酱爆小墨鱼小墨鱼本味清淡,爆炒之后弹牙爽口,惹上爆炒酱的酱料,喷香可口。食材:鲜墨鱼仔300克。料头:京葱,沙姜,小洋葱,青红椒粒,葱花。调料:劲霸爆炒酱10克,詹王鸡粉5克,蒸鱼豉油5克,胡椒粉,香油各适量。做法:1、先将小墨鱼清洗干...
有网友问花椒树芽怎么做好吃,今天就给大家讲解一下花椒树芽怎么做好吃。1、准备食材:花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。2、清洗干净后将花椒芽切碎。3、碗里放入3个鸡蛋,加点料酒、盐和鸡粉调匀。4、放人切碎的花椒芽,搅拌均匀。5、起油锅,...
有网友问干板鸭怎么做好吃,今天就给大家讲解一下干板鸭怎么做好吃。1、先将板鸭切成块状,小葱切成葱花,生姜切成片。2、将板鸭过水,煮沸5分钟(也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒,山泉水,高压7分钟)。3、锅中放入少量色拉油和菜籽油,...
有网友问六寸蛋糕直径有多少,今天就给大家讲解一下六寸蛋糕直径有多少。6寸的蛋糕直径约15cm。寸是指蛋糕的直径,1寸约合2.54厘米,所以6寸蛋糕直径在15厘米左右。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,基本材料是:鸡蛋、白糖、小...
有网友问2.2磅蛋糕是几寸,今天就给大家讲解一下2.2磅蛋糕是几寸。8寸。蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶...
有网友问小肉串的酱料配方,今天就给大家讲解一下小肉串的酱料配方。1、酸甜果酱配方:番茄酱200克、白糖30克。2、麻辣酱配方:麻辣酱300克、甜面酱150克、芝麻酱20克、花椒粉5克、蚝油、蒜、色拉油。3、香辣酱配方:辣酱100克、辣椒1...
有网友问汉堡用的沙拉酱是哪种,今天就给大家讲解一下汉堡用的沙拉酱是哪种。原味沙拉酱。沙拉酱主要有两种,一种是乳白色原味沙拉酱,适合加在汉堡里或者是做水果沙拉;还有另一种是味道略酸一点的千岛酱,颜色略红,适合用来吃蔬菜沙拉。这些可以根据...
有网友问热干面芝麻酱还是花生酱,今天就给大家讲解一下热干面芝麻酱还是花生酱。热干面的酱料一般使用芝麻酱,做法是将芝麻炒熟,磨碎成酱汁,不仅会有芝麻的香味,还能有一定的营养成分,而芝麻酱又叫作麻酱,除了热干面食用之外,在日常火锅、拌菜等情况...
有网友问老式大饼干做法及配料,今天就给大家讲解一下老式大饼干做法及配料。用料:中筋面粉280g、全脂奶粉20g、白糖125g、色拉油75g、鸡蛋1个、泡打粉4g、小苏打2g、牛奶40-50ml、全蛋液适量。1、将材料放入厨师机。2、用翻拌...
有网友问煎肉用什么油,今天就给大家讲解一下煎肉用什么油。煎肉用花生油。花生油的烟点非常高,煎肉时不容易造成大量烟雾,花生油本身的味道比较清淡,香味也比较淡,不会遮盖肉的香味。煎肉不建议用黄油,黄油的烟点比较低,只有120摄氏度,是所有食...
有网友问素鲍鱼的原料是什么,今天就给大家讲解一下素鲍鱼的原料是什么。素鲍鱼的原料是杏鲍菇。是个零脂肪、低热量的营养食材,特有的杏仁清香味有很好的健脾开胃作用,还有多种人体所必需的氨基酸,经常食用能增强身体免疫力,促进生长发育。这一盘素鲍...
有网友问粉山药怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下粉山药怎么炒好吃。山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。黑木耳提前泡发,山药去皮切成薄片,放入水中浸泡一会。青椒、胡萝卜切片备用,起油...
1.首先将准备好的鸡胸肉片开两半,再用顶刀切成条,然后顺道切成大丁,放入盘中备用2.把葱姜蒜切成末,青椒去筋切成丁备用3.把切好的鸡丁放入碗中,加入盐抓匀上劲,再加入少许清水,继续抓匀上劲,然后加入淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟4.待锅...
有网友问大骨头高压锅压多久能烂,今天就给大家讲解一下大骨头高压锅压多久能烂。高压锅压大骨头需要15-25分钟。1、准备食材:大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。2、将剁好的大骨头块放入锅里,水淹...
有网友问怎么让风干牛肉变软,今天就给大家讲解一下怎么让风干牛肉变软。1、牛肉下锅前沾少许苏打粉,可让肉质变软。2、在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。3、在牛肉上涂抹色拉油及水,再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡...
