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热干面的来历(热干面的来历故事)

有网友问热干面的来历，今天就给大家讲解一下热干面的来历。热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快，一天，他闻到麻...

精选综合 2022-01-01

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自制月饼做法(自制月饼做法视频教程)

自制月饼做法：原料：面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、杏花楼玫瑰豆沙馅、蛋黄。做法步骤：第1步、将糖浆，枧水，色拉油混合搅拌均匀后晒入面粉，揉成面团，保鲜膜包好醒1小时。第2步、将豆沙馅拿出，分割成30g每个，团成球状。再将面皮分...

精选综合 2021-12-24

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焖米饭加什么比较香(焖米饭可以加什么)

有网友问焖米饭加什么比较香，今天就给大家讲解一下焖米饭加什么比较香。焖米饭时每三斤米放2-3毫升醋，可使煮熟的米饭味道更香，还能防止米饭变馊。或焖米饭时放入色拉油、猪油也能使米饭变香，且色泽油亮。还可在焖米饭时，加入少部分茶叶水，可使...

精选综合 2021-12-23

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让螺蛳快速吐泥的绝招

有网友问让螺蛳快速吐泥的绝招，今天就给大家讲解一下让螺蛳快速吐泥的绝招。1、把田螺放在盛满清水的盆里，再往盆里放一些铁器，田螺闻到铁器味就会吐尽泥沙。2、把田螺清洗几遍放入清水中，往清水中加入食盐。盐水中的田螺会吸水吐泥，每4个小时左右...

精选综合 2021-11-28

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冰皮与雪媚娘皮的区别

有网友问冰皮与雪媚娘皮的区别，今天就给大家讲解一下冰皮与雪媚娘皮的区别。1、冰皮是用糯米粉、面粉制成，跟传统月饼不一样，口感酥软滑爽，略有弹性。馅固态的，这点和一般的月饼区别不大。2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或无色无味...

精选综合 2021-11-21

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春花卷是什么(春花卷是什么东西)

有网友问春花卷是什么，今天就给大家讲解一下春花卷是什么。“春花卷”又名“春花肉”，源自广东顺德，在清末的民间宴席上，男席中有一道菜为“野鸡卷”，而女席中与之对应的则是“春花卷”，其大致做法是将五花肉与葱花、韭菜末拌成馅料，用猪网油将其卷成...

精选综合 2021-10-27

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干炒萝卜干怎么做好吃(干炒萝卜干怎么做好吃窍门)

有网友问干炒萝卜干怎么做好吃，今天就给大家讲解一下干炒萝卜干怎么做好吃。萝卜干100克、辣椒一个、大蒜适量、盐2克、生抽5克、色拉油8克。萝卜干切粗丝，辣椒切粗丝。炒锅倒油，油热后下辣椒和蒜炒香。倒入萝卜干翻炒，用一点盐和生抽调味。拌炒...

精选综合 2021-10-01

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热干面过水还是不过水

有网友问热干面过水还是不过水，今天就给大家讲解一下热干面过水还是不过水。热干面可以过水也可以不过水。热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色...

精选综合 2021-09-15

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红豆糯米饼怎么做又软又好吃

有网友问红豆糯米饼怎么做又软又好吃，今天就给大家讲解一下红豆糯米饼怎么做又软又好吃。红豆糯米饼又软又好吃的做法：1、准备材料：糯米粉适量、红豆适量、白糖适量、色拉油适量。2、红豆洗净，蒸熟，拌糖后压成泥状待用。3、糯米粉中缓慢加入温热水...

精选综合 2021-08-21

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奶油蛋糕怎么做 家里(淡奶油蛋糕怎么做)

有网友问奶油蛋糕怎么做 家里，今天就给大家讲解一下奶油蛋糕怎么做 家里。蛋黄3个、蛋清3个、色拉油35g、水35g、细砂糖40g、低筋面粉60g、淡奶油250g、糖粉25g、芒果丁、草莓。打蛋盆里倒入水和色拉油，用手动打蛋器搅拌至充分乳化...

