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糯米粉能用什么代替(糯米粉能用什么代替做辣白菜)

有网友问糯米粉能用什么代替，今天就给大家讲解一下糯米粉能用什么代替。玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类。因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感。都具有粘性，可以增加食物软弹的口感。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米...

精选综合 2014-11-04

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艾团蒸多久才熟

有网友问艾团蒸多久才熟，今天就给大家讲解一下艾团蒸多久才熟。艾团蒸10分钟左右即可，切记不能蒸过长时间，艾团会变软变塌。艾团的做法有很多种，清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“浆麦草”的野生植物，捣烂挤压取汁，晾干后和糯米粉拌匀、...

精选综合 2014-10-25

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青团平时可以吃吗

有网友问青团平时可以吃吗，今天就给大家讲解一下青团平时可以吃吗。可以。青团是清明节的一种传统食物，是根据历史典故所慢慢流传下来的食物，其口感软糯、香甜十足，其中还包有很多的馅料，青团在清明节吃是一种饮食习俗，具有祭奠先人的意思，青团作为...

精选综合 2014-10-06

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黏米和糯米是一种米吗

有网友问黏米和糯米是一种米吗，今天就给大家讲解一下黏米和糯米是一种米吗。黏米和糯米不是一种米。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，...

精选综合 2014-06-22

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南瓜饼面粉糯米粉比例(南瓜饼的面粉和糯米粉的比例)

有网友问南瓜饼面粉糯米粉比例，今天就给大家讲解一下南瓜饼面粉糯米粉比例。一般情况下南瓜和面粉的是1：2，南瓜和糯米粉是1：1的比例。这样比较容易成团，因南瓜自身的水分较多，也不需要再另外加水，也可根据个人口味，按7：3的比例，把糯米粉和...

精选综合 2014-06-21

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汤圆怎么煮才不会爆裂(汤圆怎么煮才不会烂)

有网友问汤圆怎么煮才不会爆裂，今天就给大家讲解一下汤圆怎么煮才不会爆裂。水开后再放汤圆。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，避免汤圆黏在一起导致破裂。当汤圆浮起不能立...

精选综合 2014-05-17

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钵仔粉的原料是什么(钵仔粉是什么材料做的)

有网友问钵仔粉的原料是什么，今天就给大家讲解一下钵仔粉的原料是什么。钵仔粉的原料是粘米粉和澄面。钵仔粉是广东地区汉族糕点小吃，可以分成两大类，老式钵仔糕和水晶钵仔糕，老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔粉的原料：1、粘...

精选综合 2014-05-04

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年糕煮多久能熟(水磨年糕煮多久能熟)

有网友问年糕煮多久能熟，今天就给大家讲解一下年糕煮多久能熟。2-3分钟。年糕是用糯米粉制成，它本身就是熟的，所以一般煮年糕时间并不长，一般水开后，只需再煮2-3分钟即可，年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有很大的关系，年糕越...

精选综合 2014-03-15

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糯米粉怎么保存(糯米粉怎么保存时间长)

有网友问糯米粉怎么保存，今天就给大家讲解一下糯米粉怎么保存。将糯米粉摊开在阳光下暴晒1-2小时。将晒好的糯米粉放置在干燥带密封盖的瓶子或罐子中。将其放在阴凉干燥处保存即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上...

精选综合 2014-02-09

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青团用微波炉加热几分钟(冷冻的青团微波炉加热几分钟)

有网友问青团用微波炉加热几分钟，今天就给大家讲解一下青团用微波炉加热几分钟。青团用微波炉加热两分钟即可。微波炉加热青团时间一定要短，青团冷的不是很彻底时用微波炉比较合适。但如果时间太长，不仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先...

精选综合 2014-01-19

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糯米粉过期一年能吃吗(袋装糯米粉过期一年能吃吗)

有网友问糯米粉过期一年能吃吗，今天就给大家讲解一下糯米粉过期一年能吃吗。不能。糯米粉过期会结块，发霉等，食后可能引起身体不适，因此过期一年的糯米粉不可食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，...

精选综合 2014-01-03

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