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怎么炒冷吃牛肉好吃(炒冷吃牛肉哪个部位)

有网友问怎么炒冷吃牛肉好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒冷吃牛肉好吃。1、准备食材：牛瘦肉、花椒、姜片、料酒、冷水、食用油、姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、热水、花椒粉、...

精选综合 2014-09-23

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牛肚怎么做(牛肚怎么做最好吃)

有网友问牛肚怎么做，今天就给大家讲解一下牛肚怎么做。1、食材准备：熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。3、毛芹洗净去...

精选综合 2014-09-04

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虾尾怎么炒好吃(虾尾怎么炒好吃视频)

有网友问虾尾怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下虾尾怎么炒好吃。材料：冻虾尾1-2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱适量、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、耗油、鸡精、啤酒。1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟；2...

精选综合 2014-08-18

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干辣椒炒肥肠怎么做(干辣椒炒肥肠怎么做好吃)

有网友问干辣椒炒肥肠怎么做，今天就给大家讲解一下干辣椒炒肥肠怎么做。卤好的肥肠适量、大葱1根、大蒜7—8瓣、姜7—8片、干辣椒适量、小米椒2个、洋葱半个、花椒适量、香叶2片、八角2个、桂皮一小块。卤制好的肥肠切小块备用，小火放入花椒、八角...

精选综合 2014-08-09

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蹄花汤需要什么材料

有网友问蹄花汤需要什么材料，今天就给大家讲解一下蹄花汤需要什么材料。1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料。准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量。2、...

精选综合 2014-08-06

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鸡架炖土豆怎么做(鸡架炖土豆怎么做好吃)

有网友问鸡架炖土豆怎么做，今天就给大家讲解一下鸡架炖土豆怎么做。1、准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。2、鸡架清洗净切块。3、凉水下锅，加入葱和料酒，水开之后煮两分钟后捞出，控干...

精选综合 2014-08-04

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牛肉炖烂要多长时间(牛肉炖烂需要多长时间)

有网友问牛肉炖烂要多长时间，今天就给大家讲解一下牛肉炖烂要多长时间。牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂。现以牛肉炖芋头的做法做示范：用料：牛肉1000克、芋头、葱根、料酒、姜片、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶（各适量）。1、牛肉切块，凉...

精选综合 2014-07-01

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泡鸡爪需要什么材料(泡鸡爪放什么材料泡好吃)

有网友问泡鸡爪需要什么材料，今天就给大家讲解一下泡鸡爪需要什么材料。１、材料：鸡爪、香芹、胡萝卜、花椒、八角、小米辣、蒜头、香叶。２、将鸡爪洗净去指甲，从中间对半斩，胡萝卜切成条，香芹去叶切成段。３、八角、香叶、花椒、蒜头、米辣放锅进中，...

精选综合 2014-04-18

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炖大鹅怎么去腥味窍门(炖大鹅怎么去腥味)

有网友问炖大鹅怎么去腥味窍门，今天就给大家讲解一下炖大鹅怎么去腥味窍门。炖大鹅加料酒和糖可去腥味。用料：鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。1、大鹅切大块洗净。2、切好的鹅块冷水...

精选综合 2014-02-21

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鸭子红烧可以配什么菜(鸭子可以和什么一起红烧)

有网友问鸭子红烧可以配什么菜，今天就给大家讲解一下鸭子红烧可以配什么菜。1、鸭子红烧可以配辣椒2-3个、生姜1块、大蒜子3瓣、八角1-2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、葱5棵。2、鸭子切块焯水。3、把香料冷油...

精选综合 2014-02-07

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怎么炖猪蹄(怎么炖猪蹄好吃又烂)

有网友问怎么炖猪蹄，今天就给大家讲解一下怎么炖猪蹄。1、黄豆用水浸泡至体积变大。2、把猪蹄从中间切开一刀。3、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。4、捞出后，把猪蹄切成小块。5、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。6、倒入猪蹄翻炒，把...

精选综合 2014-01-16

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