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糯米粉包馅为什么会裂(糯米粉包馅为什么会裂怎么办)

有网友问糯米粉包馅为什么会裂，今天就给大家讲解一下糯米粉包馅为什么会裂。因糯米粉揉成的面团，在没有煮熟之前，吸水性、保水性较差，也没有韧性。所以用糯米粉揉成的面团来包馅料，在用力不当、放少了水、冷冻等情况中，就容易出现裂开的情况。糯米粉是...

精选综合 2015-05-24

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碱水粽一斤米放多少碱(碱水粽一斤米放多少碱水)

有网友问碱水粽一斤米放多少碱，今天就给大家讲解一下碱水粽一斤米放多少碱。32克左右。在碱水粽里加入放食用碱能使糯米的粘度增加，吃起来的口感更粘，还能缩短粽子蒸煮的时间，且由于糯米粽的整体材料偏酸，加入碱性物质能使粽子的味道更鲜。碱水粽...

精选综合 2015-05-24

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壮族的美食有哪些(壮族三月三的美食有哪些)

有网友问壮族的美食有哪些，今天就给大家讲解一下壮族的美食有哪些。壮族的美食有小红豆糯米粑粑、酸柑子凉拌水鸭、清汤乳猪、清汤竹筒河鱼、炒河螃蟹等。1、小红豆糯米粑粑：糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是文山壮族人的特色小吃。2、酸柑子凉拌水鸭：...

精选综合 2015-05-19

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做粽子糯米需要泡多久

有网友问做粽子糯米需要泡多久，今天就给大家讲解一下做粽子糯米需要泡多久。3-4小时。糯米用于包粽子对其黏性要求较大，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强，保证糯米煮出来口感粘稠。通常这个浸泡过程大约在3-4小时，如果想要快速泡好，可以...

精选综合 2015-05-18

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什么竹叶可以包粽子(新鲜竹叶可以包粽子吗)

有网友问什么竹叶可以包粽子，今天就给大家讲解一下什么竹叶可以包粽子。箬竹叶：箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。芦苇叶：箬竹叶一般只在南方，而北方想要...

精选综合 2015-05-18

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真空粽子微波炉加热几分钟(五芳斋粽子微波炉加热几分钟)

有网友问真空粽子微波炉加热几分钟，今天就给大家讲解一下真空粽子微波炉加热几分钟。真空粽子微波炉需要加热8分钟。解冻粽子需高火3分钟，热透需高火5分钟。真空包装的粽子分生、熟两种，熟的粽子可以直接吃，生的粽子需要加热。注意要剥去粽叶再...

精选综合 2015-05-08

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珍珠圆子蒸多长时间才能熟(珍珠圆子一般蒸多长时间)

有网友问珍珠圆子蒸多长时间才能熟，今天就给大家讲解一下珍珠圆子蒸多长时间才能熟。十分钟。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，这样可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将制作好的肉...

精选综合 2015-05-04

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粽子有什么形状(粽子有什么形状的图片和名字)

有网友问粽子有什么形状，今天就给大家讲解一下粽子有什么形状。粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。北方粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风...

精选综合 2015-05-02

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纯粮白酒有哪些(纯粮酿造的白酒有哪些)

有网友问纯粮白酒有哪些，今天就给大家讲解一下纯粮白酒有哪些。1、汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大...

精选综合 2015-05-01

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蓝色糯米饭是用什么花做的

有网友问蓝色糯米饭是用什么花做的，今天就给大家讲解一下蓝色糯米饭是用什么花做的。蓝色糯米饭是用蝶豆花做的。一般是将蝶豆花熬煮后滤出汤汁，待水温降到50-60℃，立即倒入糯米中，搅拌均匀，汤汁至少需要没过糯米一个手掌，滤出糯米，水开上锅蒸...

精选综合 2015-04-27

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糯米粉如何揉不会开裂(糯米粉怎么揉不开裂)

有网友问糯米粉如何揉不会开裂，今天就给大家讲解一下糯米粉如何揉不会开裂。准备糯米粉400g、稀释果汁40g，将20克糯米粉倒入盆中，加入开水搅拌成糯米水。倒入380克糯米粉，用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀。往盆里倒入适量稀释的果汁，将面...

精选综合 2015-04-22

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德安县特色美食有什么

有网友问德安县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下德安县特色美食有什么。糯米水子、德安矮子板鸭、九江萝卜饼、白浇鳙鱼头、熟烩虾仁、炒糯米、九江炒米粉等。1、糯米水子：是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在...

精选综合 2015-04-15

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纯粮食酒有哪些(纯粮食酒有哪些牌子)

有网友问纯粮食酒有哪些，今天就给大家讲解一下纯粮食酒有哪些。茅台、五粮液、泸州老窖、衡水老白干、洋河、剑南春、汾酒、郎酒、西凤酒、水井坊、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等。纯粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小...

精选综合 2015-04-13

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糯米南瓜怎么蒸(糯米南瓜怎么蒸视频)

有网友问糯米南瓜怎么蒸，今天就给大家讲解一下糯米南瓜怎么蒸。贝贝南瓜2个、糯米100克、广式腊肠2根、海米15克、冬菇7个、盐适量。1、糯米提前浸泡4小时左右，香菇提前浸泡，再切成小丁，海米提前浸泡半小时。2、贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹，挖...

精选综合 2015-04-03

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糯米没有泡可以包粽子吗(包粽子糯米不泡可以吗)

有网友问糯米没有泡可以包粽子吗，今天就给大家讲解一下糯米没有泡可以包粽子吗。不可以。包粽子的糯米建议泡一会，若不泡糯米的粘性较低，制作的粽子难以出现软糯的口感，且煮粽子的时间较长，其中除糯米之外的食材就会煮过头，流失较多的营养成分，从而...

