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豆豉酱怎么炒(豆豉酱怎么炒菜)

有网友问豆豉酱怎么炒，今天就给大家讲解一下豆豉酱怎么炒。主料：香菇150克、豆豉50克、甜面酱50克。辅料：姜1小块、蒜3瓣、植物油50毫升。姜蒜切末备用。香菇洗净去根，切成小碎丁。锅里倒入植物油，小火放入姜蒜末煸出香味。放进香菇煸炒。...

精选综合 2018-07-29

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米线店的汤汁是怎样做的？

你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。一,想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁。二,然后就是一个面卤。面卤用到的材料可多了，这里要用动物油，通常使用猪油，...

精选综合 2017-04-30

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酱肉一般腌几天就可以晒了

有网友问酱肉一般腌几天就可以晒了，今天就给大家讲解一下酱肉一般腌几天就可以晒了。3-5天。将猪臀腿肉或者肋腹肉去毛清洗干净之后晾干水分，加入食盐、白糖、花椒、曲酒等调味料腌制3-5天。在腌制期间，每天一定要翻动一次。在腌制之后，将肉...

精选综合 2017-04-12

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蛋蛋面怎么炒(蛋蛋面怎么炒好吃?)

有网友问蛋蛋面怎么炒，今天就给大家讲解一下蛋蛋面怎么炒。鸡蛋2个、面条两团。起锅烧水，水开后把干面丢进锅里盖上锅盖煮两分钟左右。煮好的干面用凉水冲洗两遍放入加水的盆里。热锅下油，打入两个鸡蛋，不要炒太碎，把面从盆里捞出丢进锅里。加入适量...

精选综合 2017-01-19

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黄瓜火腿肠怎么炒(火腿肠炒黄瓜的做法)

有网友问黄瓜火腿肠怎么炒，今天就给大家讲解一下黄瓜火腿肠怎么炒。用料：黄瓜1根、火腿肠1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、鸡精1克、甜面酱1勺、芝麻油5克、花生油30克、盐适量。1、首先备齐小炒的食材。2、黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜...

精选综合 2016-10-14

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买的成品面筋怎么烤(买的成品面筋怎么烤用盐水泡吗)

有网友问买的成品面筋怎么烤，今天就给大家讲解一下买的成品面筋怎么烤。食材：面筋串、味达美、李锦记蒸鱼豉油、孜然、甜面酱。1、把串串的竹签去掉，码放在烤盘上。2、酱汁用甜面酱，蒸鱼豉油，味达美调、刷上酱汁。4、撒入孜然粉。5、入烤箱，200...

精选综合 2016-08-02

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烤肉需要哪些佐料(烤肉料)

有网友问烤肉需要哪些佐料，今天就给大家讲解一下烤肉需要哪些佐料。调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉、老干妈、孜然、五香粉、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水等。烤肉是一道菜品，制作原料有猪...

精选综合 2016-07-26

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鲟鱼怎么做简单又好吃(鲟鱼怎么做简单又好吃视频)

有网友问鲟鱼怎么做简单又好吃，今天就给大家讲解一下鲟鱼怎么做简单又好吃。用料：酱油适量、姜适量、料酒适量、土豆1个、豆瓣酱适量、甜面酱适量、蚝油适量、蒜适量、糖适量。1、鲟鱼，虾，鸡翅这三样提前用蚝油、酱油、料酒、姜腌制半小时。2、平底锅...

精选综合 2016-05-26

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辣炒大虾怎么做(辣炒大虾的做法家常)

有网友问辣炒大虾怎么做，今天就给大家讲解一下辣炒大虾怎么做。虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量。1、处理虾。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用。2、准备配料。...

精选综合 2016-04-05

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大海虾怎么做好吃(大海虾怎么做好吃又简单视频)

有网友问大海虾怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大海虾怎么做好吃。虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量。1、处理虾。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用。2、准备配料...

精选综合 2016-03-24

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墨鱼的做法和洗法

用料：墨鱼，蒜薹，红干辣椒，大蒜，生姜，生抽，甜面酱，黄酒，米醋，糖，盐。做法：将墨鱼表面的一层黑皮撕掉，把墨鱼背脊上一根白色的骨头抽出，用剪刀剪开墨鱼，取出里面的内脏。将墨鱼冲洗干净后，撕掉墨鱼裙边和内壁上的薄膜，修剪掉墨鱼身上口感...

精选综合 2016-03-13

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如何把蒸肉做的香气四溢？

粉蒸肉 [fěn zhēng ròu]粉蒸肉[1]清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁...

