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酸汤子的危害性-黑龙江酸汤子中毒事件

“酸汤子是一种酵豆面，又叫做汤子馇子馇条等，是流行于东北地区的特色小吃，用玉米和水磨碎发酵后，制成粗面条式的主食，但是酵豆面在发酵过程中极易沾染椰毒假单胞菌，生成毒副作用较强的米酵菌酸和毒黄素，对人体造成极大的损害”。那麼酸汤子的不良影响...

精选综合 2022-10-10

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黑木耳泡过夜可以吃吗(黑木耳泡过夜有毒吗)

有网友问黑木耳泡过夜可以吃吗，今天就给大家讲解一下黑木耳泡过夜可以吃吗。视具体情况而定。可以吃的情况：如果是在低温环境下，例如15摄氏度以下的温度保存的，即使是泡过夜了也是可以食用的，在低温环境下，细菌和微生物的繁殖较慢，因此是可以继续食...

精选综合 2018-11-16

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木耳过夜能不能吃呢有没有毒(木耳过夜了还能不能吃)

有网友问木耳过夜能不能吃呢有没有毒，今天就给大家讲解一下木耳过夜能不能吃呢有没有毒。若是泡发没煮熟的木耳放置了一夜的话，吃它就可能会中毒。若是已经煮熟了的木耳放了一夜的话，那就可以食用。隔夜木耳中毒，主要是因为“椰毒假单胞菌”，这种细...

精选综合 2018-01-11

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黑木耳发了之后，当天吃不完，隔夜会有毒吗？

大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。黑木耳是一种菌类食物，有很好的营养价值，可以说是非常健康的食物，很受大家的欢迎。一般来说，我们很少能够吃到新鲜的黑木耳，基本都是黑木耳干用水泡发之后再吃。但是黑木耳泡发之后如果当时没有吃...

精选综合 2016-05-06

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酸汤子是什么(东北中毒酸汤子是什么)

酸汤子让人中毒的物质不是黄曲霉素，秋冬季如何预防食物中毒？省卫健委食品处对此发布重要提示据介绍，酵米面食物中毒是椰毒。酸汤子是用玉米水磨发酵后做出的一种粗面条样主食，流行于辽宁东部黑龙江东部一带，但由于制作过程较为繁琐，现在吃的人已经。...

精选综合 2015-05-07

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