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冬天过夜蔬菜能吃吗？(冬天过夜蔬菜能吃吗)

冬天的隔夜蔬菜的话建议不要再食用了。炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一...

精选综合 2023-05-11

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干的腊肠可以直接炒吗？(干的腊肠可以直接炒吗)

干的腊肠可以不蒸直接炒，但这样炒出来的腊肠会比较硬和干。应该先把腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌...

精选综合 2023-05-10

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冬天过夜饭可以吃吗？

可以吃，冬天气温比较低，一般过夜的饭菜都不会发生变质，只要第二天充分热熟是可以吃的。仅仅是过一夜的剩饭其实亚硝酸盐并不是很多，其亚硝酸盐的增加量还不如一些肉类。对有些人，吃剩饭消化会受到影响，如果患有萎缩性胃炎或其他比较明显的胃肠道疾...

精选综合 2023-05-10

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红烧肉放了3天还能吃吗？(红烧肉放了3天还能吃吗)

红烧肉放了3天不能吃了，因为会有细菌生长，隔夜的剩菜中亚硝酸盐含量都有所增加，而且影响口感。隔夜的红烧肉中亚硝酸盐含量已经超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3毫克/公斤”的限量标准，所以建议红烧肉吃多少就买多少为宜。...

精选综合 2023-05-09

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芹菜隔夜能吃吗？(凉拌芹菜隔夜能吃吗)

炒熟的芹菜过夜以后不要食用了，芹菜属于绿叶菜，当中富含硝酸盐，炒熟之后放置时间过久就会产生反应形成亚硝酸盐，不宜食用。即便是用保鲜膜封好后放在冰箱冷藏的芹菜，吃了之后也会对人体造成危害。其实不仅仅是芹菜，食用其它隔夜菜的危害也特别大，...

精选综合 2023-05-06

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刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗

在第一次腌制腊肉过程中，很多人都不知道到底该如何腌制、晒干，更不知道什么时候才能够吃。一般，腊肉什么时候可以吃是需要观看的，但5天的时间肯定是不够的。那么，刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗？一起来看看吧！1、刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗不至于中毒，...

精选综合 2023-04-22

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煮熟的干木耳隔天可以吃吗

有网友问煮熟的干木耳隔天可以吃吗，今天就给大家讲解一下煮熟的干木耳隔天可以吃吗。不可以。煮熟的干木耳即使不变质，也不建议再继续食用，因干木耳含有大量的亚硝酸盐，在煮熟时亚硝酸盐的含量大部分被流失，食用后不会对人体造成威胁，但放置一晚的熟...

精选综合 2022-10-23

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第一天泡的红枣茶第二天红枣还能吃吗？

尽量不要喝我也经常拿红枣和菊花泡水。但时间长了，你也是拿开水泡的吧，隔夜的开水含亚硝酸盐亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显...

精选综合 2022-09-18

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烧烤可以隔夜吃吗(隔夜羊肉串烧烤可以吃吗)

有网友问烧烤可以隔夜吃吗，今天就给大家讲解一下烧烤可以隔夜吃吗。不可以。烧烤隔夜后，微生物分解大量蛋白质化合物，促使硝酸盐转化为亚硝酸盐，且全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准。若食用可能造成身体不适，因此不建议食用。烧烤（Gr...

精选综合 2022-09-15

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隔夜土豆能吃吗(隔夜土豆能吃吗没放冰箱)

有网友问隔夜土豆能吃吗，今天就给大家讲解一下隔夜土豆能吃吗。不能吃。隔夜土豆有毒，现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是...

精选综合 2022-08-22

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腌制品多久有亚硝酸盐(咸鸭蛋是腌制品多久有亚硝酸盐)

有网友问腌制品多久有亚硝酸盐，今天就给大家讲解一下腌制品多久有亚硝酸盐。腌制品三天左右有亚硝酸盐。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环...

