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莲子心可以吃吗(莲子心可以吃吗绿色的心煮熟吃)

有网友问莲子心可以吃吗，今天就给大家讲解一下莲子心可以吃吗。可以。莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，还有消暑除热的作用，可以食用。莲子心味苦，还...

精选综合 2018-01-30

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脆柿子可以直接吃吗(脆柿子可以直接吃吗还是要放熟)

有网友问脆柿子可以直接吃吗，今天就给大家讲解一下脆柿子可以直接吃吗。可以。脆柿子的营养丰富，含有多种维生素及矿物质元素，口感脆嫩，可以直接食用。但有的脆柿子还没有完全脱除涩味，直接吃可能会有点涩口，所以在直接吃脆柿子之前，要确定脆柿子...

精选综合 2017-11-19

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刚摘下来的柿子怎么处理(刚摘下来的柿子怎么处理才能吃)

有网友问刚摘下来的柿子怎么处理，今天就给大家讲解一下刚摘下来的柿子怎么处理。温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水脱涩，如果收获的柿子为橄榄色（绿色），在35~40℃水中浸泡18小时即可去除涩味；如果黄熟恢复期（果皮黄色），水的温度应保持在20~...

精选综合 2017-11-08

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茉莉花茶，喝起来感觉杀口的有哪些？产地何处的？

回答如下。“杀口”与“沙口” 是两个不同的概念。不知提问者是指的哪一种？“杀口”指茉莉花茶出现了品质问题。“沙口”是指老北京们特指的那种类似于沙瓤大西瓜的“沙口”。老北京们都喜欢有“沙口” 的茉莉花茶。① “沙口”的来源。★茉莉花...

精选综合 2017-09-24

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新鲜竹笋怎样处理不涩(新鲜竹笋怎样制作竹干)

有网友问新鲜竹笋怎样处理不涩，今天就给大家讲解一下新鲜竹笋怎样处理不涩。1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的过程中，需经常换水，能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。3、高温...

精选综合 2017-06-19

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苦瓜放黄了可以吃吗

有网友问苦瓜放黄了可以吃吗，今天就给大家讲解一下苦瓜放黄了可以吃吗。可以吃。苦瓜在未成熟的时候是青色的，长大后会慢慢变白，然后再慢慢变黄，最后老熟变红。通常苦瓜变黄不是说明坏掉，而是成熟度偏高，并不影响食用，不会对身体健康造成伤害，可...

精选综合 2017-06-03

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春笋的处理方法(春笋的处理方法和做法)

有网友问春笋的处理方法，今天就给大家讲解一下春笋的处理方法。1、焯水处理：春笋中含有一些草酸物质，这些物质如果不去除的话，吃起来可能会比较受罪，所以应该要进行焯水处理，通过焯水处理可以将其中的一些草酸去除，将锅中水烧开，然后再把春笋清洗干...

精选综合 2017-05-19

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芒果煮熟可以吃吗(芒果可以用水煮熟了吃吗)

有网友问芒果煮熟可以吃吗，今天就给大家讲解一下芒果煮熟可以吃吗。可以吃。芒果中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，不仅可以生吃食用，还可以煮熟后制作糖水，在芒果没有变质的前提下都是可以食用的，而未成熟的芒果煮熟后...

精选综合 2017-01-24

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茶泡是什么(茶泡是什么东西)

有网友问茶泡是什么，今天就给大家讲解一下茶泡是什么。茶泡是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡，清明前后长势最好，此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段，结出未发育好的果实容易发生异变形成茶...

精选综合 2016-10-01

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过期巧克力有什么用途(过期的巧克力有什么用途)

有网友问过期巧克力有什么用途，今天就给大家讲解一下过期巧克力有什么用途。过期的巧克力没有用途。存储巧克力的最好温度是5℃—18℃。如果室内温度过高，可以将巧克力用包装袋密封，再放置冰箱冷藏室存储。取出时，切勿立即打开，让它渐渐升温，...

精选综合 2016-08-26

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荠菜馅为什么要焯水

有网友问荠菜馅为什么要焯水，今天就给大家讲解一下荠菜馅为什么要焯水。去掉涩味：荠菜带有一些鞣酸成分，具有苦涩味道，经过焯水可以将其涩味缓解一大部分，让其口味更佳。减少草酸：荠菜中含有草酸，草酸会影响钙离子的吸收，同时生成草酸钙不溶性物质，...

精选综合 2016-08-07

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羊奶果怎么吃不涩(羊奶果怎么吃不涩 开水)

有网友问羊奶果怎么吃不涩，今天就给大家讲解一下羊奶果怎么吃不涩。可以用盐巴清洗羊奶果，或者把羊奶果泡在水里，这样做可以减轻羊奶果的涩味。羊奶果实营养丰富，羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45克、水分90.6克、脂肪2.3克、碳水化合物5.1...

精选综合 2016-07-25

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黑鱼怎么做好吃又简单(黑鱼怎么做好吃又简单家常的视频)

有网友问黑鱼怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下黑鱼怎么做好吃又简单。黑鱼的做法：1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方...

精选综合 2016-07-19

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芦笋需要焯水吗(芦笋需要焯水吗焯多长时间)

有网友问芦笋需要焯水吗，今天就给大家讲解一下芦笋需要焯水吗。芦笋需要焯水，原因如下：1、芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味，还可以去掉没有洗掉的残存农药。2、芦笋质地比较脆嫩，但是属于硬质蔬菜，直接炒，要炒很久才能入味熟透，切口...

