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鲳鱼怎么做(鲳鱼怎么做好吃又简单)

有网友问鲳鱼怎么做，今天就给大家讲解一下鲳鱼怎么做。用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。1、小鲳鱼解冻洗净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀...

精选综合 2015-03-18

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白灼生菜窍门(白灼生菜的做法窍门)

有网友问白灼生菜窍门，今天就给大家讲解一下白灼生菜窍门。1、锅中加水烧开，加一点盐和几滴油，生菜在水中翻两个面盛出碗中。2、碗中加一瓣生蒜末，适量葱丝，和适量生抽。3、锅中热油，加入两瓣大蒜末和少量姜末，闻到香味后关火。4、蒜姜末的油倒入...

精选综合 2015-03-06

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晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆

有网友问晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆，今天就给大家讲解一下晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆。用料：小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺。1、小鱼干洗干净，水里泡个10分钟。2、葱头、姜、蒜、辣椒。3、葱头...

精选综合 2015-03-05

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生羊肝怎么做好吃(生羊肝怎么做好吃又简单)

有网友问生羊肝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下生羊肝怎么做好吃。准备食材：羊肝1块、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、盐一勺、葱适量、辣椒适量、蒜适量、蔬菜适量。新鲜羊肝冷水泡出血水；锅中烧水将羊肝煮熟；煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，免得入...

精选综合 2015-02-28

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吊瓜怎么炒好吃(吊瓜怎么炒好吃又简单)

有网友问吊瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下吊瓜怎么炒好吃。主料：吊瓜600克。辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。加适量生抽，翻炒均匀。加入清水，没过吊瓜的一半...

精选综合 2015-01-16

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正宗蒜蓉酱制作方法(蒜酱怎么制作)

有网友问正宗蒜蓉酱制作方法，今天就给大家讲解一下正宗蒜蓉酱制作方法。食材：蒜300克、油30克、盐2克、蔬菜精1克。1、干净的大蒜把皮剥开。2、将蒜切碎。3、放入捣蒜器皿中，加少量盐。4、用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成黏稠状。5、油锅烧热，倒...

精选综合 2014-11-13

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东星斑怎么做好吃(东星斑怎么做好吃活)

有网友问东星斑怎么做好吃，今天就给大家讲解一下东星斑怎么做好吃。一、葱油东星斑。1、准备食材：东星斑、料酒、葱、姜、盐、蛋清。2、东星斑洗净擦干水分，用刀沿背脊骨头切成两片。3、切除腹部鱼刺，鱼肉切成蝴蝶片。4、鱼片用生姜、料酒、盐、蛋清...

精选综合 2014-10-03

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夏夷贝家常做法(夏夷贝的家常做法)

有网友问夏夷贝家常做法，今天就给大家讲解一下夏夷贝家常做法。用料：夏夷贝6个、粉丝适量、大蒜1头、葱花少许、食用油、酱油。1、粉丝用温水泡发好。2、将夏夷贝用刀从底部插进去，不断滑动，将其与一侧的壳分开，用同样的方法将其另一侧的壳也去掉，...

精选综合 2014-09-27

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蒜怎么炒(蒜怎么炒才不会烧掉)

有网友问蒜怎么炒，今天就给大家讲解一下蒜怎么炒。1、首先起锅热油，油稍微多一点，我们将大蒜一个个掰下来，然后不用去去皮，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。2、再另起一锅热油。加入一些...

精选综合 2014-09-08

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韭黄炒滑蛋怎么做得滑

有网友问韭黄炒滑蛋怎么做得滑，今天就给大家讲解一下韭黄炒滑蛋怎么做得滑。韭黄炒滑蛋做得滑的方法：1、准备材料：韭黄300克、鸡蛋2个、盐2克、油3克。2、韭黄洗净切段。3、鸡蛋加盐打散。4、锅内热油，倒入鸡蛋炒熟盛出。5、锅中重新热油，...

精选综合 2014-09-04

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水滴入热油里会溅起来的原因：溅油现象

水滴入热油里会溅起来的原因：溅油现象炒菜的时候，一旦水滴入热油锅，就会飞溅起来，这是生活中很常见的现象，但是有多少人想过其背后的原因呢？正确答案：一般热油的温度在160℃～200℃，而水的沸点是100℃。液体的沸腾就是汽化，热油的温...

