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花枝片是什么？(花枝片是什么食材)

花枝是日餐里对墨鱼片的叫法。因此花枝片，就是墨鱼片。西兰花炒花枝片做法 材料：西兰花、墨鱼；配料：蒜蓉；调料：胡椒粉、盐、糖、料酒、生粉、油 步骤： 1、墨鱼撕掉外层的皮，切成小块，加盐、胡椒粉、生粉、油拌匀（顺序不要搞错），腌制10分...

精选综合 2017-05-22

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红萝卜丝炒肉怎么炒好吃(红萝卜丝炒肉怎么炒好吃窍门)

有网友问红萝卜丝炒肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下红萝卜丝炒肉怎么炒好吃。油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜黄瓜切丝，肉加葱花酱油生粉拌。先把肉炒白，再盛出来备着。加入胡萝卜丝继续翻炒，再加入黄瓜、盐调味，炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅。...

精选综合 2017-04-24

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毛血旺的做法(毛血旺的做法和步骤)

有网友问毛血旺的做法，今天就给大家讲解一下毛血旺的做法。原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。１、黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌...

精选综合 2017-03-10

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生粉可以炸鸡腿吗(炸鸡腿用生粉吗)

有网友问生粉可以炸鸡腿吗，今天就给大家讲解一下生粉可以炸鸡腿吗。可以。材料：鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、生粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。1、把鸡腿洗净沥干。使用牙签把鸡腿炸几个小洞。2、碗里放入准备好的生姜...

精选综合 2017-03-05

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藜麦做法(藜麦米的做法大全)

有网友问藜麦做法，今天就给大家讲解一下藜麦做法。食材：藜麦100g、鸡胸肉140g、白木耳、芝士20g、盐1g、鸡汁1g、橄榄油5g、生粉2g、料酒3g、黑胡椒碎。1、藜麦提前浸泡1-2小时。2、去除鸡胸肉的筋，然后剁碎。3、加入适量白木...

精选综合 2016-12-28

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羊肉如何腌制(羊肉如何腌制烧烤更好吃)

有网友问羊肉如何腌制，今天就给大家讲解一下羊肉如何腌制。准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切沫，鸡蛋打散放在一旁备用。将切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入生姜...

精选综合 2016-12-17

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生粉可以做煎饼吗

有网友问生粉可以做煎饼吗，今天就给大家讲解一下生粉可以做煎饼吗。生粉不可以做煎饼。生粉也叫淀粉、粉面子，主要成分是淀粉。淀粉只是面粉里的一种成分，另外还有蛋白质、矿物质、灰分等成分，因此生粉不能代替面粉进行烙饼食用，不仅不能成型，还缺...

精选综合 2016-12-14

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翠瓜怎么炒(三月瓜怎么炒)

有网友问翠瓜怎么炒，今天就给大家讲解一下翠瓜怎么炒。主料：翠瓜750g、瘦肉200g。辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、生抽适量、生粉适量、红萝卜1根。1、翠瓜切好。2、红萝卜切片。3、热锅下瓜和红萝卜。4、加适量水。5、瘦肉用油、盐、生...

精选综合 2016-12-07

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大虾和鸡蛋怎么炒(大虾和鸡蛋怎么炒好吃)

有网友问大虾和鸡蛋怎么炒，今天就给大家讲解一下大虾和鸡蛋怎么炒。用料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺。1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。2、虾仁加适量料酒、盐、生粉抓...

精选综合 2016-10-28

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菜花炒牛肉怎么做好吃(菜花炒牛肉怎么炒好吃)

有网友问菜花炒牛肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下菜花炒牛肉怎么做好吃。准备食材：牛肉、菜花、油、盐、蒜苗、鸡粉、生粉、酱油、料酒。牛肉切片用料酒、酱油和生粉奄一下；菜花切块洗净；热油锅炒香蒜米；下牛肉大火快炒；炒到牛肉六成熟时盛出；原锅...

