材料。卡仕达酱应用丰富，除挤在面包表面做装饰，还能夹在面包中间，挤入泡芙里做馅等。卡仕达酱完全冷却后即可使...

精选综合 2015-06-05

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电饭煲做蛋糕配料的比例(电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料比例)

有网友问电饭煲做蛋糕配料的比例，今天就给大家讲解一下电饭煲做蛋糕配料的比例。1、鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许。蛋清蛋黄分离，打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再放一勺糖，打大...

精选综合 2015-05-16

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南瓜汤怎么煮(南瓜汤怎么煮好吃又简单)

有网友问南瓜汤怎么煮，今天就给大家讲解一下南瓜汤怎么煮。用料：南瓜一个、盐少许、腊肉几片、洋葱一个、奶油少许、胡椒粉少许、肉豆蔻粉少许、盐少许。1、南瓜去皮。2、在锅里放入油，倒入切好的洋葱丁，慢慢煎两三分钟。3、放入南瓜进行翻炒，可在这...

精选综合 2015-05-04

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奶糖怎么做(奶糖怎么做好吃)

有网友问奶糖怎么做，今天就给大家讲解一下奶糖怎么做。淡奶油200克、白砂糖130克、海藻糖30克、麦芽糖50克、黄油15克、速溶咖啡2条、杏仁适量。将淡奶油、白砂糖、海藻糖、麦芽糖放入不粘锅中开大火煮开。熬至浓稠状态，加入黄油融化后，再加...

精选综合 2015-04-28

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曲水县特色美食有什么

有网友问曲水县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下曲水县特色美食有什么。曲水县特色美食有什么有吹肺、酥油、酥酪糕、藏式酸菜汤、羊血肠、酸奶饼、拉萨甜茶等。1、吹肺：用新鲜猪肺从喉头吹气，边吹边用手拍打猪肺，使之扩张，再将适量的食盐、草果粉...

精选综合 2015-04-24

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吃什么食物能使人变胖？(我要胖吃什么东西可以长胖)

1.想要增加体重可多吃些含有高热量的食物，一日三餐不能少，也应适当多吃些脂肪类食物。2.加餐可吃些含热量高的甜食，如冰淇淋、蛋糕、甜点、奶油巧克力等。3.可以在睡觉前半小时吃些高蛋白质食品或巧克力、甜牛奶等。尝试全天吃好的优质食品。...

精选综合 2015-04-24

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