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醋泡大蒜绿色的能吃吗？(醋泡大蒜绿色的能吃吗)

醋泡大蒜绿色的能吃，蒜在腌制中在酶的作用下产生蒜兰素和蒜黄素，二者混在一起，就使蒜头变成绿色。蒜兰素的抗氧化能力很强，无毒，还有软化血管、减脂降压、抗癌、抗感冒强身健体的作用。味道不辣，容易接受，胃溃疡及胃酸过多的人不宜食用，容易加重...

精选综合 2023-05-12

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蒜头绿了可以吃吗？

蒜头绿了可以吃，其实已经发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多有益心脏健康的抗氧化剂。大蒜在发芽的第五天是抗氧化剂最强的时候，比新鲜的大蒜还要强。变绿的蒜末是因为大蒜中蒜素与空气的氧气发生了氧化反应，反应的结果就会使得大蒜有白色变成绿色。...

精选综合 2023-05-11

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爆炒花蛤的做法

1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。3、热锅，锅要很热，下油，油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水的花蛤炒。5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色...

精选综合 2023-05-11

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如何整泥鳅吃(如何做泥鳅吃)

1、首先将买回来的泥鳅放到水中养三天。为了能够保持泥鳅的活力可以往水中加入加入几片生姜片。2、然后把蒜头切成蒜蓉倒入油锅中爆香。3、接着把泥鳅放进碗中，倒入适量的地瓜粉和酱油腌三分钟。4、然后把腌好的泥鳅倒入锅中煎至两面金黄。5...

精选综合 2023-05-11

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印度进口中国大蒜吗？(印度进口中国大蒜吗)

印度进口中国大蒜，但是受到限制。大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。...

精选综合 2023-05-10

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高压锅炖甲鱼多长时间可以熟(高压锅炖排骨多长时间合适)

高压锅炖甲鱼要炖半小时左右的时间。高压锅炖甲鱼做法：用料：葱、姜、蒜、甲鱼、盐1、市场买回来的甲鱼洗干净，砍小块，葱洗净，切段，姜切片，蒜头去皮。2、锅里放水，冷水下锅将甲鱼焯一下水。捞出备用。3、放入高压锅里，葱段，姜片，蒜头一...

精选综合 2023-05-08

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菜干怎么做好吃(凉拌贡菜干怎么做好吃)

一、排骨菜干1、准备食材： 排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。2、把菜干泡发，菜干洗干净切段。3、沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。4、放过面水，待...

精选综合 2023-05-08

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鱼丸怎么吃(鱼丸怎么吃才好吃)

鱼丸能做荷兰豆炒鱼丸、鱼丸沙茶汤面、番茄鱼丸等。荷兰豆炒鱼丸需要准备材料：鱼丸、荷兰豆、蒜、油、蚝油、盐。共分为3个步骤。以下是荷兰豆炒牛肉做法详细操作：1：翻炒鱼丸 起锅热油下蒜头爆香，倒入鱼丸翻炒。...

精选综合 2023-05-07

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薄荷怎么吃好吃(薄荷怎么吃好吃又简单)

1、准备食材：羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克。2、将羊肉切成薄片或条状，洗净沥干水备用。3、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。4、倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂。5、倒...

精选综合 2023-05-06

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风鹅怎么做法好吃(扬州风鹅怎么做法好吃)

有网友问风鹅怎么做法好吃，今天就给大家讲解一下风鹅怎么做法好吃。1、准备食材：风鹅半只、盐少量、南乳1块、姜适量、蒜头半个、生抽半碗、料酒3勺、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺。2、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、南乳、蚝油全部调一起。3、风...

精选综合 2022-09-24

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腌的糖蒜发苦怎么处理

有网友问腌的糖蒜发苦怎么处理，今天就给大家讲解一下腌的糖蒜发苦怎么处理。糖醋蒜发苦可以在蒜里再放些糖，缓解苦味。糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力。大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、...