精选综合 2016-07-09

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山药皮能吃吗(山药皮能吃吗有没有副作用)

有网友问山药皮能吃吗，今天就给大家讲解一下山药皮能吃吗。山药皮可以吃，但山药皮味道有土腥味和涩味，影响口感。山药皮内含有生物碱，对于皮肤美容都有效果，但不可以过量食用。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、...

精选综合 2015-12-08

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秋葵直接生吃可以吗

有网友问秋葵直接生吃可以吗，今天就给大家讲解一下秋葵直接生吃可以吗。1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。2、...

精选综合 2015-12-01

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秋葵需要焯水再吃吗

有网友问秋葵需要焯水再吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵需要焯水再吃吗。需要。秋葵虽然能生吃，但是口感上却不是很好，十分粘稠，还带有涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感方能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁，因此在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理...

精选综合 2015-10-29

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红毛丹为什么这么酸(红毛丹为什么是酸的)

有网友问红毛丹为什么这么酸，今天就给大家讲解一下红毛丹为什么这么酸。红毛丹中含有不少有机酸，本身具有一定酸味，口感会较酸属于正常现象。如果红毛丹的味道十分酸，并且带有涩味，可能是还未完全成熟，由于未成熟的红毛丹中含有鞣酸成分，因此食用起...

精选综合 2015-08-12

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怎么去除笋的涩味(怎么才能去除笋的涩味)

有网友问怎么去除笋的涩味，今天就给大家讲解一下怎么去除笋的涩味。1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：先在锅中加清水煮开，放入竹...

精选综合 2015-07-09

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杨梅怎么分等级(杨梅树怎么分)

有网友问杨梅怎么分等级，今天就给大家讲解一下杨梅怎么分等级。1、按果实大小分：特级果单果重40克以上，这等级的果，仅少数果农通过疏果与营养调配之后，能够有较多的果实。一级果单果重30～40克。要求果实大小均匀。二级果单果重20～30...

精选综合 2015-05-24

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生的松子可以吃吗

有网友问生的松子可以吃吗，今天就给大家讲解一下生的松子可以吃吗。可以，但不建议生吃。生松子中含有大量的油脂。当人体进行生吃过后，会将体内的油脂堆积，长期的体内堆积大量的热量会导致人体脂肪增多，觉得口干舌燥，甚至还会出现某些不适的症状。...

精选综合 2015-04-28

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鲜桂花可以直接泡水喝吗(新鲜桂花可以直接泡水喝吗)

有网友问鲜桂花可以直接泡水喝吗，今天就给大家讲解一下鲜桂花可以直接泡水喝吗。可以。鲜桂花可以直接泡水喝，但口感不好，因新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待饮用，可将鲜桂花放在布袋...

精选综合 2015-03-20

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冬笋怎么焯水去除涩味(新鲜冬笋怎么去除涩味)

有网友问冬笋怎么焯水去除涩味，今天就给大家讲解一下冬笋怎么焯水去除涩味。1、焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清...

精选综合 2015-03-07

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南瓜生的能吃吗(生南瓜籽小孩子能吃吗)

有网友问南瓜生的能吃吗，今天就给大家讲解一下南瓜生的能吃吗。1、南瓜可以生吃，生吃能减少营养物质的流失与破坏。直接将南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加入盐、味精和少量的糖、醋，放点麻油凉拌着吃。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，可连皮...

精选综合 2015-02-20

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新鲜的竹笋需要过水吗

有网友问新鲜的竹笋需要过水吗，今天就给大家讲解一下新鲜的竹笋需要过水吗。新鲜的竹笋需要过水。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也...

精选综合 2014-12-19

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新鲜蕨菜泡多久(新鲜蕨菜泡多久可以吃)

有网友问新鲜蕨菜泡多久，今天就给大家讲解一下新鲜蕨菜泡多久。两个小时以上。吃前一定要用清水浸泡两小时以上，进行解毒处理。而食用野蕨菜前，最好先将蕨菜根外表的皮去掉，用淡盐水浸泡半小时后，用开水略焯一下，去除涩味和黏液，再进行烹饪。新鲜...

精选综合 2014-11-08

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竹笋煮多久能熟(火锅竹笋煮多久能熟)

有网友问竹笋煮多久能熟，今天就给大家讲解一下竹笋煮多久能熟。水开后再煮5分钟即可。1、等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2、水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，即可取出；3、变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味。笋是南方菜系中的当家花...

精选综合 2014-11-07

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香蕉生的可以吃吗

有网友问香蕉生的可以吃吗，今天就给大家讲解一下香蕉生的可以吃吗。生香蕉不能吃，吃了易致便秘。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后...

精选综合 2014-10-14

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生茄子能吃吗(生茄子能吃吗有什么营养)

有网友问生茄子能吃吗，今天就给大家讲解一下生茄子能吃吗。不能。口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。虽然茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能使血管变得柔软...

精选综合 2014-10-10

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秋葵不焯水可以直接炒吗(秋葵不焯水可以直接炒吗?)

有网友问秋葵不焯水可以直接炒吗，今天就给大家讲解一下秋葵不焯水可以直接炒吗。秋葵不焯水也可直接凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议...

精选综合 2014-10-08

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