精选综合 2016-10-26

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金针菇和肉丝怎么炒(金针菇鸡蛋肉丝怎么炒)

有网友问金针菇和肉丝怎么炒，今天就给大家讲解一下金针菇和肉丝怎么炒。金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开，猪里脊肉切成丝。肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀。红椒切成丝，姜和蒜剁成末。锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后...

精选综合 2016-09-26

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秋葵怎么做好吃又简单的做法大全(秋葵怎么做才好吃家常做法)

秋葵炒香干好吃：1、秋葵炒香干食材：秋葵适量、香干适量、干辣椒适量、蒜、盐、胡椒、白醋适量；做法：1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火...

精选综合 2016-09-20

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冬至鸽怎么做(冬至粿怎么做)

有网友问冬至鸽怎么做，今天就给大家讲解一下冬至鸽怎么做。糯米粉2斤、面粉1斤7两、生粉半斤、牙菜（扁的包菜）1个、白萝卜2个、五花肉一斤、虾皮2两、鲜虾1斤、青蒜（15根左右）4两、炒焗佐料精2包、五香粉适量、盐适量、虾仁适量、香菇4两、...

精选综合 2016-09-12

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炒湖蟹是哪里的菜

有网友问炒湖蟹是哪里的菜，今天就给大家讲解一下炒湖蟹是哪里的菜。浙江。主料：湖蟹2只、蚝油1勺、生抽2勺、糖1茶匙、油适量、蒜头4个、生粉适量。1、湖蟹洗净对半切开，裹上生粉，在油锅中切口朝下煎熟捞出。2、蒜头去皮切末。3、将蒜末在油锅...

精选综合 2016-07-25

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杨梅如何清洗干净

有网友问杨梅如何清洗干净，今天就给大家讲解一下杨梅如何清洗干净。1、盐：一升水里加入两勺盐，然后把杨梅放入盐水中浸泡20—30分钟，再用清水冲洗干净即可。2、加生粉：准备一盆清水，把杨梅倒入，再加入一勺生粉，搅拌均匀，浸泡20分钟。期间...

精选综合 2016-07-22

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辣子炒肉怎么做(辣椒炒肉的做法)

有网友问辣子炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下辣子炒肉怎么做。用料：瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、大蒜10克、香菜2根。1、红椒...

精选综合 2016-07-05

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大头鱼怎么做好吃

有网友问大头鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大头鱼怎么做好吃。材料：大头鱼鱼身、蒜苗、芹菜、生粉、食用盐、生姜、生抽、食醋。１、鱼身洗净，切块；生姜切丝，蒜苗和芹菜切段。２、在鱼肉中加入20克生粉、姜丝、食醋，生抽，搅拌均匀，腌制5分钟...

精选综合 2016-06-15

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牛河是什么(牛河是什么原材料)

有网友问牛河是什么，今天就给大家讲解一下牛河是什么。牛河是广东省着名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。干炒牛河是以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐...

精选综合 2016-06-08

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牛肉丝炒大蒜怎么做(牛肉丝炒大蒜怎么做好吃)

有网友问牛肉丝炒大蒜怎么做，今天就给大家讲解一下牛肉丝炒大蒜怎么做。大蒜、牛肉丝、黄酒少许、生姜两片、生抽2勺、蚝油1勺、生粉少许。牛肉丝洗净去水，倒入生抽、料酒、蚝油、清水、少量淀粉和香油，拌匀后腌制15分钟。大蒜切段，蒜白一切两瓣或者...

精选综合 2016-04-26

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意面怎么吃(意面怎么做好吃)

有网友问意面怎么吃，今天就给大家讲解一下意面怎么吃。意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉。肉馅里放上白胡椒粉、盐与料酒。西红柿与洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮...

精选综合 2016-04-10

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茄瓜怎么做着好吃啊(瓜怎么做好吃?)