精选综合 2022-09-03

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生炒鸡块怎么炒好吃

有网友问生炒鸡块怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下生炒鸡块怎么炒好吃。鸡腿肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、生姜少许、蒜头少许、料酒、生抽、老抽。1、鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制。2、土豆、胡萝卜切块，生姜切丝，蒜头切碎。3、油锅...

精选综合 2022-08-20

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苦瓜炒肥肠怎么炒不苦

有网友问苦瓜炒肥肠怎么炒不苦，今天就给大家讲解一下苦瓜炒肥肠怎么炒不苦。苦瓜炒肥肠不哭的做法：1、准备材料：苦瓜1个、蒜4瓣、辣椒5个、肥肠一段、花椒10粒。2、蒜头和辣椒切丁。3、苦瓜去籽，用勺子刮掉里面的白囊。4、锅里水烧开，倒入苦...

精选综合 2022-08-02

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腌大蒜杆怎么腌好吃(腌大蒜杆怎么腌好吃不是腌大蒜砣是大蒜梗的做法)

有网友问腌大蒜杆怎么腌好吃，今天就给大家讲解一下腌大蒜杆怎么腌好吃。1、食材：大蒜杆、红辣椒、精盐、大料、花椒粒、食用油、水、酱油、香醋、冰糖、蚝油、高度白酒、姜。2、首先把大蒜杆洗干净平铺在案板上晾干水分，大约20分钟左右，去掉头尾切成...

精选综合 2022-07-01

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蒜薹怎么择洗(蒜薹怎么择洗最快)

有网友问蒜薹怎么择洗，今天就给大家讲解一下蒜薹怎么择洗。1、先准备一盆清水，把蒜苔完全浸泡其中，可泡软去掉表面的污渍。2、蒜苔洗净后，把蒜苔底部污损部分摘掉。3、如蒜苔底部已变老，可摘取较老的部分。4、最后把蒜苔的头部去掉就即可。蒜薹（蒜...

精选综合 2022-03-09

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蒜头腌酸了如何补救(如何腌大蒜头好吃)

有网友问蒜头腌酸了如何补救，今天就给大家讲解一下蒜头腌酸了如何补救。蒜头腌酸了补救方法：加少许小苏打中和一下，可减轻酸味，然后加入冰糖和少许盐即可。腌蒜的做法：1、把蒜的外膜撕掉，切掉长茎。2、用过滤后的净水，加入少许盐，将大蒜浸泡24...

精选综合 2021-12-24

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梅头肉怎么做好吃(猪梅头肉怎么做好吃)

有网友问梅头肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下梅头肉怎么做好吃。梅头肉500克、蒜头3颗、姜一块、糖4大勺、盐1勺、现磨黑胡椒1克、生抽4大勺、料酒3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜3大勺。梅头肉洗净，厨房纸吸干水，用盐、黑胡椒、少许料油腌制。将糖...

精选综合 2021-12-03

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糖蒜为什么腌几天就变成绿色

有网友问糖蒜为什么腌几天就变成绿色，今天就给大家讲解一下糖蒜为什么腌几天就变成绿色。与温度有关，蒜中带有硫类化合物，遇低温后，会与蒜头中的听蒜酶发生反应，转化为硫代亚碘酸脂，这类物质是蒜黑色素的原名，与蒜中的蒜苔素存在时，会让蒜变为绿色，...

精选综合 2021-08-14

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油豆腐怎样做又软又泡(油豆腐怎样做又软又泡?)

有网友问油豆腐怎样做又软又泡，今天就给大家讲解一下油豆腐怎样做又软又泡。油豆腐白菜的做法：1、准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。2、油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开...

精选综合 2021-07-23

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红苕丝怎么炒(红苕丝怎么炒好吃)

有网友问红苕丝怎么炒，今天就给大家讲解一下红苕丝怎么炒。红薯去皮切丝；清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉；小葱蒜头切好备用；炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱；放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟；炒熟后加半小勺盐炒匀；加剩余葱花...

