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2斤鲈鱼一般蒸多长时间(2斤的鲈鱼蒸多长时间)

有网友问2斤鲈鱼一般蒸多长时间，今天就给大家讲解一下2斤鲈鱼一般蒸多长时间。12分钟。鲈鱼上锅后蒸7分钟，不要掀锅盖再闷5分钟，蒸7分钟闷5分钟是鲈鱼肉熟的最嫩的时间。在后面的5分钟内炸好花椒油，掀开锅盖浇到鱼身上，即可上桌。鲈鱼又...

精选综合 2019-02-26

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小鱼为什么能在水里游泳(小鱼为什么能在水里游泳的视频)

有网友问小鱼为什么能在水里游泳，今天就给大家讲解一下小鱼为什么能在水里游泳。1、鱼鳔：通过调整鳔内的空气容量，在水里就可以自由自在地上浮下沉。2、鱼尾巴：可以控制游泳的方向。3、鱼鳍：是前进的动力。4、鱼的鳃：可以吸取溶解在水里的氧气，不...

精选综合 2019-01-17

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花胶可以和薏米炖吗

有网友问花胶可以和薏米炖吗，今天就给大家讲解一下花胶可以和薏米炖吗。花胶是各类鱼鳔的干制品，其中富含胶质，又称为鱼胶，主要成分是胶原蛋白，还含有多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素；薏米是一种药食同源的药材，又叫薏苡仁，其中含有多种微量元...

精选综合 2018-09-15

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什么鱼适合清蒸(什么鱼适合清蒸刺少)

有网友问什么鱼适合清蒸，今天就给大家讲解一下什么鱼适合清蒸。适合清蒸的鱼一是腥味较小，二是肉质细嫩、刺少，如黄花鱼、鳜鱼、鲈鱼、武昌鱼、草鱼、白鱼等都适合清蒸。1、黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头...

精选综合 2018-09-14

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土龙是黄鳝吗(台湾土龙是黄鳝吗)

有网友问土龙是黄鳝吗，今天就给大家讲解一下土龙是黄鳝吗。不是。土龙是波露豆齿蛇鳗的别名，鳗鱼科动物。该类动物分布于中国江南沿海一带。鳝鱼，又名黄鳝，合鳃鱼科黄鳝属动物，列入《世界自然保护联盟》（IUCN）红色名录-无危（LC）物种。黄鳝...

精选综合 2018-09-01

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鱼鳔是什么(鱼鳔是什么东西)

有网友问鱼鳔是什么，今天就给大家讲解一下鱼鳔是什么。鱼鳔是鱼类器官，即俗称的鱼泡。其体积约占身体的５％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。帮助调节身体沉浮，...

精选综合 2018-04-30

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干鱼胶泡发的正确方法(鱼胶干怎么泡发最好)

有网友问干鱼胶泡发的正确方法，今天就给大家讲解一下干鱼胶泡发的正确方法。1、将干鱼胶放在清水中浸泡，浸泡时间要在七至八个小时左右。泡好的鱼胶取出以后，要用刀把它表面的黄色油脂刮掉即可。2、在蒸锅中放适量清水，将干鱼胶用大火蒸15至20分...

精选综合 2018-04-01

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花胶腥味重好不好(花胶腥味重是好胶吗)

有网友问花胶腥味重好不好，今天就给大家讲解一下花胶腥味重好不好。不好。腥味较轻的较好。花胶是鱼鳔的干制品，所以会带有一定腥味，但如果花胶腥味较重，即是花胶年份较小或者干燥程度不够，一般陈年花胶或比较干燥的花胶，腥味都比较淡。花胶的主...

精选综合 2017-12-28

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水滴鱼的特点(水滴鱼的特点是什么)

有网友问水滴鱼的特点，今天就给大家讲解一下水滴鱼的特点。1、形态特征：水滴鱼有着蝌蚪状的体型，还有张扭曲的丑脸。没有鱼鳔，使用鳃呼吸。身体呈凝胶状，密度低于海水。可长到12英寸（约合30.5厘米）。2、繁殖方式：水滴鱼的孵化方式与众...