精选综合 2022-07-31

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茄子能隔夜加热吃吗(煮熟的茄子隔夜还能吃吗)

有网友问茄子能隔夜加热吃吗，今天就给大家讲解一下茄子能隔夜加热吃吗。茄子不能隔夜加热吃。由于施肥的缘故，茄子中往往含有较多的硝酸盐。硝酸盐本身并无毒性，但如果存放一段时间，由于酶的作用，它会转变为亚硝酸盐，对人体造成伤害。在烹调的高...

精选综合 2022-07-04

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香椿头要焯水么(香椿头要焯水多长时间)

有网友问香椿头要焯水么，今天就给大家讲解一下香椿头要焯水么。香椿头要焯水。香椿头中含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。把新鲜的香椿头放入沸水中焯烫一分钟，能把香椿头中三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐去除掉，而且能更好保存香椿头...

精选综合 2022-06-15

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醋泡萝卜有亚硝酸盐吗(用糖和醋泡萝卜有亚硝酸盐吗)

有网友问醋泡萝卜有亚硝酸盐吗，今天就给大家讲解一下醋泡萝卜有亚硝酸盐吗。有。醋泡萝卜是属于腌菜类的，含有亚硝酸盐，如果长时间吃腌制的食品对身体是有一定危害的，而且醋泡萝卜还属于寒凉的食物，如果脾胃虚弱的人食用了是会有加重虚弱的症状的风险...

精选综合 2022-04-29

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过夜的蔬菜能不能吃?为什么?(过夜的蔬菜能不能吃)

有网友问过夜的蔬菜能不能吃?为什么?，今天就给大家讲解一下过夜的蔬菜能不能吃?为什么?。不能。隔夜菜里有大量细菌繁殖，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，医学界与营养学已经明确亚硝酸盐是一种可以致...

精选综合 2022-03-22

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红香椿怎么保存(香椿怎么保存才新鲜的)

有网友问红香椿怎么保存，今天就给大家讲解一下红香椿怎么保存。1、焯水法。洗净的香椿沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水2分钟，别放太久，否则香椿会被煮熟。拿出来后过凉水，香椿的叶子从红色变成了绿色，主要是因为焯过水的香椿里的...

精选综合 2022-02-04

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隔夜的熟鸡肉能吃吗(隔夜鸡肉可以吃吗)

有网友问隔夜的熟鸡肉能吃吗，今天就给大家讲解一下隔夜的熟鸡肉能吃吗。不能。鸡肉隔夜后，会产生亚硝酸盐。储藏鸡肉中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将鸡肉放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。此...

精选综合 2021-10-24

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泡菜放冰箱能放多久(泡菜放冰箱能放多久会坏)

有网友问泡菜放冰箱能放多久，今天就给大家讲解一下泡菜放冰箱能放多久。泡菜放冰箱能放15到20天。不能储放太久，会滋生细菌，产生有害物质，虽泡菜也可放在阴凉地方，可不用放在冰箱中，但外面空气、温度变化大，可能会让泡菜变质，所以泡菜放冰箱较...

精选综合 2021-10-03

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银耳百合汤过夜能喝吗(银耳百合红枣汤过夜能吃吗)

有网友问银耳百合汤过夜能喝吗，今天就给大家讲解一下银耳百合汤过夜能喝吗。银耳百合汤能过夜，只要合理保存未变质，都可以正常食用。银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐，但其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，可以食用。建议在食用过夜的银耳百...

精选综合 2021-01-22

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过夜的银耳重新煮过能吃吗

有网友问过夜的银耳重新煮过能吃吗，今天就给大家讲解一下过夜的银耳重新煮过能吃吗。能，但不建议。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚硝酸盐，但亚硝酸盐达到一定量时才会危害人...

精选综合 2020-10-05

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银耳放锅里预约一晚上可以吗

有网友问银耳放锅里预约一晚上可以吗，今天就给大家讲解一下银耳放锅里预约一晚上可以吗。银耳不可以放锅里预约一晚上。隔夜银耳容易产生很多细菌，并且在细菌的分解作用下，银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造...

