1、原料不同香醋的主要原料是糯米,陈醋是由高粱酿造的香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后,再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放,使醋的浓度越来越高,才是“老陈醋”2、...
1、洋葱/小葱/香菜洗净备用。洋葱切丝,火腿切丝,小葱/香菜切段。2、洋葱丝放入干净的容器用清水泡一分钟,然后在反复用清水冲2次就可以了。如果洋葱不用清冲泡和反复冲洗,就会比较辣呛,喜欢这个辣味的可以不用泡。3、把所有准备好的材料...
有网友问安康鱼怎么做,今天就给大家讲解一下安康鱼怎么做。用料:安康鱼一条、小米椒十个、大蒜苗四根、青线椒三根、黄豆酱二勺、剁辣椒酱2勺、生抽3勺、黄酒40克、香醋1勺、生姜30克、大蒜子一球。1、鱼去皮,去内脏和鱼鳃,鱼肚和鱼肝留着,切块...
有网友问凉粉的做法,今天就给大家讲解一下凉粉的做法。用料:凉粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、盐2克、蒜15克。1、凉粉切成小块,锅里倒入冷油然后加入花生米炒熟。2、蒜粒及蒜苗切好备用,取碗加...
有网友问螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟,今天就给大家讲解一下螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟。15分钟。用料:阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点、料酒1勺。1、在自来水龙头下,用牙刷将蟹周身洗...
有网友问拌黄瓜怎么做,今天就给大家讲解一下拌黄瓜怎么做。1、准备食材:黄瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。2、黄瓜切块,蒜切末,香菜和小米辣切段。3、锅中热油,放入洗净沥干的花生小火翻炒,炒...
有网友问藕怎么炒不黑,今天就给大家讲解一下藕怎么炒不黑。莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量。莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。青红椒切小方丁,葱切碎,蒜切片。白糖、香醋、番茄...
有网友问香醋和米醋有什么区别,今天就给大家讲解一下香醋和米醋有什么区别。香醋颜色鲜亮,色泽好,有着浓厚香味,是用糯米制作出来的,味道并不是非常酸,在制作凉拌菜的时候可以使用。米醋是一种粮食醋,是用大米制作出来的,香味并不浓郁,但酸度较重...
有网友问熏鹅肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下熏鹅肉怎么做好吃。用料:熏鹅肉、洋葱、青椒、生姜、大蒜、香葱、蚝油、鸡精、香醋、食用油。熏鹅肉切片;洋葱切丝;青椒切块;大蒜切片;香葱切段,;生姜切丝。锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜,香葱和...
有网友问鲢鱼头怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鲢鱼头怎么做好吃。鲢鱼头好吃的做法:1、准备材料:蒸鱼豉油1汤匙、盐5克、葱1根、胡椒粉5克、苹果15克、香醋1汤匙、料酒1汤匙、姜15克、蒜半头。2、鲢鱼头去腮,撕去里边的黑膜洗净。3、用...
有网友问吃饺子用什么醋,今天就给大家讲解一下吃饺子用什么醋。荤馅饺子用陈醋:陈醋是以高粱为原料酿制的,一般香味比较浓郁、味道比较重,适合用荤馅的饺子和口味比较重的饺子来蘸着吃,比如羊肉饺子、鲶鱼饺子等。素馅饺子用香醋:香醋是以糯米为原料酿...
有网友问马食菜食用方法,今天就给大家讲解一下马食菜食用方法。用料:马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净,摘掉粗茎。2、锅里放水,水开后,放入马齿苋,煮至水再次烧开捞出控干装盘。3、大蒜切末。盐、...
有网友问凉粉的调料汁怎么调,今天就给大家讲解一下凉粉的调料汁怎么调。蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克、盐2克、蒜15克,加入碗中即可。用料:凉粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克...
有网友问火锅川粉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下火锅川粉怎么做好吃。用料:火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。做法:1、蒜切末放碗里备用。2、小葱切丁。葱白放碗...
有网友问刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃。用料:黄瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1个、香醋5克、生抽20克、橄榄油5克、盐2克。1、黄瓜反复冲洗干净,用刀背把黄瓜拍裂开。2、黄瓜切成合适入口大小,放大碗里,加2克...
