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怎么判断凉粉熟了没(怎么判断凉粉熟了没红薯凉粉家常做法)

有网友问怎么判断凉粉熟了没，今天就给大家讲解一下怎么判断凉粉熟了没。1、看颜色：如果凉粉熟了，那么颜色会从白色变成透明色。2、看质地：凉粉没熟的时候，是较稀的质地，要是熟了质地会变得粘稠。3、看时间：凉粉跟藕粉一样容易熟，一般下锅煮4-5...

精选综合 2014-07-27

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干炸汤圆(干炸汤圆的做法)

用料主料芝麻汤圆8个辅料芝麻50克调料色拉油适量油炸汤圆的做法1汤圆先沾水2芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻3。油炸汤圆，当然陷也有很多种我今天做了一个油炸的汤圆，你要不要看看是怎么做的锅中加入水烧开，再把汤圆下入锅中煮煮把。这世间，...

精选综合 2014-07-22

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蒸鲈鱼腌多久(清蒸鲈鱼腌多久)

有网友问蒸鲈鱼腌多久，今天就给大家讲解一下蒸鲈鱼腌多久。常见1斤左右的鲈鱼，水烧开后下锅蒸12分钟左右为最佳时间。鲈鱼的肉质非常鲜嫩，蒸鱼的时间太久了肉质就容易变老，但是时间太短也不行，没蒸熟吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，也不能完全...

精选综合 2014-07-22

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芦笋焯水用冷水还是热水(排骨焯水用冷水还是热水)

有网友问芦笋焯水用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下芦笋焯水用冷水还是热水。热水。芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水。荤菜焯水冷水下锅，蔬菜焯水热水下锅。蔬菜如果在水里面煮久了容易变色。等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出，...

精选综合 2014-06-19

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秋葵开水下锅还是冷水下锅

有网友问秋葵开水下锅还是冷水下锅，今天就给大家讲解一下秋葵开水下锅还是冷水下锅。开水。冷水下锅煮秋葵易导致秋葵中的营养物质流失，若煮的时间过长，容易将秋葵煮老，从而影响秋葵的口感。开水下锅可以很好的保留住秋葵的营养成分，还可保留秋葵鲜...

精选综合 2014-06-16

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羊肝怎么清洗才干净(羊肝怎么清洗才干净视频)

有网友问羊肝怎么清洗才干净，今天就给大家讲解一下羊肝怎么清洗才干净。买回来的羊肝要用清水泡着，羊肝泡水3个小时以上，把血水泡出来，期间可以换几次水。羊肝凉水下锅，然后会浮现很多脏沫，把羊肝捞出来清洗干净。刷锅，重新加水煮，过程中再撇沫。羊...

精选综合 2014-04-25

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鱿鱼干怎样做能不腥

有网友问鱿鱼干怎样做能不腥，今天就给大家讲解一下鱿鱼干怎样做能不腥。1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要将其去除。2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。3、提前焯水这步必不可少。4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、...

精选综合 2014-04-05

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花生米怎么炒脆的(炒花生米怎么炒才脆香视频)

有网友问花生米怎么炒脆的，今天就给大家讲解一下花生米怎么炒脆的。花生去壳，水冲洗干净，沥干水；冷锅冷油，入花生仁下锅；小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；用吸油纸垫底，趁热将椒盐晒在花生米上即可；放凉即可享用。以上就是花生米怎...

精选综合 2014-03-27

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花蛤冷水下锅还是热水(花蛤冷水下锅还是热水下锅)

有网友问花蛤冷水下锅还是热水，今天就给大家讲解一下花蛤冷水下锅还是热水。热水。可以保证花甲肉质鲜嫩，避免冷水下锅煮太久花甲肉变老。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米...

精选综合 2014-03-24

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牛排需要解冻再煎吗(速冻的牛排需要解冻再煎吗)

有网友问牛排需要解冻再煎吗，今天就给大家讲解一下牛排需要解冻再煎吗。需要，牛排需要解冻至常温再下锅煎比较好。冻牛排直接下锅煎口感比较老，外面熟了里面还生，等到里面煎熟了外面就过于老。且冷冻的牛排直接煎不好掌握火候，容易煎焦。不太好操...

精选综合 2014-03-22

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红焖羊肉怎么做？(红焖羊肉怎么做?)