精选综合 2021-05-27

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沙虾怎么做好吃(沙虾怎么做好吃又简单)

有网友问沙虾怎么做好吃，今天就给大家讲解一下沙虾怎么做好吃。沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，没过虾即可，放入冰箱冷冻15分钟。2、蒜头...

精选综合 2021-05-20

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蒜的种类(蒜的种类名称)

有网友问蒜的种类，今天就给大家讲解一下蒜的种类。按蒜瓣外皮的颜色划分：可分为白皮蒜和紫（红）皮蒜。白皮蒜蒜头和蒜瓣的外皮为白色，瓣数较多，瓣小，抽薹性较差，蒜薹产量低，晚熟，叶片较窄，辣味较淡，多用于蒜苗栽培。紫（红）皮蒜蒜头和蒜瓣的...

精选综合 2021-03-23

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薄壳怎么炒好吃(薄壳怎么炒好吃视频)

有网友问薄壳怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下薄壳怎么炒好吃。薄壳500g、蒜头2个、辣椒1个、金不换2条、油3勺、盐适量。1、薄壳用水洗净（不需要用盐养着吐沙）。2、金不换洗净，辣椒蒜头拍打切细。3、锅中放入3勺油放入蒜头、辣椒煸香，把薄...

精选综合 2021-03-10

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粉肠和大葱怎么炒好吃

有网友问粉肠和大葱怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下粉肠和大葱怎么炒好吃。粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一起煲，大约煲1小时，煲好捞出来放凉切好。把姜葱蒜剁好爆油淋，...

精选综合 2021-02-26

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蒜的种类(蒜的种类和叫法)

有网友问蒜的种类，今天就给大家讲解一下蒜的种类。按蒜瓣外皮的颜色划分：可分为白皮蒜和紫（红）皮蒜。白皮蒜蒜头和蒜瓣的外皮为白色，瓣数较多，瓣小，抽薹性较差，蒜薹产量低，晚熟，叶片较窄，辣味较淡，多用于蒜苗栽培。紫（红）皮蒜蒜头和蒜瓣的...

精选综合 2021-01-17

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烧鲫鱼怎么烧好吃(鲫鱼红烧做法)

有网友问烧鲫鱼怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下烧鲫鱼怎么烧好吃。鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。1、将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油...

精选综合 2020-12-01

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大渔铁板烧（南宁万象城店）的烤生蚝好不好吃？

材料 材料：鸭肠300公克，咸菜丝40公克，芹菜75公克，红萝卜75公克，辣椒1根，葱1根，蒜头2颗，沙拉油2大匙， 调料：盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少许 做法 1、红萝卜切丝；辣椒切片；葱切细末；蒜头切片备用。2...

精选综合 2020-11-28

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炒南瓜怎么做好吃(豆角炒南瓜怎么做好吃)

有网友问炒南瓜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒南瓜怎么做好吃。用料：南瓜、蒜泥、干辣椒、油、盐、高汤。1、南瓜去皮切成片，蒜头剁成泥，干辣椒切碎。2、热油锅，下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味。3、倒入南瓜，翻炒几下后，放入盐和淋入半小碗高汤...

精选综合 2020-11-21

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广东青瓜炒肉怎么炒好吃

有网友问广东青瓜炒肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下广东青瓜炒肉怎么炒好吃。青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。青瓜洗净，去除一部分皮，切成片。猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。锅中热油，加入蒜头炒香；肉片加入锅里，中火翻炒至...

精选综合 2020-11-17

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大批量的大蒜怎样储存(如何存放大蒜)

有网友问大批量的大蒜怎样储存，今天就给大家讲解一下大批量的大蒜怎样储存。大量储存干大蒜有：冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜...

精选综合 2020-07-10

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