有网友问黄瓜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下黄瓜怎么做好吃。用料:黄瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1个、香醋5克、生抽20克、橄榄油5克、盐2克。1、黄瓜反复冲洗干净,用刀背把黄瓜拍裂开。2、黄瓜切成合适入口大小,放大碗里,加2克盐腌制,倒掉水。...
醋我们都不陌生,是烹饪在必不可少的调味品,它起源于中国,距离现在至少有三千多年的历史。它在烹饪中起着非常重要的作用,不仅可以让菜品更加可口,也能促进人们的食欲,而且醋的营养价值也很高。如今醋的种类很多,品质口感上也有很大区别,那么怎么选择...
有网友问嫩豆腐怎么吃,今天就给大家讲解一下嫩豆腐怎么吃。1、准备食材:嫩豆腐400克、猪肉末80克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、白糖1/2茶匙、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、料酒1茶匙、香醋1茶匙。2、嫩豆腐从盒...
有网友问荆芥怎么吃,今天就给大家讲解一下荆芥怎么吃。准备食材:黄瓜、荆芥、蒜、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油、芝麻酱。荆芥洗净摘去老茎和梗。黄瓜用淘米水洗净,用刀拍碎切段。加蒜末、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油拌匀。抓一把洗净...
有网友问为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软,今天就给大家讲解一下为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软。蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,这是二氧化碳,放久了蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜,形成“无壳...
有网友问秋葵简单好吃的做法,今天就给大家讲解一下秋葵简单好吃的做法。1、准备食材:黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。2、黄秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干...
有网友问醋的创意名字,今天就给大家讲解一下醋的创意名字。千百味、百味居、张德裕、有缘香醋,好运醋长等。醋是中国古代劳动人民发明传统调味品。中国四大名醋:山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。古城阆中的保宁醋、与山西老陈醋、...
有网友问萝卜干怎么腌好吃又脆,今天就给大家讲解一下萝卜干怎么腌好吃又脆。青萝卜、盐、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、生抽、辣椒面、香油。青萝卜洗净,切成大拇指粗的条。撒一些盐腌制出水,戴上一次性手套,抓均匀。腌制一下午,把萝卜干尽量攥干,摊在...
有网友问草鱼尾巴怎么做好吃,今天就给大家讲解一下草鱼尾巴怎么做好吃。用料:草鱼尾巴500克、花生油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、香醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。麻辣鱼尾的做...
有网友问藕炒片怎么做好吃,今天就给大家讲解一下藕炒片怎么做好吃。莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量。莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。青红椒切小方丁,葱切碎,蒜切片。白糖、香...
有网友问厕所下水道臭味怎么消除,今天就给大家讲解一下厕所下水道臭味怎么消除。通风除臭、清新剂除臭、植物除臭、香醋除臭、柠檬除臭。1、通风除臭:日常生活中要注意随时开窗通风,或者安装大一点的排气扇,一定要让卫生间内的空气流动,否则再多的方法...
有网友问马蜂菜怎么调凉菜好吃,今天就给大家讲解一下马蜂菜怎么调凉菜好吃。用料:马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净,摘掉粗茎,放开水里焯水,然后捞出控干。2、大蒜切末。盐、香醋、生抽调成汁。3、...
有网友问卷白菜跟胡萝卜怎么炒,今天就给大家讲解一下卷白菜跟胡萝卜怎么炒。卷白菜跟胡萝卜的做法:1、准备材料:大白菜340克、胡萝卜170克、油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量。2、将大白菜清洗一下,切丝待用。3、将胡萝卜丝下入...
有网友问野菜马齿苋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下野菜马齿苋怎么做好吃。马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋清洗干净,摘掉粗茎。锅里水烧开,放进马齿苋煮至水再次烧开,捞出控干水分装盘。2、大蒜切末,...
有网友问柠檬鸡爪陈醋还是香醋,今天就给大家讲解一下柠檬鸡爪陈醋还是香醋。陈醋。陈醋的味道比香醋厚重一些,制作柠檬鸡爪时,可用陈醋进行调味,用陈醋调味制作的柠檬鸡爪色泽偏酱色,酸香浓郁,食之绵柔,醇厚不涩。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡...