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青团艾草是茼蒿吗

有网友问青团艾草是茼蒿吗，今天就给大家讲解一下青团艾草是茼蒿吗。不是。做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草，是菊科蒿属的多年生草本。艾叶味苦、辛，可以用来做青团等食物。而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，是菊科茼蒿属植物，和艾草不是同一种...

精选综合 2017-11-18

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节日美食有哪些?(传统节日美食有哪些)

有网友问节日美食有哪些?，今天就给大家讲解一下节日美食有哪些?。1、元宵：属于元宵节节日食俗。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。2、饺子：是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小...

精选综合 2017-09-26

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蒸青团下面垫什么(蒸青团下面垫什么不粘)

有网友问蒸青团下面垫什么，今天就给大家讲解一下蒸青团下面垫什么。蒸青团下面可以垫芭蕉叶、粽叶包、麻叶、芥菜叶或油纸。为了防止包好的青团粘黏，都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子，叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味，通常广东...

精选综合 2017-08-20

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青团怎么保存(青团怎么保存,可以保存多久)

有网友问青团怎么保存，今天就给大家讲解一下青团怎么保存。青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。拿出来吃的时候如果发现外皮变硬可以放微波炉里中火加热，加热后青团就会变软，加热时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅会很烫，难以入口，青团...

精选综合 2017-07-27

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清明吃的青团是什么草(清明节吃的青团是什么草)

有网友问清明吃的青团是什么草，今天就给大家讲解一下清明吃的青团是什么草。艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。艾草是菊科蒿属多年生草本植物，分...

精选综合 2017-05-01

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清明节美食介绍(清明节美食介绍30字)

有网友问清明节美食介绍，今天就给大家讲解一下清明节美食介绍。清明节美食有青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等。1、青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团...

精选综合 2017-01-21

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青团冷吃还是热吃

有网友问青团冷吃还是热吃，今天就给大家讲解一下青团冷吃还是热吃。从传统的习俗上说，青团一般吃冷的，但从营养角度上说，青团最好热着吃。因青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。吃冷易饱滞不消化，这样不利于健康。青团是江南...

精选综合 2017-01-21

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什么是清明果(清明果是用什么做出来的)

有网友问什么是清明果，今天就给大家讲解一下什么是清明果。清明果是传统的小吃，在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节，多用艾草或鼠鞠草做成，绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气，形状有元宝形和圆形之分...

精选综合 2016-12-12

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冰冻的青团要煮多久啊

有网友问冰冻的青团要煮多久啊，今天就给大家讲解一下冰冻的青团要煮多久啊。5-10分钟。青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右，判断青团是否煮熟的标准是用筷子...

精选综合 2016-11-27

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清明节传统美食有哪些(清明节的传统美食)

有网友问清明节传统美食有哪些，今天就给大家讲解一下清明节传统美食有哪些。清明节传统美食有青团、撒子、煮鸡蛋、枣糕、清明饭等。1、青团。艾草叶洗净，锅中焯水后，榨成汁，倒入糯米粉中搅拌揉成团，面皮包上豆沙，锅中蒸熟即可，松软可口。2、撒子...

精选综合 2016-11-25

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青团可以用面粉做吗

有网友问青团可以用面粉做吗，今天就给大家讲解一下青团可以用面粉做吗。可以。青团也称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃，具有较高营养价值，但由于地区差异性，有些地方用糯米粉有些地方用面粉，但不论哪种，面粉都可...

精选综合 2016-09-01

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清明节食俗有哪些

有网友问清明节食俗有哪些，今天就给大家讲解一下清明节食俗有哪些。清明节食俗有吃青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等。1、青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉...

精选综合 2016-08-23

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青团怎么制作(怎样制作青团)

有网友问青团怎么制作，今天就给大家讲解一下青团怎么制作。1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。2、把洗好的清明菜放入搅拌机中加水打2分钟成菜泥。3、把清明菜汁加热到刚刚有点烫手，加入糯米、粘米粉、白糖一起拌匀揉透，在不锈钢盆里...