精选综合 2020-09-02

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自己炖的银耳汤可以过夜吗

有网友问自己炖的银耳汤可以过夜吗，今天就给大家讲解一下自己炖的银耳汤可以过夜吗。不可以。银耳汤主要是由银耳为主要材料制成，而银耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及胶质，煮熟之后易与空气中的氧气发生反应，从而滋生细菌以及微...

精选综合 2020-08-20

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银耳能隔夜吃吗(晚上可以吃银耳吗)

有网友问银耳能隔夜吃吗，今天就给大家讲解一下银耳能隔夜吃吗。银耳可以隔夜吃，但是尽量不要吃。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚硝酸盐，但亚硝酸盐是达到一定量时才会危害人...

精选综合 2020-06-25

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煮了的松茸能隔夜吃么

有网友问煮了的松茸能隔夜吃么，今天就给大家讲解一下煮了的松茸能隔夜吃么。不能。松茸以味道鲜美、营养价值高为显著特点，一般都是做多少吃多少，煮了的松茸隔夜吃，会产生大量的硝酸盐，放置过久容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐食用后易对身体不益，因此不...

精选综合 2020-03-27

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菜放冰箱里多久不能吃(生的菜放冰箱里多久不能吃)

有网友问菜放冰箱里多久不能吃，今天就给大家讲解一下菜放冰箱里多久不能吃。常见的西红柿、辣椒等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而绿叶蔬菜只能存放5天。而且在存放的时候尽量将袋子敞口。菜一旦放入冰箱中冷藏，所含的营养物质就会缩减，若...

精选综合 2020-03-01

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亚硝胺类食物有哪些(亚硝胺类化合物有哪些)

有网友问亚硝胺类食物有哪些，今天就给大家讲解一下亚硝胺类食物有哪些。鱼类、蛋类、火腿肠、咸菜、腐乳、腊肉、榨菜、蔬菜、肉类以及豆类等。亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐。比如蔬菜中含有4毫克/公斤，肉类含有3毫克...

精选综合 2019-11-28

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腌咸菜多少天亚硝酸盐去除(腌咸菜多少天亚硝酸盐去除科学道理)

有网友问腌咸菜多少天亚硝酸盐去除，今天就给大家讲解一下腌咸菜多少天亚硝酸盐去除。腌咸菜２天以内或２０天以上亚硝酸盐去除。咸菜在开始腌制的２天内亚硝酸盐的含量并不高，在第３到８天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第９天以后开始下降，２０天后基本消...

精选综合 2019-09-05

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茄子隔夜还能不能吃(煮熟的茄子隔夜还能吃吗)

有网友问茄子隔夜还能不能吃，今天就给大家讲解一下茄子隔夜还能不能吃。茄子隔夜不能吃。尽管在烹调的高温作用下，茄子中的酶已经被消灭，但是蔬菜冷却之后，却会接触空气中的微生物。其中许多微生物都有硝酸还原酶的作用，也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐...

精选综合 2019-08-25

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茶叶泡了一夜还能喝吗(茶叶泡了一夜第二天还能喝吗)

有网友问茶叶泡了一夜还能喝吗，今天就给大家讲解一下茶叶泡了一夜还能喝吗。能喝但不建议喝。传闻说隔夜茶，毒如蛇，是由于茶放太久会产生大量的亚硝酸盐，会对人体产生危害。其实隔夜茶的亚硝酸盐的含量并没有超过国家规定的饮用标准，只要隔夜茶没有...

精选综合 2019-07-06

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熟的莲藕隔夜怎么放

有网友问熟的莲藕隔夜怎么放，今天就给大家讲解一下熟的莲藕隔夜怎么放。1、冷藏层温度较低，可在一定程度上抑制细菌及亚硝酸盐的滋生，延长莲藕的保存时间，防止莲藕变质，建议用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏存放，注意与其它食材分开存放，避免发生串味。2...

精选综合 2019-06-26

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