精选综合 2021-08-19

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湖北的杂糊椒怎么炒

有网友问湖北的杂糊椒怎么炒，今天就给大家讲解一下湖北的杂糊椒怎么炒。准备好适量的杂胡椒备用；将姜蒜洗净切好备用；在锅中放入适量色拉油；加入切好的姜蒜爆香；加入准备好的杂胡椒；加入适量食盐；反复翻炒，直到杂胡椒被炒至焦黄后关火即可。以上就是...

精选综合 2021-08-08

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怎么炒意粉(拿破仑炒意粉)

有网友问怎么炒意粉，今天就给大家讲解一下怎么炒意粉。用料：意大利面１００ｇ、里脊肉５０ｇ、干辣椒５个、番茄沙司一大勺、豌豆５０ｇ、红椒　半个黄油１５ｇ、色拉油适量、黑胡椒粉２ｇ、盐适量做法步骤：１、意大利面提前３０分钟温水泡上，这样可...

精选综合 2021-07-14

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凉面是什么面(凉面是什么面做的)

有网友问凉面是什么面，今天就给大家讲解一下凉面是什么面。指凉吃的面条。凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等。凉面做法：用料：云吞面５００克、胡萝卜４０克、黄瓜４０克、盐１０克、...

精选综合 2021-05-26

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红烧肉的家常做法(红烧肉的家常做法步骤详解)

有网友问红烧肉的家常做法，今天就给大家讲解一下红烧肉的家常做法。用料：五花肉４５０克、冰糖３５克、姜１块、香叶２片、八角１个、花椒粒８粒、桂皮１块、小葱１根、食盐４克、黑胡椒粉少许、色拉油２汤匙、红烧酱油２茶匙、黄酒２茶匙。1、五花肉用冷...

精选综合 2021-05-21

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香精对人体有害吗(食品里的食用香精对人体有害吗)

有网友问香精对人体有害吗，今天就给大家讲解一下香精对人体有害吗。没有。食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%，吃一吨的冰激凌或是饼干，到人身体的香精才1公斤到6公斤，且香精里面的成分还有载体，一般香精载体占整个香精的80%以上，载...

精选综合 2021-04-18

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电压力锅做蛋糕用什么油(电压力锅做蛋糕用什么功能)

有网友问电压力锅做蛋糕用什么油，今天就给大家讲解一下电压力锅做蛋糕用什么油。电压力锅做蛋糕用色拉油。用来做蛋糕的油需要植物油，不能是动物油，否则会带有异味，而色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油，用来...

精选综合 2021-04-10

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肠炒黄瓜怎么炒好吃(火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃)

有网友问肠炒黄瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下肠炒黄瓜怎么炒好吃。红肠切片；黄瓜切片；青椒切片；锅烧热，加入色拉油；放入切好的青椒；放入切好的黄瓜片；加入红肠，翻炒均匀；加入，盐，味精，胡椒，酱油，继续翻炒均匀即可出锅。以上就是肠炒黄瓜...

精选综合 2020-12-28

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粘老鼠胶怎么能洗掉(被粘老鼠的粘到了怎么洗掉?)

有网友问粘老鼠胶怎么能洗掉，今天就给大家讲解一下粘老鼠胶怎么能洗掉。1、先用玉米粉或者淀粉搓一下再冲水，然后再用手帕擦干净，或者用洗甲水反复蘸取擦拭就可以了。2、还可以把风油精滴在卫生纸上，用沾有风油精的卫生纸擦，倒些平常炒菜用的菜籽油在...

精选综合 2020-12-16

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鸡蛋豆腐怎么吃(鸡蛋豆腐怎么吃法)

有网友问鸡蛋豆腐怎么吃，今天就给大家讲解一下鸡蛋豆腐怎么吃。1、准备食材：日本豆腐（鸡蛋豆腐）3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根、鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻豌豆适量、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许。2、干香菇用...

