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红烧肉的制作方法(红烧肉的制作方法视频教程)

1、把五花肉改刀，切成两厘米的见方块，把土豆也切成两厘米的见方块。2、锅里的水烧开，把五花肉焯水，捞出备用。3、焯完水，锅烘干之后，放入五花肉煸炒，去除部分油脂，也可以让肉更紧锁，五花肉煸炒金黄之后盛出。锅内加少许油，大火收汁，加入...

精选综合 2023-05-10

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10斤猪肉做腊肉放多少盐(10斤猪肉做腊肉放多少盐合适)

10斤猪肉做腊肉，需放入三两半盐，五两糖，再加少量的好酒进行腌制。自制腊肉的做法：主料：五花肉1000克、五香粉3克、盐20-30克、酱油30克、白砂糖10克、米酒20克、高度白酒5克步骤：1、买回来的五花肉不用冲洗，用湿布擦干净，表面...

精选综合 2023-05-09

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炸酥肉到底用面粉还是淀粉(炸酥肉淀粉和面粉的比例是多少)

酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、等地。炸酥肉到底用面粉还是淀粉？大厨教你正确做法，炸出来酥脆不回软。1、食材。五花肉，红薯淀粉，鸡...

精选综合 2023-05-09

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粉蒸肉蒸多长时间能熟(粉蒸排骨蒸多长时间能熟)

1、40分钟以上。2、吃过粉蒸肉的人都应该知道，它的主要食材是五花肉，且口感比较软烂，这就要求在蒸制过程中并不是蒸熟才行，还要蒸的软烂，这样吃起来口感才不会过腻。3、要是使用普通的蒸锅蒸制粉蒸肉的话，大概需要40分钟以上才能起到蒸烂的...

精选综合 2023-05-09

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红烧肉的特色介绍(上海红烧肉的特色介绍)

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种...

精选综合 2023-05-09

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吃干松茸窍门是什么(干松茸的做法大全窍门)

干松茸的吃法是比较多的，下面给大家详细说一下干松茸的吃法，如下：1、松茸土鸡汤首先准备食材：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。松茸土鸡汤的做法：将全部原料清洗干净，土鸡斩成大块，生姜切片，干松茸泡发，备...

精选综合 2023-05-08

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菜干怎么做好吃(凉拌贡菜干怎么做好吃)

一、排骨菜干1、准备食材： 排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。2、把菜干泡发，菜干洗干净切段。3、沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。4、放过面水，待...

精选综合 2023-05-08

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猪肉萝卜丸子做法(猪肉萝卜丸子做法视频)

近期收到一些朋友询问“猪肉萝卜丸子做法”的问题，今天我来分享下我的经验，希望能够帮助到大家。第一步，将五花肉清洗干净，剁碎放在一旁备用，将白萝卜洗净，用刀剁碎放在一旁。第二步，将猪肉装在一个大碗里，加入控好水的白萝卜，加入一个鸡蛋，少...

精选综合 2023-05-08

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大头菜粉条怎么样做好吃(大头菜炒粉条的做法窍门)

一、大头菜炒粉条。1、准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。2、大头菜一颗，切开之后去掉根部。3、大头菜切丝。4、红薯粉条，用热水发开。5、放凉水过凉。6、起锅爆炒肉，放入大头菜。7、倒入少许...

精选综合 2023-05-08

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焖饭怎么做好吃(排骨焖饭怎么做好吃)

今天教大家做一个焖饭。准备五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡萝卜300g，分别切成块备用。将切好的蔬菜用水浸泡一下。锅中烧水，将大米放入锅中，煮至大米膨胀捞出备用。锅中烧油，将五花肉下锅炒出油脂，下入准备好的蔬菜，炒至...

精选综合 2023-05-07

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回锅肉的做法(回锅肉的做法 家常)

1、将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出。2、将肉切成薄片，锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒，炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。3、加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅，回锅肉就做好啦。...

精选综合 2023-05-07

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香椿怎么吃好吃又简单(香椿怎样长期保存)

一、香椿炒蛋。1、准备食材：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。2、香椿芽洗净，控干水分。3、香椿芽切碎，并打上鸡蛋。4、打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。5、锅中放入花生油，油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅中。6、不要用铲子搅碎...

精选综合 2023-05-06

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贵州风肉的制作方法(贵州烟熏肉的制作方法)

贵州风肉的制作方法将五花肉洗干净，沥干水分在五花肉两面撒上一层盐,然后用手轻轻抹匀将撒上盐的五花肉放入锅中,腌制三四小时入味准备好五香粉，红花椒，香叶，备用将适量生抽、老抽加入五花肉中抓匀上色,再加入两勺白酒、五香粉、红花椒、香叶拌匀。...

精选综合 2023-04-21

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混沌汤里都放什么(混沌汤里都放什么调料)

混沌汤里放香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋1个，鸡精适量，味精适量，醋适量。馄饨做法：1、食物原料，葱姜鸡蛋五花肉。2、五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁。3、剁成肉糜。4、放入盆中并放上盐。5、打入鸡蛋放上生抽顺着一...

精选综合 2023-04-21

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广西粽子的做法(广西粽子的做法和包法)

阅粽无数，但如此味美而奇妙者实属罕见！友从邕桂来，携自家艾叶粽，碧若翡翠，绿如水晶，香味醉倒资深吃货，由衷感叹：真正好吃的粽子原来在民间！准备材料，昨天晚上腌的五花肉绿豆糯米粽叶和竹叶把粽叶放最下面，上面叠放三四张竹叶放一个汤勺的糯米，摊...