精选综合 2015-04-01

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糯米粉是面粉吗(艾草糯米粉和面粉比例)

有网友问糯米粉是面粉吗，今天就给大家讲解一下糯米粉是面粉吗。糯米粉不是面粉。面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。面粉的颜色并不是粉白的，颜色较暗，较为粗糙...

精选综合 2015-03-27

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麦烧饭怎么做(照烧饭怎么做)

有网友问麦烧饭怎么做，今天就给大家讲解一下麦烧饭怎么做。１、准备食材：糯米、香菇、火腿肠、虾米、油、白糖、盐、白胡椒粉、生抽。２、将香菇洗净，切成细丁，洋葱切丁，糯米泡发一晚上，控干水分。３、糯米放入锅中隔水蒸１５分钟，取出备用，火腿切丁...

精选综合 2015-03-13

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煮粽子需要多长时间(煮粽子需要多长时间才能煮熟)

有网友问煮粽子需要多长时间，今天就给大家讲解一下煮粽子需要多长时间。煮粽子所需的时间一般应所用的器具的不同而有所不同。一般来说，用高压锅煮粽子所需要的时间大概在五到十分钟左右。如果用一般的蒸锅或者煮锅来煮粽子，则需要15到20分钟。粽...

精选综合 2015-03-12

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糯米是什么(糯米是什么狗)

有网友问糯米是什么，今天就给大家讲解一下糯米是什么。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米的做法有很多种，我们可以将...

精选综合 2015-03-11

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怎么判断粽子是否变质(如何判断粽子是否变质)

有网友问怎么判断粽子是否变质，今天就给大家讲解一下怎么判断粽子是否变质。1、外表：粽子虽具有一定粘性，但被细菌微生物繁殖过后，当中的糖类被分解过后会产生水分，与糯米混合在一起，因此变质的粽子在打开的过程中，粘手感平时更强。2、气味：粽子闻...

精选综合 2015-02-28

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无奶油雪媚娘简单做法

有网友问无奶油雪媚娘简单做法，今天就给大家讲解一下无奶油雪媚娘简单做法。1、准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个...

精选综合 2015-02-27

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西乡塘区特色美食有什么

有网友问西乡塘区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下西乡塘区特色美食有什么。西乡塘区特色美食有什么有南宁酸嘢、粥品、天鹅戏水、卷筒粉、火麻仁炖土鸡、八珍粉、鸳鸯糊、糯米饼、南宁瓦煲饭等。1、南宁酸嘢：南宁酸嘢是一种历史悠久的汉族小吃。指...

精选综合 2015-02-27

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生粽子要煮多久(生粽子要煮多久才可以熟)

有网友问生粽子要煮多久，今天就给大家讲解一下生粽子要煮多久。普通的锅煮生粽子要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右。粽子的糯米一定要先泡软，泡时最好放些灰水，煮出的粽子才好吃。煮到一定程度捞起来用手指压一下粽子，感到软而有粘性时，粽子...

精选综合 2015-02-26

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奶茶里的麻薯是什么东西(奶茶里的麻薯是什么东西做的)

有网友问奶茶里的麻薯是什么东西，今天就给大家讲解一下奶茶里的麻薯是什么东西。奶茶里的麻薯是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑。麻薯是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国，日本称麻薯为饼，实为年糕。在大陆，麻薯又叫做草饼，浙江地区也有直接...

精选综合 2015-02-22

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麻薯原料是什么(麻薯粉原料是什么)

有网友问麻薯原料是什么，今天就给大家讲解一下麻薯原料是什么。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，世面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特殊改良工...

精选综合 2015-02-22

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漳平市特色美食有什么

有网友问漳平市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下漳平市特色美食有什么。漳平市特色美食有什么有永福清汤粉、米浆粿、菜头馃、米圆子、油炸粿、风鸭糊、糯米糍、宁洋风鸭等。1、永福清汤粉：用猪大骨熬制成高汤，加入新鲜湿米粉，撒上少许芹菜丁，还可...

精选综合 2015-02-10

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最简单有效的祛斑方法 正确的祛斑方法有哪些

祛斑不但要使用具备正规备案的祛斑产品，内外结合 同时使用。而且还需要配合改善日常不健康的生活习惯，这样科学的祛斑效果才是最好的。祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具体原因，根据色斑形成的原因选择适合...

精选综合 2015-02-05

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鹰手营子矿区特色美食有什么

有网友问鹰手营子矿区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下鹰手营子矿区特色美食有什么。鹰手营子矿区特色美食有什么有坛焖肉、塞外三鲜、茶糖、碳烤羊腿、蓑衣丸子、煎碗坨等。1、坛焖肉：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱...

精选综合 2015-02-04

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如何煮汤圆不破不粘锅(如何煮速冻汤圆不破不粘锅)

有网友问如何煮汤圆不破不粘锅，今天就给大家讲解一下如何煮汤圆不破不粘锅。1、开水下锅：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。2、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热...

精选综合 2015-02-03

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万州区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问万州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下万州区特色美食有什么。万州区特色美食有什么有鸡素子粑粑、鸡汁锅贴、万州烤鱼、程凉面、大胡子洋芋儿等。1、鸡素子粑粑：鸡素子的主料是糯米和面粉。首先在糯米中放入花椒一同蒸熟，接着加入精盐、...

精选综合 2015-01-11

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