红焖羊肉的做法是怎样的？怎么做才好吃？大家好，我是麟大官人，我的回答是：一道味道正宗的“红焖羊肉”其口感是筋道爽口、香辣回甜的，吃着味道比较符合南方人口味，而目前火爆流行起来的红焖羊肉做法其实并不正宗，但是它的味道可以让更多人接受并喜欢，因...

精选综合 2014-03-05

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煮玉米冷水煮几分钟(煮玉米冷水煮几分钟从冰箱)

有网友问煮玉米冷水煮几分钟，今天就给大家讲解一下煮玉米冷水煮几分钟。15-25分钟。玉米冷水下锅的话，一般煮上个15-25分钟左右就可以了，根据玉米品种的不同，其煮制的时间也有所调整，例如糯玉米冷水下锅煮制的时间要增加5分钟左右。冷水下...

精选综合 2014-02-23

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螺丝鸡是怎么做的(螺丝鸡是怎么做的不放酱油)

有网友问螺丝鸡是怎么做的，今天就给大家讲解一下螺丝鸡是怎么做的。螺丝、鸡爪、小米椒、青线椒、盐、食用油、酱油、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜、料酒。螺丝洗净泡水里，鸡爪洗干净对切备用。辣椒、生姜、大蒜切好备用。鸡爪先下锅翻炒两分钟，螺丝下锅跟鸡爪...

精选综合 2014-02-12

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菠萝蜜核煮多久(菠萝蜜核煮多久可以吃)

有网友问菠萝蜜核煮多久，今天就给大家讲解一下菠萝蜜核煮多久。15-20分钟。菠萝蜜核清洗干净后，可以直接用清水煮，冷水下锅，然后盖上锅盖，开中火煮开后，转小火煮15-20分钟即可，菠萝蜜核轻易扎破即可，煮出来的菠萝蜜核吃起来和菱角差不多...

精选综合 2014-02-12

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锅外面的黑垢怎么去除家有妙招底污垢怎么清理干净

有网友问锅外面的黑垢怎么去除家有妙招底污垢怎么清理干净，今天就给大家讲解一下锅外面的黑垢怎么去除家有妙招底污垢怎么清理干净。方法一：1、准备一个碗，加入食用碱，加入洗洁精，食用碱和洗洁精的比例是1：1，然后用筷子搅拌成稠状。2、准备一个...

精选综合 2014-02-06

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南瓜做法家常吃法(南瓜的吃法与做法)

南瓜做法家常吃法1、南瓜洗干净，切片备用。2、热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。3、中途翻炒一下。4、炒至南瓜软时，就可以起锅上桌了。一道简单的南瓜家常菜就做好了。喜欢喝汤...

精选综合 2014-02-04

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峰峰矿区特色美食有什么

有网友问峰峰矿区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下峰峰矿区特色美食有什么。峰峰矿区特色美食有什么有大锅菜、磁县焖子、成安扣碗、三下锅、扒兔、火烧等。1、大锅菜：用大锅熬制的菜，锅中有五花肉、白菜、冬瓜以及各种时令的蔬菜，其食材多样、汤汁...

精选综合 2014-01-22

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鹅杂怎么炒(鹅杂怎么炒最好吃)

有网友问鹅杂怎么炒，今天就给大家讲解一下鹅杂怎么炒。1、鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。2、把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。3、水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。4、青椒去籽切斜刀块...

精选综合 2014-01-17

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炖排骨水少了怎么补救(炖排骨硬怎么补救)

有网友问炖排骨水少了怎么补救，今天就给大家讲解一下炖排骨水少了怎么补救。可以再加些开水，如果在中途往骨头汤里面加冷水，汤的温度必然会忽然下降，会导致其中的蛋白质和脂肪迅速发生凝固，营养受到影响，味道也会逊色。建议使用高压锅来煮排骨汤，根...

精选综合 2014-01-10

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黄瓜炒鸡蛋怎么做(黄瓜炒鸡蛋怎么做不腥)

有网友问黄瓜炒鸡蛋怎么做，今天就给大家讲解一下黄瓜炒鸡蛋怎么做。用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片。1、黄瓜去皮，斜刀约45度，切寸段。2、把黄瓜段立起来，再切片，不要太薄。3、鸡蛋加少许盐，打散，下锅炒熟，盛出备用。4...

精选综合 2014-01-05

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