精选综合 2016-03-08

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怎么做酱牛肉(怎么做酱牛肉最好吃最简单的做法)

有网友问怎么做酱牛肉，今天就给大家讲解一下怎么做酱牛肉。1、食材准备：牛腱子1条、黄豆酱1汤匙、甜面酱1汤匙、姜1块、老抽2汤匙、冰糖1块、白酒半汤匙、黄酒2汤匙、卤肉包1包、盐适量。2、牛腱子洗净，冷水下锅，水开后放入白酒焯水煮沸，立刻...

精选综合 2016-01-26

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炒秋葵怎么做好吃又简单的做法

有网友问炒秋葵怎么做好吃又简单的做法，今天就给大家讲解一下炒秋葵怎么做好吃又简单的做法。用料：秋葵300克、鸡胸肉150克、油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、淀粉少许。1、秋葵洗干净斜刀切片，鸡肉切成肉丁备用。2、切好的鸡丁...

精选综合 2015-12-27

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绍兴酱肉怎么腌制(绍兴酱肉怎么腌制视频)

有网友问绍兴酱肉怎么腌制，今天就给大家讲解一下绍兴酱肉怎么腌制。1、五花肉冲洗干净，完全吸干表面水分。2、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖放入锅中，大火煮开后，转小火，再煮两三分钟。关火彻底放凉。3、在彻底放...

精选综合 2015-07-11

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冬天酱肉要酱几天就可以晒了

有网友问冬天酱肉要酱几天就可以晒了，今天就给大家讲解一下冬天酱肉要酱几天就可以晒了。先泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干，晒10~15天即可，肉的表层已基本变硬，风干后放冰箱冷藏，可长时间保存，食用时取一块，可煮可蒸。酱肉是将猪肉用甜面酱...

精选综合 2015-06-29

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烤鸭薄饼剩了怎么吃(烤鸭的薄饼怎么吃)

有网友问烤鸭薄饼剩了怎么吃，今天就给大家讲解一下烤鸭薄饼剩了怎么吃。1、可以做成炒饼。原料：烤鸭饼，豆芽菜，韭菜或韭黄)。2、把烤鸭饼切成细丝，豆芽菜焯水。炒锅上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黄)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入调料，放入...

精选综合 2015-06-24

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药品可以托运吗(坐飞机药品可以托运吗)

有网友问药品可以托运吗，今天就给大家讲解一下药品可以托运吗。托运行李可以带药品，药品不是乘坐飞机禁止托运物品。乘坐飞机时严禁携带及托运的物品：枪支（含各种仿真玩具枪、微型发射器及各种类型的攻击性武器）、弹药、军械、警械、爆炸物品、易燃易...

精选综合 2015-05-03

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青蚕豆怎么保存才新鲜(蚕豆米怎么保存才新鲜)

有网友问青蚕豆怎么保存才新鲜，今天就给大家讲解一下青蚕豆怎么保存才新鲜。将青蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。放冰箱冷冻保存即可，随吃随取。可保存6-8个月。或将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟，然后捞出来，加入少许食盐，入味。...

精选综合 2015-04-08

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手抓饼的酱料有哪几种(手抓饼的酱料有哪几种怎么做)

有网友问手抓饼的酱料有哪几种，今天就给大家讲解一下手抓饼的酱料有哪几种。手抓饼的酱料有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。1、番茄酱：呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般...

精选综合 2015-03-29

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河螺丝怎么做好吃(河里面的螺丝怎么做好吃)

有网友问河螺丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下河螺丝怎么做好吃。主料：螺丝420克，辅料：生抽2勺，大蒜一瓣，辣椒一个，生姜3片，葱段适量，蚝油2勺，料酒一勺，白糖一汤匙，淀粉2汤匙，盐巴适量，甜面酱一勺，油适量，水少许。1、葱切段，辣椒...

精选综合 2015-02-19

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怎样做炸酱面？(怎样做炸酱面的炸酱)

来过河南的都知道，面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃，面食文化源远流长，要追溯到我国新石器时期，当时已经有加工面粉制作成食物的先例，到了秦汉时期，面食已经达到了昌盛的阶段，直至今日，面食依旧是我们中国必不可缺的主食之一。北方人因气候环境...

精选综合 2014-12-02

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小麦粉怎么做煎饼(小麦粉怎么做煎饼好吃)

有网友问小麦粉怎么做煎饼，今天就给大家讲解一下小麦粉怎么做煎饼。用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水。1、里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。2、小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。用面包机揉成面...

精选综合 2014-10-02

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吃什么算是清淡食物(生病吃什么清淡的食物)

有网友问吃什么算是清淡食物，今天就给大家讲解一下吃什么算是清淡食物。清淡饮食的总体原则就是少油、少糖、少盐、少辛辣刺激性调味品。1、少油：包括食物本身含的脂肪及烹调用油。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等含脂...

精选综合 2014-05-04

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炒鸡块最正宗的做法家常

材料主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克做法1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控...

精选综合 2014-04-11

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