精选综合 2017-12-11

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吃鱼杂有危害吗(吃安康鱼的危害)

有网友问吃鱼杂有危害吗，今天就给大家讲解一下吃鱼杂有危害吗。没有。鱼杂包含鱼鳔、鱼籽、鱼白、鱼肚、鱼肠、鱼眼等，其中的营养成分很丰富，但是不能过多吃，以防止重金属污染。酱烧鱼鳔鱼杂：用料：鱼鳔鱼杂500克、黄豆酱适量、葱适量、姜适量、...

精选综合 2017-11-28

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泡发的花胶如何保存(泡发的花胶如何保存方法)

有网友问泡发的花胶如何保存，今天就给大家讲解一下泡发的花胶如何保存。泡好的花胶可放到冰箱冷藏室保存，常温保存容易腐烂变质。也可再进行烘干，用保鲜袋密封后放于通风处。放在胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂，同时放几瓣大蒜即可。1、花胶...

精选综合 2017-07-28

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花胶购买注意事项(花胶的注意事项)

有网友问花胶购买注意事项，今天就给大家讲解一下花胶购买注意事项。1、颜色：真正的天然的花胶，颜色是金黄色，其中可能会掺杂一些血丝或是血块。2、味道：好的花胶闻上去是一股海的味道，没有臭味。劣质的花胶则是一股硫磺味或臭味。3、外观：花胶是...

精选综合 2017-07-09

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鱼鳔如何食用(新鲜鱼鳔如何食用)

有网友问鱼鳔如何食用，今天就给大家讲解一下鱼鳔如何食用。1、准备食材：鱼胶（鱼鳔）50克、花生仁100克、红枣10个、生姜适量、老酒100ml、红糖适量。2、鱼胶（鱼鳔）50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟。取出放入冷水中再放入冰箱泡发...

精选综合 2017-06-29

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花胶是什么东西做的(花胶是什么原料做成的)

有网友问花胶是什么东西做的，今天就给大家讲解一下花胶是什么东西做的。花胶是各类鱼鳔的干制品。以富有胶质而著名，故名为花胶，花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而...

精选综合 2017-02-23

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花胶有什么营养价值(花胶的营养价值和功效)

有网友问花胶有什么营养价值，今天就给大家讲解一下花胶有什么营养价值。1、花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，有“海洋人参”之誉。2、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干...

精选综合 2017-02-17

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鲟鱼怎么去鳞(鲟鱼怎么去鳞片?掌握好这个技巧)

有网友问鲟鱼怎么去鳞，今天就给大家讲解一下鲟鱼怎么去鳞。先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多，适可而止。用刀或竹签、洗锅...

精选综合 2017-02-14

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花胶要泡多久(花胶要泡多久为最佳)

有网友问花胶要泡多久，今天就给大家讲解一下花胶要泡多久。12小时至24小时不等。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，...

精选综合 2017-01-04

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泡花胶一定要用纯净水吗

有网友问泡花胶一定要用纯净水吗，今天就给大家讲解一下泡花胶一定要用纯净水吗。不一定。可以用矿泉水，净水器的过滤水等，但不建议用自来水，因自来水中为了消毒会使用氯气进行消毒，会含有一种特殊的刺激气味，如果用来泡花胶，会影响花胶的味道，所以...

精选综合 2016-12-09

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花胶炖牛奶要放水吗(花胶炖牛奶要不要放水)

有网友问花胶炖牛奶要放水吗，今天就给大家讲解一下花胶炖牛奶要放水吗。不需要。花胶炖牛奶一般都是隔水炖，加水会使其营养物质流失一部分，而且会冲淡其味道。花胶是鱼腹中的鱼鳔晒干所得，通常的做法就是与牛奶一起炖，也可以用奶粉代替牛奶，奶粉的...