有网友问茄瓜怎么做着好吃啊，今天就给大家讲解一下茄瓜怎么做着好吃啊。１、主料：茄瓜、肉末、蒜末。辅料：花生油、盐、糖、酱油、生粉。２、将肉末用花生油、盐、糖、胡椒粉、生粉调味。３、锅中倒水煮好茄瓜，盛出。锅中倒油，加入蒜末、肉末炒熟。...

精选综合 2016-03-16

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嫩玉米芯怎么做好吃(嫩玉米芯怎么做好吃又简单)

有网友问嫩玉米芯怎么做好吃，今天就给大家讲解一下嫩玉米芯怎么做好吃。用料：牛柳200克、玉米芯250克、芦笋根、姜丝、蚝油、生抽、盐、糖、生粉、料酒。1、玉米芯、芦笋洗净切小片。2、牛柳洗净控干水份切小块，用姜丝、花生油、生抽、盐、糖、生...

精选综合 2016-02-26

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鸡块怎么炒好吃又简单(炒鸡块的制作方法)

有网友问鸡块怎么炒好吃又简单，今天就给大家讲解一下鸡块怎么炒好吃又简单。主料：鸡腿200克。辅料：葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。鸡腿切块，碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。加...

精选综合 2016-02-22

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烧茄子怎样做才能外焦里嫩(怎么炸茄子外焦里嫩)

有网友问烧茄子怎样做才能外焦里嫩，今天就给大家讲解一下烧茄子怎样做才能外焦里嫩。主料：茄子1根。辅料：干辣椒适量、熟芝麻适量、大蒜适量、生粉适量、香菜适量、花椒面适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、醋适量、芝麻油适量。提前将原料准备好。将香...

精选综合 2016-02-05

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红烧带鱼的做法。(红烧带鱼的做法 家常)

家常红烧带鱼的做法步骤1.将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。2.放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。3.将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。4.将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根...

精选综合 2016-01-14

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铁板菜有哪些特色菜

有网友问铁板菜有哪些特色菜，今天就给大家讲解一下铁板菜有哪些特色菜。铁板洋葱牛肉，铁板培根花菜，铁板培根金针菇卷，铁板大虾，蘑菇蒜味铁板烧，铁板黑椒肠仔鸡蛋，铁板腊味粉丝，黑椒牛柳铁板饭，铁板三鲜，铁板香烤豆腐，铁板红烧茄子，铁板日本豆腐...

精选综合 2015-12-17

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生粉可以勾芡吗(生粉可以勾芡吗生粉主要成分)

有网友问生粉可以勾芡吗，今天就给大家讲解一下生粉可以勾芡吗。可以。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来作为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做...

精选综合 2015-11-11

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牛杂怎么做(牛杂怎么做才好吃)

有网友问牛杂怎么做，今天就给大家讲解一下牛杂怎么做。1、卤牛杂改刀，韭苔，红椒切段，姜蒜切粒。2、事先准备好料汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，食用油）。3、锅烧热，放油，爆香姜蒜。4、下卤牛杂爆炒。5、韭苔，红椒入锅炒至断生。6、倒入...

精选综合 2015-09-08

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鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃

有网友问鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃。食材：鸡腿菇和基围虾。基围虾择洗干净，剥壳留尾，放入碗中，加入适量的食盐腌制一下。准备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。鸡腿菇择洗干净，切半。焯烫一下...

精选综合 2015-07-02

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大球盖菇怎么做好吃(大球盖菇怎么做好吃视频)

有网友问大球盖菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大球盖菇怎么做好吃。大球盖菇（球盖菇）500g、青椒1个、瘦肉80g、盐1小勺、热炒鲜露1勺、水淀粉1勺。球盖菇洗净，青椒切片，瘦肉切成薄片。瘦肉用盐、料酒和生粉腌制一下后，放入锅里，熘炒至...

精选综合 2015-05-25

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