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辣条怎么做家庭做法窍门(辣条怎么做家庭做法)

辣条是很多人都喜欢吃的一种零食，但是因为外面买来的里面添加了很多防腐剂，吃多了总归是不健康。那下面就教大家咱们做家庭自制辣条。简要答案自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟；之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起，锅里...

精选综合 2023-05-12

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羊肉焯水后要过凉水吗？(羊肉焯水后要过凉水吗为什么)

羊肉焯水后要过凉水，羊肉冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下锅焯水，加热时间比较长，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除。焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，...

精选综合 2023-05-11

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火锅虾滑煮多久(火锅虾滑煮多久才会熟)

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等，煮虾滑要在火锅热腾时才能下锅，煮个三到五分钟左右，看到虾滑浮起来证明熟透了，就可以捞出来吃了，这样煮出来的虾滑肉质松软，易消化，且虾肉营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需...

精选综合 2023-05-11

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炒虾需要焯水吗？(炒虾需要焯水吗,用冷水还是热水下)

炒虾需要焯水，焯水是食材预处理中很关键的一步，焯水用冷水下锅。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。...

精选综合 2023-05-11

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爆辣椒的做法 爆辣椒怎么做

1、准备好青辣椒，辣椒一般用青辣椒，不会用红辣椒去做爆辣椒的，选不是很辣的那种2、辣椒洗干净就把辣椒的把切掉然后把辣椒用刀拍扁3、准备好豆豉，稍微放一点就可以了，我这个都放多了，切好姜蒜先下锅炒香4、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒5、炒一...

精选综合 2023-05-11

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陈醋拌海带的做法(陈醋海带根的做法)

1、食材：海带，蒜末，醋，调料油，盐，糖，辣椒末，芝麻，椒粒，角。2、海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。3、烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。4、...

精选综合 2023-05-11

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如何煮鸡蛋不散(如何煮鸡蛋不散开)

煮鸡蛋不散的方法如下：1、把鸡蛋敲在有少许淡盐水的碗中，不要把鸡蛋敲散。2、水开下锅时，火收小点。3、鸡蛋连盐水一起倒入锅内，不要马上翻动鸡蛋。4、待鸡蛋上部变白时，用勺背轻轻推动鸡蛋。5、然后用大火，即可。...

精选综合 2023-05-11

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拌面制作方法 拌面怎么做

1、准备食材：热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。2、将香菜、黄瓜洗净切好，热干面下锅煮软作为备用。3、煮好的热干面立即捞出用凉水冷却，往上面淋上适量香油，加适量的盐和醋。4、放入香菜、黄瓜或其它自己喜欢的配菜。5、搅拌均匀后，一份...

精选综合 2023-05-11

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干的腊肠可以直接炒吗？(干的腊肠可以直接炒吗)

干的腊肠可以不蒸直接炒，但这样炒出来的腊肠会比较硬和干。应该先把腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌...

精选综合 2023-05-10

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铁锅炖大鹅的做法(铁锅炖大鹅的做法视频)

1、将鹅冷水下锅大火烧开，撇开浮沫。2、锅中热油下入姜、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒，蒜炒香，放入调料，倒入鹅肉翻炒。3、加调料调味，再加入水没过大鹅，移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火...

精选综合 2023-05-09

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生香肠要煮多久才熟(生香肠要煮多久才熟透)

香肠在我国南方是一种比较受欢迎的食品，广东的香肠又被人们称为腊肠，它的口感是又甜又咸的，但是四川，云南和贵州的香肠个头则比较大。1、将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上20-30分钟即可。2、不过，水煮香肠...

精选综合 2023-05-09

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手擀面怎么做不会断(手擀面怎么做不会断裂)

1、和面的时候要加点盐，增加面的黏性2、可以在和好的面团上面抹点油，用保鲜膜包起来3、让面团松弛20分钟，更有韧性如果和好的面马上用来手擀，肯定是会断的。所以一定要醒十到十五分钟，下锅煮的时候水开了再下面不容易断。...

精选综合 2023-05-09

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砀山县美食(砀山县美食街在哪)

地锅鸡、板面、丸子汤、砀山蝎子爪、砀山烧饼、砀山煎包等。1、地锅鸡：砀山早城地锅鸡贴饼子真是一绝，家乡的小吃，一口黑铁锅，大火炖上只笨鸡（草鸡），可以放些土豆或是山药，多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一...

精选综合 2023-05-09

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生毛肚煮多长时间熟(生牛肚怎么煮容易烂又好吃)

若是将生毛肚切丝、切片煮，只需十分钟左右即可煮熟，若是将它整个放入锅中煮，就要两小时左右才能煮熟。煮整个的毛肚时要先将它煮沸几分钟去污、除菌，然后再另换一锅水炖煮它两小时才行。生毛肚煮多长时间熟毛肚一般是指牛身上的瘤胃，它根据颜色的不...

精选综合 2023-05-09

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蒸包子用开水下还是冷水下锅(蒸包子是开水下锅还是冷水下锅好)

冷水。锅里放入冷水后，将包子放到蒸笼屉上，包子随着冷水的慢慢升温而加热，这样可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口，如果直接用热水蒸，就会导致包子软硬不均，影响口感，而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发，有利于蒸...

精选综合 2023-05-08

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番茄火锅的制作方法(番茄火锅的制作方法窍门)

制作番茄火锅时，先将葱姜蒜放进锅中爆炒，炒到有香味溢出后，把芹菜和大葱放进锅中炒熟，再将番茄下锅，炒热到番茄出汁后，再把这些食材放进砂锅中，加入柠檬片和清水，等汤底散发出浓浓的番茄味时番茄火锅就做好了。番茄火锅的制作方法番茄火锅的汤底味...