精选综合 2016-10-27

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鲈鱼花刀清蒸几分钟(鲈鱼清蒸需要几分钟)

有网友问鲈鱼花刀清蒸几分钟，今天就给大家讲解一下鲈鱼花刀清蒸几分钟。12分钟左右。蒸鲈鱼的时间不宜过久，太久鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃。一般1斤重的鲈鱼，水开之后蒸12分钟左右最佳。注意蒸的时间不宜太短了，不然吃的时候鱼肉...

精选综合 2016-10-06

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鱼杂都有哪些部位

有网友问鱼杂都有哪些部位，今天就给大家讲解一下鱼杂都有哪些部位。鱼籽、鱼泡、鱼肚、鱼白、鱼眼睛、鱼肠等。1、鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质...

精选综合 2016-08-20

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花胶要泡多久(花胶要泡多久才能炖汤)

有网友问花胶要泡多久，今天就给大家讲解一下花胶要泡多久。12小时至24小时不等。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，...

精选综合 2016-08-06

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鱼有心脏吗(鱼有心脏吗图片)

有网友问鱼有心脏吗，今天就给大家讲解一下鱼有心脏吗。有。脊椎动物都有心脏，鱼类也不例外，它的心脏比较低等，只有一个心房一个心室，可以通过挤压来促进血液循环。它们特有的器官包含鱼鳃、鱼鳍、鱼鳞以及鱼鳔，其中鱼鳃帮助它们在水中呼吸，鱼鳍提...

精选综合 2016-07-29

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花胶用冷水泡还是热水泡(花胶是用冷水泡还是热水泡)

有网友问花胶用冷水泡还是热水泡，今天就给大家讲解一下花胶用冷水泡还是热水泡。都可以。花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软...

精选综合 2016-06-21

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花胶是什么鱼的鱼肚(花胶是什么鱼的鱼肚是怎么加工成花胶的)

有网友问花胶是什么鱼的鱼肚，今天就给大家讲解一下花胶是什么鱼的鱼肚。花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等大型鱼的鱼泡干制而成，但通常都来源于石首鱼。而黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品，市价...

精选综合 2016-05-31

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花胶鸡的花胶是什么(花胶鸡的花胶是什么鱼的)

有网友问花胶鸡的花胶是什么，今天就给大家讲解一下花胶鸡的花胶是什么。花胶即鱼肚，花胶是将大型鱼的鱼鳔干制而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门...

精选综合 2016-05-13

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鱼扎堆在角落是怎么回事(鱼扎堆在角落是怎么回事鱼池)

有网友问鱼扎堆在角落是怎么回事，今天就给大家讲解一下鱼扎堆在角落是怎么回事。鱼还没有熟悉鱼缸环境，动物都有这种本能，在害怕时候会寻找地方躲起来。应激反应。新入缸或新换水造成一定压力，鱼不适应时就会扎堆不动，时间长了鱼适应后即可恢复正常。...

精选综合 2016-03-13

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花胶能和猪蹄一起炖吗

有网友问花胶能和猪蹄一起炖吗，今天就给大家讲解一下花胶能和猪蹄一起炖吗。可以。花胶是鱼鳔的干制品，其中含有丰富的高级胶原蛋白，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白低脂肪食品；猪蹄中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水...

精选综合 2016-01-19

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鱼胶多久泡发好(鱼胶泡发多久最好)

有网友问鱼胶多久泡发好，今天就给大家讲解一下鱼胶多久泡发好。鱼胶39小时能泡发好。首先把鱼胶洗干净后用清水浸泡，放入冰箱泡发24小时，把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中并加入几片姜片，最后放入冰箱再泡发15个小时即...

精选综合 2015-10-06

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花胶用冷水泡还是热水(花胶用冷水泡还是热水,泡多久)

有网友问花胶用冷水泡还是热水，今天就给大家讲解一下花胶用冷水泡还是热水。都可以，但建议用冷水。花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质。泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以。热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏...

精选综合 2015-09-25

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