精选综合 2016-07-16

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青团加热要不要去塑料袋(青团加热要不要去保鲜膜)

有网友问青团加热要不要去塑料袋，今天就给大家讲解一下青团加热要不要去塑料袋。青团加热要去掉塑料袋。塑料袋含有一定化学物质成分，加热之后会产生对人体有害的物质。温度如果超过50度后，塑料袋就会释放出有毒气体的，长期使用这样的塑料袋装的食...

精选综合 2015-10-31

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青团子的青汁用什么做-哪些蔬菜可以做青汁

“青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子...

精选综合 2015-10-26

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青团变硬了怎么办(青团凉了变硬怎么办)

有网友问青团变硬了怎么办，今天就给大家讲解一下青团变硬了怎么办。加热即可。青团蒸熟后质地软糯，放冷后会慢慢变硬，变硬的青团口感较差，一般都是加热后食用，常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等，微波炉加热的方法较简单，将青团放入瓷碗中，用...

精选综合 2015-10-21

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清明吃什么(清明吃什么传统食物 节气)

有网友问清明吃什么，今天就给大家讲解一下清明吃什么。清明吃青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等。1、青团：江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米...

精选综合 2015-08-12

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江南地区清明吃什么(江南地区清明吃什么特色美食)

有网友问江南地区清明吃什么，今天就给大家讲解一下江南地区清明吃什么。1、青团：江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压...

精选综合 2015-06-23

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艾团蒸多久才熟

有网友问艾团蒸多久才熟，今天就给大家讲解一下艾团蒸多久才熟。艾团蒸10分钟左右即可，切记不能蒸过长时间，艾团会变软变塌。艾团的做法有很多种，清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“浆麦草”的野生植物，捣烂挤压取汁，晾干后和糯米粉拌匀、...

精选综合 2014-10-25

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青团平时可以吃吗

有网友问青团平时可以吃吗，今天就给大家讲解一下青团平时可以吃吗。可以。青团是清明节的一种传统食物，是根据历史典故所慢慢流传下来的食物，其口感软糯、香甜十足，其中还包有很多的馅料，青团在清明节吃是一种饮食习俗，具有祭奠先人的意思，青团作为...

精选综合 2014-10-06

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清明果微波炉热多久(清明果可以用微波炉加热吗)

有网友问清明果微波炉热多久，今天就给大家讲解一下清明果微波炉热多久。清明果微波炉热2分钟即可。青团的保质期只有三至四天，青团水分含量极高，并且又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。如果青团的外皮变硬，只要放微波炉里中火加热即可，时间不...

精选综合 2014-07-23

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老字号糕点品牌有哪些(北京老字号糕点品牌有哪些)

有网友问老字号糕点品牌有哪些，今天就给大家讲解一下老字号糕点品牌有哪些。1、北京稻香村始建于１８９５年（清光绪２１年），握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，京城生产经营南味食品的第一...

精选综合 2014-07-20

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青团子怎么做(青团子怎么做才绿)

有网友问青团子怎么做，今天就给大家讲解一下青团子怎么做。1、准备食材：冰皮月饼预拌粉100克、抹茶粉3克、肉松40克、咸蛋黄5个、豆沙馅适量、花生酱。2、冰皮月饼预拌粉和抹茶粉混合一下，过一下筛混合会更均匀。3、冰皮预拌粉100克和抹茶粉...

精选综合 2014-03-25

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青团用微波炉加热几分钟(冷冻的青团微波炉加热几分钟)

有网友问青团用微波炉加热几分钟，今天就给大家讲解一下青团用微波炉加热几分钟。青团用微波炉加热两分钟即可。微波炉加热青团时间一定要短，青团冷的不是很彻底时用微波炉比较合适。但如果时间太长，不仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先...

精选综合 2014-01-19

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