精选综合 2023-04-17

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干煸茶树菇的步骤是什么(干煸茶树菇的做法)

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。那么干煸茶树菇的步骤是什么呢？1、准备好食材，茶树菇提前一个晚上泡发。2、茶树菇清洗干净、拽干水分、切成小段，大蒜和干辣椒都切成小段、五...

精选综合 2023-04-15

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面线糊的做法面线糊怎么做

材料：淀粉100g、五花肉100g、虾仁100g、猪血100g、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、韭菜适量、小白菜适量、香菇适量、蛏干适量、香菜适量。做法：1、蛏干、香菇需要提前用开水浸泡。2、新鲜的猪血切块。3、准备青菜、香菜、韭菜...

精选综合 2023-04-11

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红烧肉怎么做好好吃(红烧肉怎么做最好吃)

1、先将准备好的猪肉切成块状，之后放在热水当中焯过备用。2、锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖。3、待冰糖完全融化糖水不断起泡之后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水，糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。4、焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒...

精选综合 2023-04-10

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茄子炖鱼的做法大全(茄子炖鱼的家常做法)

1、嘎鱼炖茄子：先将嘎鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条；炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入嘎鱼，轻炸一下捞出；留底油，葱、姜、大料炝锅，放入炸好的嘎鱼，烹料酒、酱油，加老汤，烧开，放入茄子，一起炖熟时撒香菜末，出勺盛入碗中即可。2、鲇鱼炖...

精选综合 2023-04-10

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肉龙蒸多长时间(肉龙蒸多长时间能好)

有网友问肉龙蒸多长时间，今天就给大家讲解一下肉龙蒸多长时间。20分钟。用料：面粉300克、酵母4克、五花肉300克、小葱5根、盐适量、糖２克、料酒２０ｍｌ、胡椒粉２克、包子饺子调料２克、甜面酱１勺、酱油１０ｍｌ、姜粉２克、鸡精少许、香油...

精选综合 2022-12-11

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粽子有什么馅(粽子有什么馅的作文)

有网友问粽子有什么馅，今天就给大家讲解一下粽子有什么馅。粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代...

精选综合 2022-11-26

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贺州特色美食有什么(贺州的美食有什么特色吃的)

有网友问贺州特色美食有什么，今天就给大家讲解一下贺州特色美食有什么。1、瑶族烟熏腊肉：是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。产品特性瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具...

精选综合 2022-10-31

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炒冬粉怎么做(炒冬粉怎么做好吃)

有网友问炒冬粉怎么做，今天就给大家讲解一下炒冬粉怎么做。香菇、瑶柱提前泡水洗洗；五花肉切小切薄；粉丝泡软待用；锅下少许油，爆煸五花肉至干扁；倒下香菇翻炒，爆香；下酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气；倒入粉丝翻炒并收...

精选综合 2022-10-06

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腌笃鲜的食材有哪些(腌笃鲜的食材有哪些原神)

有网友问腌笃鲜的食材有哪些，今天就给大家讲解一下腌笃鲜的食材有哪些。腌笃鲜的食材有咸肉一条、火腿5片、五花肉一块、适量排骨、适量春笋、适量百叶结，还需要一些姜、蒜、盐、料酒。腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，...

精选综合 2022-08-29

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扣肉的做法(扣肉的做法 家常)

有网友问扣肉的做法，今天就给大家讲解一下扣肉的做法。用料：梅干菜２００克、猪五花肉５００克、葱２段、姜５片、腐乳汁１大勺、生抽２大勺、老抽２大勺、料酒１大勺、白糖２勺、小葱２根、盐半调味匙、食用油３０克。1、挑选带皮五花肉，整块放入凉水中...

精选综合 2022-08-11

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山芋圆子怎么做(山芋圆子怎么做又软又好吃窍门)

有网友问山芋圆子怎么做，今天就给大家讲解一下山芋圆子怎么做。用料：山芋粉300g、五花肉750g、姜片5片、八角少许、桂皮少许、草果1个、冰糖60g、酱油、老抽、色拉油、黄酒、盐。1、山芋粉将它筛过，粗颗粒捻细，这样成品不会有生面疙瘩。2...

精选综合 2022-08-03

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五花肉到底是哪一块肉？

猪肉分割部位图五花肉是哪一块肉？五花肉其实就是三线肉，也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉，也就是猪肋排上的肉，因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花...

精选综合 2022-07-18

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大茄子怎么炒好吃(大茄子怎么炒好吃又简单)

有网友问大茄子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下大茄子怎么炒好吃。用料：五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。1、五花肉切片，茄子去皮切条。2、倒入食用油，油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒...

精选综合 2022-06-09

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豆腐干炒肉怎么做(豆腐干炒肉怎么做才能好吃)

有网友问豆腐干炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下豆腐干炒肉怎么做。1、准备材料：五花肉切片、豆腐干切条、蒜苗斜切片。2、先煸五花肉，可以不用放油。3、煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。4、放豆腐干一起翻炒。5、放酱油调味。6、再撒蒜苗翻炒几下，...

精选综合 2022-05-30

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土豆红烧肉的做法(土豆红烧肉的做法家常)

有网友问土豆红烧肉的做法，今天就给大家讲解一下土豆红烧肉的做法。材料：五花肉、老抽、食盐、八角、五香粉、桂皮、白糖、三奈、植物油。１、热锅倒油，放入白糖。炒至白糖融化成焦糖色。土豆切块，用清水泡。２、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色。３...

精选综合 2022-05-13

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