精选综合 2023-05-07

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焖饭怎么做好吃(排骨焖饭怎么做好吃)

今天教大家做一个焖饭。准备五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡萝卜300g，分别切成块备用。将切好的蔬菜用水浸泡一下。锅中烧水，将大米放入锅中，煮至大米膨胀捞出备用。锅中烧油，将五花肉下锅炒出油脂，下入准备好的蔬菜，炒至...

精选综合 2023-05-07

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如何做凉拌鸡(如何做凉拌鸡爪好吃又简单)

相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份凉拌鸡，就非常不错，那么如何做凉拌鸡呢？来看看吧。鸡冷水下锅，放入姜片大火转小火煮十分钟。大葱切段，大蒜切碎，切姜丝。冷锅倒入菜籽油，加入姜片、葱头、花椒、辣椒...

精选综合 2023-05-07

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清炖羊排的做法(清炖羊排的做法 最正宗的做法)

清炖羊排，肉可以下饭，汤可以下面！一点儿都不浪费！将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。生姜切成片，大葱切成段，大蒜去皮备用。锅中放水，羊排冷水下锅和几片生姜。再放一段大葱，去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出羊排，倒掉血沫水。锅中...

精选综合 2023-05-07

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西红柿炖豆腐的做法(西红柿炖豆腐的做法有害吗)

传统家常菜，简单！下饭！幼儿园时候就已经在吃了ヽ(′▽｀)ノ拌米饭盖了帽儿了！本来觉得这么家常，厨房里菜谱可能都泛滥了，然而一搜却没几个。而且多数都是加糖的，那做为一个北方人口味，我一定要码一个不放糖的，嘿嘿嘿准备食材，从口感要求上只推...

精选综合 2023-05-07

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天津美食(天津美食排行榜前十名)

1、天津茶汤：天津茶汤是天津传统特风味小吃，相传起源于明代，现在已经成为天津人饮食生活的重要部分。冲茶汤可是门手艺活，硕大的龙嘴大铜壶，全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。冲好的天津茶汤尝起来味甜香醇，细腻耐品。2、天津包子：天津包子声...

精选综合 2023-05-07

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怎么样使水晶肉皮冻透明窍门

一是要反复的浸泡刮洗猪皮，将猪皮毛细孔中的脏污全部处理干净。二是如果喜欢这种无色透明的皮冻，煮制时不要放类似花椒、八角之类的香辛料，因为香辛料本身的颜色会使皮冻的颜色发黄。不在意颜色的可加入香辛料包。三是水开后要转小火煮，否则大火会...

精选综合 2023-05-07

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船营区美食

船营区美食有锅包肉、煎粉、白肉血肠、打饭包、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等。1、锅包肉：原名锅爆肉，是一道东北菜，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。2、煎粉：等粉块完全...

精选综合 2023-05-06

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牛大力煲汤放什么材料呢(牛大力煲汤有什么功效)

牛大力，又名大力薯、山莲藕，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺等功效。牛大力煲汤可以放土茯苓，猪骨头。做法是将牛大力切片，加上些干品土茯苓。和500g猪骨头一起下锅，烧开文火慢炖两小时加盐调味就可以了。牛大力煲汤也可以放猪扇骨、五指毛桃...

精选综合 2023-04-21

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红烧猪蹄怎么做好吃(红烧猪蹄怎么做好吃不油腻)

红烧猪蹄是一道传统名菜，猪蹄香滑可口，不油不腻，简明百科（yuexw.com）为您带来吧。主料：猪蹄，辅料：葱、姜、香葱、调料：红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉，同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水，猪蹄剁成大小均...

精选综合 2023-04-20

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根达菜的叶子怎么做好吃

根达菜的叶子可以做凉拌根达菜、根达菜炒肉丝、素炒根达菜叶等。以素炒根达菜叶为例，需要准备食材：蒜末适量、盐适量、小米辣适量、葱适量、味极鲜适量。共分为3个步骤，以下是素炒根达菜叶的详细操作：1：处理食材...

精选综合 2023-04-18

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炸红薯怎么做(炸红薯怎么做好吃)

在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中炸红薯吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。将红薯洗净去皮。切成厚条，放入水中浸泡五分钟。加入淀粉搅拌均匀。锅中油烧热，放入红薯条。红薯条变软后，捞出冷却。将红薯条下锅...

精选综合 2023-04-18

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豌豆面的做法大全(豌豆面的做法大全家常)

瓢泼大雨啊，家里还没有小朋友吃的菜了，最后找出来点豌豆，简单的煮碗面条打发他了豌豆剥壳，洗干净捞出锅中添水，豌豆凉水下锅烧开锅中的水煮开后，下入面条放入适量猪油，再加入少许的酱油加入适量盐调味继续煮一分钟关火，盛出一碗美美的豌豆面就做好啦...

精选综合 2023-04-18

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煮粽子的方法有哪些(煮粽子的正确方法)

粽子是生活中常见的一种美食，主要由糯米制作而成，每年的端午佳节可少不了粽子的身影。1、包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。2、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。...

精选综合 2023-04-18

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皮皮虾冷水煮还是热水煮(螃蟹皮皮虾冷水煮还是热水煮)

皮皮虾是一种生活在沿海近岸性的海产品，皮皮虾的外壳相较于小龙虾来说更为坚硬，但这并不影响皮皮虾鲜美的口感。1、皮皮虾一定要冷水下锅，冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。2、如果等到水开再把皮皮虾丢入锅中，这样的话就...

精选综合 2023-04-16

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