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鱼肚是鱼的胃吗(石斑鱼鱼肚是鱼的胃吗)

有网友问鱼肚是鱼的胃吗，今天就给大家讲解一下鱼肚是鱼的胃吗。不是。鱼肚又叫鱼鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的...

精选综合 2015-09-21

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花胶怎么保存(花胶怎么保存?花胶可以放冰箱吗?)

有网友问花胶怎么保存，今天就给大家讲解一下花胶怎么保存。1、干燥密封保存：花胶保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。所以湿气大的地方都是不适合保存花胶的，需要将其保存在干燥的地方，可以用袋子密封好后存放在干燥的地...

精选综合 2015-08-26

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鱼泡是什么(鱼泡是什么部位)

有网友问鱼泡是什么，今天就给大家讲解一下鱼泡是什么。鱼泡指鱼鳔。是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定状态。当鱼下沉...

精选综合 2015-04-26

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蜘蛛公是什么(蜘蛛公是什么东西)

有网友问蜘蛛公是什么，今天就给大家讲解一下蜘蛛公是什么。蜘蛛公是鱼胶中的顶级产品，这种鱼胶有着小金钱之称，他主要出产在印尼和马来西亚以及越南等地是用哲罗鲑的鱼鳔制成的一种干货食材，人们需要时把它提前用清水泡发，可以煲汤喝。鱼胶：鱼胶即鱼...

精选综合 2015-04-10

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花胶怎么挑选比较好(花胶怎么煮比较好)

有网友问花胶怎么挑选比较好，今天就给大家讲解一下花胶怎么挑选比较好。1、色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。2、大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，...

精选综合 2014-07-26

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鲈鱼为什么会发黄

有网友问鲈鱼为什么会发黄，今天就给大家讲解一下鲈鱼为什么会发黄。1、鲈鱼变质：鲈鱼中含有丰富的水分及蛋白质成分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质，可能会出现鱼肉发黄的情况，同时还伴有肉质松软，气味腥臭等。2、鱼油导致：鲈鱼里面发黄可能...

精选综合 2014-07-23

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花胶放久了可以吃吗

有网友问花胶放久了可以吃吗，今天就给大家讲解一下花胶放久了可以吃吗。如果花胶保存较好，没有发霉变质情况，即使放的时间较久，也可以食用；如果花胶已经出现了较严重的霉变或起虫情况，就不宜继续食用，因其中含有大量的霉菌或虫卵，人体食用后，可能会...

精选综合 2014-07-22

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香鱼的营养价值(香鱼的营养价值及功效)

有网友问香鱼的营养价值，今天就给大家讲解一下香鱼的营养价值。香鱼为中小型经济鱼类，经济价值较高。其肉味鲜美，具特殊风味。香鱼肉可以入药，补气活血，催乳。用于产妇乳汁缺少。香鱼肉与鲚鱼肉相似，但质厚，肉嫩，具有一种黄瓜清香气味。香...

精选综合 2014-06-30

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鱼胶是鱼的哪个部位(鱼胶是鱼的哪个部位、起什么作用)

有网友问鱼胶是鱼的哪个部位，今天就给大家讲解一下鱼胶是鱼的哪个部位。1、鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉...

精选综合 2014-04-16

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