精选综合 2020-12-01

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色拉油的密度-色拉油的热值是多少

“色拉油密度为091克每毫升至093克每毫升之间色拉油主要有大豆色拉油油菜籽色拉油棉籽色拉油葵花子色拉油和花生色拉油等色拉油用于烹调时不起沫油烟少，能保持菜肴的本色本味”。色拉油是指各种植物原油经脱胶脱色脱臭脱脂等加工程序精制而成的高级食...

精选综合 2020-08-30

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五花肉可以做肉段吗(五花肉可以做肉圆吗)

五花肉可以做肉段，用猪里脊、外脊和五花肉都可以做，但五花肉更香。锅烧七成热时下锅炸，油温太低会脱糊，太高会炸糊，用土豆淀粉挂糊会更脆。最后浇入料汁时，大火迅速翻炒几下马上出锅，时间长了会影响脆度。猪五花肉切长段，浸泡片刻，加大葱丝、料...

精选综合 2020-08-30

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十寸蛋糕有多大(十寸蛋糕有多大,适合几个人)

有网友问十寸蛋糕有多大，今天就给大家讲解一下十寸蛋糕有多大。25CM。一般所说10寸实际上是英寸，1英寸=2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，...

精选综合 2020-08-17

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烤肉用的油是什么油(烤肉店的油是什么油)

有网友问烤肉用的油是什么油，今天就给大家讲解一下烤肉用的油是什么油。1、豆油或色拉油：刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2、佐料油：佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，比...

精选综合 2020-07-17

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面包刷蛋液还是蜂蜜水(面包刷蛋液和刷蜂蜜有什么区别)

有网友问面包刷蛋液还是蜂蜜水，今天就给大家讲解一下面包刷蛋液还是蜂蜜水。面包表面刷蛋液是较常见的一种做法，而刷蜂蜜水做出的就是蜂蜜小面包，属于面包种类的一种，也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油抄或者色拉油、鸡...

精选综合 2020-06-11

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10寸是多少厘米蛋糕直径(10寸是多少厘米蛋糕直径多少)

10寸是25.4厘米。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典...

精选综合 2020-06-11

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如何煮米饭防止粘锅底

有网友问如何煮米饭防止粘锅底，今天就给大家讲解一下如何煮米饭防止粘锅底。1、掌握适量的米和水，只有这样才能让米饭不粘锅，再加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度即可。2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样...

精选综合 2020-06-06

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韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃

有网友问韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃。韭菜鱿鱼卷的做法：1、准备材料：鱿鱼1条、韭菜1把、色拉油1大勺、盐1勺。2、鱿鱼洗净去内脏切成条，韭菜切段。3、鱿鱼开水下锅焯一分钟，捞出备用。4、油锅烧热，放鱿...

精选综合 2020-05-01

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生腰果怎么做才好吃(生腰果怎么炒)

有网友问生腰果怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下生腰果怎么做才好吃。准备食材：腰果200克、色拉油7克、椒盐适量。将择好的腰果，冼净。放阴凉处晾一会。将适量的色拉油、椒盐加入到腰果中，并拌匀。将拌好调料的腰果，倒入烤笼。将烤笼放入烤箱...

精选综合 2020-04-17

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冬天蛋糕放一晚上还能吃吗(冬天蛋糕放外面一晚上还能吃吗)

有网友问冬天蛋糕放一晚上还能吃吗，今天就给大家讲解一下冬天蛋糕放一晚上还能吃吗。冬天蛋糕放一晚上还能吃。蛋糕可以用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或是保鲜盒中冷藏，可保存2到3天。食用时提前20－30分钟取出常温解冻即可。蛋糕是一种古老的...

精选综合 2020-02-23

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做蛋糕用什么牛奶(做蛋糕用什么牛奶好吃)

有网友问做蛋糕用什么牛奶，今天就给大家讲解一下做蛋糕用什么牛奶。做蛋糕用一般的纯牛奶。1、准备食材：牛奶、色拉油、面粉、盐、鸡蛋、打蛋器、烤箱、筷子。2、首先将牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。3、加入...

精选综合 2020-02-20

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