精选综合 2014-08-17

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空气炸锅热炸鸡要多久(空气炸锅热炸鸡要多久多少度)

有网友问空气炸锅热炸鸡要多久，今天就给大家讲解一下空气炸锅热炸鸡要多久。空气炸锅热炸鸡要六分钟左右。具体方法：调节温度为200度，加热六分钟左右即可。空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对...

精选综合 2014-08-15

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鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒

有网友问鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒。鱿鱼丝炒牛肉丝的做法：1、准备材料：牛肉300克、鱿鱼适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、洋葱半个。2、牛肉切丝...

精选综合 2014-07-28

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尖椒烤肠怎么炒(尖椒烤肠怎么炒好吃)

有网友问尖椒烤肠怎么炒，今天就给大家讲解一下尖椒烤肠怎么炒。准备食材：火腿200克、青椒50克、红椒50克、葱、姜、蒜适量、料酒10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克。热油下葱姜蒜爆香。倒入料酒煸香。倒入火腿片翻炒2分钟。倒入青红椒翻炒一分钟...

精选综合 2014-07-15

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蒜蓉龙虾怎么做(蒜蓉龙虾怎么做好吃)

有网友问蒜蓉龙虾怎么做，今天就给大家讲解一下蒜蓉龙虾怎么做。1、准备食材：波士顿龙虾、粉丝、蒜蓉、蚝油、黄油、香油、盐。2、龙虾洗净去鳃，身体剪成大块。3、用黄油将蒜蓉炒香，再加蚝油、盐炒匀盛出备用。4、泡软的粉丝加香油、盐拌匀铺在盘子里...

精选综合 2014-06-14

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苔干菜怎么吃(苔干菜怎么做好吃)

有网友问苔干菜怎么吃，今天就给大家讲解一下苔干菜怎么吃。苔干放入热水中焯一下捞出。猪肉洗干净切成猪肉丝放入碗中，加入生抽，淀粉和盐搅拌均匀。锅中热油，倒入肉丝翻炒断生之后捞出。锅中热油，倒入苔干翻炒断生之后加入肉丝继续翻炒。出锅前撒点盐提...

精选综合 2014-06-05

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空气炸锅能炸什么(空气炸锅能炸什么美食)

有网友问空气炸锅能炸什么，今天就给大家讲解一下空气炸锅能炸什么。空气炸锅可炸鸡腿、薯条、爆米花、鸡腿、五花肉等。1、空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热...

精选综合 2014-06-04

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山本空气炸锅是哪国的(山本空气炸锅是哪国的?质量怎么样?)

有网友问山本空气炸锅是哪国的，今天就给大家讲解一下山本空气炸锅是哪国的。中国，浙江宁波。空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时...

精选综合 2014-04-12

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韭菜炒鹅蛋怎么做好吃

有网友问韭菜炒鹅蛋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下韭菜炒鹅蛋怎么做好吃。韭菜炒鹅蛋的做法：1、准备材料：鹅蛋3颗、韭菜1小把、盐适量。2、碗中磕入鹅蛋，加入少许盐搅打均匀。3、韭菜洗净切段。4、起锅热油，倒入鹅蛋液。5、等鹅蛋凝固后倒入...

精选综合 2014-04-05

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金针菇和西兰花怎么炒好吃(西兰花和金针菇怎么做好吃)

有网友问金针菇和西兰花怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下金针菇和西兰花怎么炒好吃。准备食材：西兰花500克、金针菇300克、大蒜适量、生抽少许。西兰花撕小朵后洗净，把金针菇的根部切掉，然后用清水冲洗干净。热锅热油，放入西兰花。翻炒均匀后，加...

精选综合 2014-02-13

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爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩(爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩窍门窍门)

有网友问爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩，今天就给大家讲解一下爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩。用料：牛肝250克、蒜泥4瓣、花椒一把、芹菜一颗、葱头两个、小米辣两个、盐少许、生抽适量。1、牛肝切片洗净，加一把花椒去腥味，之后焯水煮熟。2、蒜泥切碎，辣椒切粒...

精选综合 2014-02-06

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南瓜做法家常吃法(南瓜的吃法与做法)

南瓜做法家常吃法1、南瓜洗干净，切片备用。2、热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。3、中途翻炒一下。4、炒至南瓜软时，就可以起锅上桌了。一道简单的南瓜家常菜就做好了。喜欢喝汤...

精选综合 2014-02-04

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