有网友问鲜百合与哪些菜炒着最佳,今天就给大家讲解一下鲜百合与哪些菜炒着最佳。木耳,牛肉,芹菜,胡萝卜,排骨等。百合炒木耳:材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。做法:1、先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;2...
有网友问茄夹面糊怎么做才酥脆,今天就给大家讲解一下茄夹面糊怎么做才酥脆。茄夹面糊做法:1、将茄子去蒂,切成夹片。2、葱、姜切末。3、青红椒、洋葱切小丁。4、肉泥放入碗中,加一个鸡蛋、葱姜末、盐、味精、淀粉,搅拌均匀。5、将调味的肉泥,酿...
【红烧基围虾的制作方法】步骤一:将买回来的活虾清洗干净,因为基围虾是海虾,所以在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟,去除虾中的沙子,然后再将清洗干净的虾去除虾线,这一步非常重要,虾线没去除的虾是非常影响口感的,因为虾线没去除的虾腥味是比较重...
有网友问4寸的蛋糕有多大,今天就给大家讲解一下4寸的蛋糕有多大。十厘米。蛋糕的寸是指英寸,1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米。若蛋糕是方形,即这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右,若蛋糕是圆形,即这个蛋糕的直径是十点二厘米...
有网友问大米晒后煮饭碎怎么办,今天就给大家讲解一下大米晒后煮饭碎怎么办。碎是因为受太阳晒引起和自然界化学反映,加上米已经受潮上面可能长了酶转化物,可做大米粥。煮前用清水泡一会儿,将水倒掉再煮,熬稀饭加点红枣花生,蒸米饭加一点盐和色拉油,...
有网友问海鲜菇怎么做汤,今天就给大家讲解一下海鲜菇怎么做汤。食材:海鲜菇2盒、淀粉适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。1、海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。2、砂锅里装满水,大火烧开。3、冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸...
有网友问生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久,今天就给大家讲解一下生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久。一天。冬季3-4天,夏季最多1天。蛋糕本身可存放一段时间,但蛋糕上的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质,极容易腐败变质,一旦发现奶油变软,发酸,...
有网友问蒸肉饼怎么做又软又滑,今天就给大家讲解一下蒸肉饼怎么做又软又滑。准备食材:猪肉馅、咸蛋、毛豆、色拉油、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、鸡粉、葱花。猪肉馅加半个生的咸蛋白。加料酒、白胡椒粉、鸡粉、水用筷子朝一个方向搅拌上劲。碗里先铺一层毛...
有网友问韭菜可以炒哪些东西,今天就给大家讲解一下韭菜可以炒哪些东西。鸡蛋、鱿鱼丝、墨斗鱼、螺丝肉、鳝丝、猪肝、干丝、虾皮等。1、韭菜炒蛋原料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻...
有网友问蛋黄沙拉酱适合拌什么,今天就给大家讲解一下蛋黄沙拉酱适合拌什么。1、准备食材:生菜片、沙拉酱、圣女果个、苦菊、核桃仁、焙煎芝麻酱。2、温油把核桃仁慢炸至八成熟。3、捞出核桃仁放凉。4、圣女果洗净对半切。5、火腿切方块。6、准备好蔬...
有网友问葱头怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下葱头怎么炒好吃。用料:洋葱半颗、猪肉25克、色拉油适量、生抽适量、盐少量、鸡精少量、淀粉少许。1、洋葱切丝,肉切片,肉用水淀粉抓匀。2、锅中放入适量的油,加入肉片翻炒至发白。3、加入生抽翻炒均匀...
有网友问冷菜素鲍鱼是什么做的,今天就给大家讲解一下冷菜素鲍鱼是什么做的。素鲍鱼就是以素菜为原材料,加上各类素食调味料,以特殊的方式制成的菜肴,其不论从外形、味道等方面,都与鲍鱼极为相似。素鲍鱼配料:海藻胶蛋白、蒟蒻蛋白、海带精粉、大豆色...
有网友问奥尔良腌料怎么做土豆,今天就给大家讲解一下奥尔良腌料怎么做土豆。用料:土豆2个、甜味奥尔良烤肉料、盐2克、色拉油5毫升。1、土豆洗净去皮,先切成厚片再切成条。2、切好的土豆条放入清水里洗去表面的淀粉,然后捞出沥干水分,用厨房纸吸干...
有网友问牛肠怎么清洗与处理,今天就给大家讲解一下牛肠怎么清洗与处理。1、首先把牛肠取出待用。2、接下来把牛肠边上的肥油用剪刀剪掉。3、接着把牛肠用筷子翻出来,把里面的脏东西清洗掉。4、然后在牛肠上滴上适量的食用油,搓洗一遍。5、接下来再用...
有网友问速冻豆角做法步骤,今天就给大家讲解一下速冻豆角做法步骤。主料:速冻豆角500克、辅料:色拉油少许、食盐10克、蒜少许。1、速冻豆角解冻洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色。2、锅中放油,油热后倒入豆角。3、翻炒豆角至熟后,倒...